黃記飲食店水餃牛肉麵 台中東區美食推薦 吃牛肉麵配臭豆腐還有超多熱炒菜 隱藏東區老字號

黃記飲食店 是每次去樂成宮或太平要回來市區時常常會經過的麵店，在台中東區美食清單裡收藏許久，在這條樂業路上還有另一家蓮媽小擔也是我很愛的宵夜麵店，黃記飲食店 GOOGLE評價有點兩極，但還是有不錯的4.0分，外觀看起來是相當陳舊的小店，

但其實是不少上班族跟勞工大哥的心頭好，有時中午就有人來黃記飲食店圍桌聚餐了！因為黃記飲食店看起來像是家麵店，但其實餐點很多，很意外的連快炒熱炒燉湯都有，吃過幾次後就馬上列入台中東區美食我的最愛之一了！

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【黃記飲食店│店面位置】

黃記飲食店 就開在台中LALAPORT附近的樂業路上，這條路上可以說臥虎藏龍隱藏好幾家值得推薦的高CP值好店，黃記飲食店就是其中之一，第一次來用餐前就經過好多次，那時只覺得店面陳舊好像也跟一般麵店無異看不出特別之處，

卻沒想到走進店裡拿起菜單才知道這麼精彩，傳統麵店的熟悉麵檔就在店外，裊裊熱氣蒸騰中忙碌的身影煮麵、炒菜忙得不可開交。但夏天來這邊用餐也別擔心滿身大汗，店面雖然陳舊但有開放冷氣，甚至走到後面還有聚餐的大圓桌。有時中午就好幾個人在這裡聚餐聊天了！

【黃記飲食店│菜單價格】

一般麵店有賣的麵類像是陽春麵、榨菜肉絲麵、麻醬麵、牛肉麵黃記飲食店 這裡都有，牛肉麵一碗還只要120元以現在的物價來說算是不貴。很特別是還有賣臭豆腐很受歡迎。另外讓我更意外的是店裡還有好多快炒現炒菜色，也有炒麵炒飯，菜色之多完全不輸給餐廳。第一次來真的會看到眼花撩亂。

【黃記飲食店│牛肉拉麵/清蒸臭豆腐】

「牛肉拉麵120」本來是沒有很期待這碗牛肉麵的，畢竟黃記飲食店好像也不是以牛肉麵出名的，但端上桌有小小讓我意外，

裡面牛肉蠻多塊的，用的應該是牛腱肉，滷到有透不至於入口即化但軟嫩不卡牙。湯頭部份不算到有很濃厚的牛味，

不過是走傳統豆瓣香的紅燒風味，偏淡雅但不會清淡，麵條可以選細麵或拉麵，我比較推薦拉麵口感比較好，不能說很厲害，但以120元來說CP值不錯也可吃。

「清蒸臭豆腐120」這道是某次來黃記飲食店吃飯時看到好幾桌都會點我才好奇的，因為「麵店還有賣臭豆腐還不少人點，究竟有多好吃？」所以就點了。上桌時有點像是小火鍋那樣熱騰騰的上桌，但鍋裡只有臭豆腐而已，湯頭是店家特調的味道，有肉燥屬於重口鹹香的。

單喝很不錯，但喝多有點鹹，配飯會比較剛好。臭豆腐本身非常紮實有厚度，但整個清蒸臭豆腐的臭香味跟湯汁都煮入味了，所以吃起來很香又綿密。真的是非常好吃的那種清蒸臭豆腐，只是不像台北江那種還有附青菜或火鍋料，單單清蒸臭豆腐這樣價位好像偏高些，但真的是蠻好吃的。

【黃記飲食店│麻醬麵/手工水餃】

「麻醬麵50」也是我的心頭好，50元看起來小貴，但分量確實比起一般麵店40元的還大碗些，看賣相醬汁下得非常多，

攪拌起來非常輕鬆就能讓每根麵條都裹上滿滿麻醬醬汁，入口香氣超級濃郁，感覺花生醬香更重許多，一口接一口非常順口還會想再來第二碗那種好吃。

「手工水餃/每顆6元」水餃放太久才拍看起來有點乾，剛上桌是熱騰騰很有水份的。手工水餃6元以現在物價來說也不貴了，

而且也不會太小，吃起來是高麗菜肉餡的家常味，餡料相當飽滿，很像我媽媽包餃子的味道，吃了有點懷念。醬汁可以用店家調製的辣椒醬油還不錯。

【黃記飲食店│蛋炒飯/豬肉炒麵】

「蛋炒飯65」這個價位真的算是好便宜了！蛋香足米飯乾爽夠味，吃起來有鍋香氣，但比較沒這麼油口感稍乾些。


「豬肉炒麵85」比起炒飯我反而比較喜歡黃記飲食店的炒麵，整個沙茶醬香濃郁，麵條吃起來又不會軟爛，豬肉絲也不少，麵條、青菜到豬肉都翻炒到均勻裹滿沙茶醬香，吃起來相當夠味好吃。

【黃記飲食店│炒牛肉/宮保蝦仁】

「炒牛肉180」快炒類的盤子都好大，炒牛肉肉給得多又大片，青菜也下得夠多，這次搭得是空心菜，之前有時還吃過跟蘆筍一起炒的。

這道我覺得蠻推薦的，牛肉多大片也嫩口，差不多適合兩三人一起吃的量。


「宮保蝦仁180」蝦仁雖然也蠻多的，但用的是那種發泡蝦仁，比較不太好入味，還炒了青椒、花生、洋蔥等，看起來紅通通的但其實比較偏酸甜口，幾乎沒有辣味，這道我覺得還好。

【黃記飲食店│客家小炒/燙青菜】

「客家小炒150」闆娘一家是客家人，自然客家小炒是可以期待的，乾魷魚、豆乾、芹菜、蒜苗，份量不少也蠻好吃的。

「燙青菜」一個人用餐的好選擇，青菜量算是蠻多的，相當划算。

【黃記飲食店│自選滷菜拼盤】

當然滷味也不要錯過，黃記飲食店的滷味是「白滷」，看起來白皙皙的好像沒滷透，但其實吃起來相當夠味，特別是那個豬頭皮切得大塊肥Q好吃，花生還好但給得有夠多，白豆干也很好吃，第一次點這個有點意外。

【黃記飲食店│用餐心得】

在台中有不少經濟實惠的麵店深受上班族小資族喜愛，隱藏在台中各個生活區，黃記飲食店就是在東區的代表店之一，好吃還是最重要的，價位其實也不貴，但餐點選擇超級多，麻醬麵、水餃跟清蒸臭豆腐是我最常點的，吃了大半年依舊沒事還是會特地跑過來用餐，有興趣的人還蠻推薦可以來試試！