台灣人愛吃蝦，光一年就能吃掉價值36億5千萬蝦量， 特別是以泰國蝦活蝦餐廳更是我的最愛，無論肉質甜美度都很棒， 最近在台中水湳更有家豪華活蝦餐廳直接把大船開進店裡，

台中伴手禮除了太陽餅外，這兩年【似錦堂手工蛋捲】也非常受歡迎， 不同以往習慣的長條蛋捲，脆薄香酥以外，現場還看得到手工製作， 在台中目前有兩家店，一家在勤美旁邊，另一家在忠明南路上，

雖然台中茶館榮景不復當年，但僅存幾家仍然依舊人潮滿滿， 其中大概只有新兵有春茶館少見在每個季節都有新菜驚喜， 一向專注於將各種傳統台菜/小吃改造設計成茶館個人餐點，

一碗白水豆花，從宜蘭礁溪開始爆紅，從此名氣響亮遠播， 就在即將入冬的11月想不到「白水豆花」也開到台中審計新村， 只是一碗鹽滷豆花，能從宜蘭爆紅到整個IG跟FB瘋狂打卡，

欣葉是台北相當有名的餐飲集團，最知名就是台菜與日料， 但還有【金爸爸PappaRich】這個品牌是相當好評的馬來西亞料理餐廳， 好像除了泰國菜以外，南洋料理(像是新、馬)在台灣也都挺受歡迎，

這兩三年出現了不少用文青/設計質感包裝的咖哩專賣店， 有日式情懷、有台味粗獷、也有藝文風格的各種店家， 但諸多專賣店中這家雙醬咖哩連鎖品牌我卻始終錯過，

台中民生路無名豆花GOOGLE評價11169則4.5超高分， 我想台中人應該很少會不知道這家在哪裡的吧， 40元一碗隨你加料加到滿出來，全台灣有幾家這種店？

逢甲夜市的刁民酸菜魚在這一年幾乎無視疫情天天客滿， 不管平日或假日經過店門口就會看到總有人在排隊， 在台中不賣燒肉或火鍋要能維持這麼夯的人氣相當不容易，

胖老爹炸雞旋風曾經引起全台灣一陣炸雞狂熱潮， 那時如雨後春筍一堆本土炸雞店紛紛冒出頭搶上風頭浪尖， 不管是胖老爹、昌平炸雞王、爆Q美式炸雞等等各有擁護者，

在龍井有家「寶賢(蓮)烤米血」網路紅翻天，天天生意都好到爆， 不少人還特地慕名前往，殊不知在沙鹿火車站前也有家老字號烤米血， 是位81歲老伯伯賣了45年的老味道，只是消失好一陣子大家都以為倒了，