【紫壁栽手作食與茶】/台中的茶店文化幾乎不會被時代的洪流所淹沒，即便沒有與時俱進...看看阿Q茶坊、翁記泡沫廣場甚至是春水堂、有春茶館等等依舊假日都大客滿，烏龍豆干、珍珠奶茶更是在茶店中少不了的經典組合，不過在各家有名茶店之中，

每次只要朋友要約「有機」或「蔬食」餐廳，我都會先擔心好不好吃的問題， 畢竟不少餐廳理念過度注重養生，常常忽略了美食本質也要兼顧到美味這件事， 不過這篇介紹南屯這家【良食煮意有機鍋物】在GOOGLE的網路評價相當好，

台中的傳統市場頗多，在靠近中清路與逢甲夜市間的水湳市場也非常熱鬧， 每次去大雅回來都常經過這帶，無意間發現這家【榕樹下滷味】總是坐滿滿人， 晚上的水湳市場幾乎都剩路邊攤，暗夜微光的路邊看見這家店面燈火通明，

東勢以往每年大概只有螢火蟲季我才會想到要去走走，畢竟距離實在是不算近， 不過每次去總是讓我很納悶的是，東勢的名產為什麼是「餃子店」？ 有問過一些在地朋友似乎也不知道原因為何？但來到東勢自然的就有餃子行程，

到夜市吃雞排、地瓜球、鹹酥雞跟夜市牛排，誰想得到旱溪夜市水餃也能大排隊！在旱溪夜市有這攤【東北小爺眷村手工水餃】真的是一開攤就直接排隊到客滿不止，不管是二四五六哪天，差不多攤位剛擺好，火剛起第一批水餃起鍋客人就坐好了，

一個人出門在外的外食選擇很多，只是大概我身體裡面大概有流著北方男兒的基因， 對於麵食比起米飯真的特別偏愛許多，聽聞哪裡有好吃的麵就會想往那裡去試看看， 不管是路邊攤或小麵館，走進門先點碗麵上桌就知一二，對了！如果有賣餃子是再好不過！

每個地方總有些認真經營的在地小店，他們就堅守著這麼只此一家傳承的老味道與精神， 不親自到訪當地，還真的吃不到這個味道，這也是讓人喜歡往台灣各地鄉鎮走訪的原因， 這天跑到台中大里，嘗嘗這家在地已經經營三十年的【南門蒸餃】，雖然店面小小的，

吃日本拉麵會點份日式煎餃..吃牛肉麵也不忘來份手工水餃..水餃專賣店就更不用講.. 真的不知道上輩子是哪裡跟餃子結的緣份..所以一聽到哪裡有好餃子就想去嘗嘗.. 還記得兩年前有天突發奇想揪了幾個朋友去上上水餃比賽吃餃子..

台灣人對於火鍋的喜愛..我想想應該是差不多從我唸書的那一年開始的.. 那時候最夯的應該是可利亞火烤兩吃..在火鍋的外圈就是烤肉..一度蔚為風潮.. 後來到現在有麻辣鍋、小火鍋、三媽臭臭鍋..幾乎火鍋不管春夏秋冬都是不敗選擇..

  大陸旅遊足跡去過的不多..目前也就一個四川成都和九寨溝而已..吃過了兩家川菜館子.. 不過那地道的川辣味兒還是讓我相當難忘..回來後其實也還是一直想再去回味.. 後來去年俏江南來到台北開店..因緣際會下讓我得以滿足懷念的滋味..