印象曾經幾年前一度脆皮烤饅頭風靡一時，在街頭跟市場隨處可見，就像曾經的葡式蛋塔、巨蛋麵包一樣，曾經襲捲大街小巷又轉瞬銷聲匿跡，最近大概我唯一知道的也就在台中第三市場這家【周記上海脆皮烤饅頭】了，

台中各處都有受歡迎地瓜球，一中街有第一名地瓜球，太平大里有紅心地瓜球，原來忠孝夜市也有【Q禾豐邑地瓜球】非常受歡迎，有次來買炎伯紅茶冰才發現對面小攤排隊好多人，靠近一看才知道是家地瓜球這麼受歡迎，

嘉義有間御香屋葡萄柚綠天天客滿排隊，咱台中忠孝夜市炎伯紅茶冰人氣也不惶多讓，講它的舊名「阿義紅茶冰」可能更多人比較知道，幾乎是每天經過店門口的人車沒有少過，但不知道什麼時候突然改名為炎伯紅茶冰了，

盛夏未到，五月已經熱到35、36度讓人食欲大減，通常這時酸辣泰越式料理就是我的最愛！最近在忠孝夜市新開這家【朝正泰南洋料理】，主打平價大份量泰式料理讓你不用花大錢也能吃得滿足！紅/綠咖哩飯最便宜只要100元，

在各種東南亞料理中，越南料理/泰國菜似乎是其中最為被台灣人接受的菜系，在台中更有不少知名越南菜餐館/小吃店，其中法國夾心麵包尤以第二市場天天排隊的越南法國麵包工藝最為知名，

這間在忠孝夜市附近的香記烤鴨曾拿過全國「烤鴨王比賽亞軍」， 雖然已經是七年前的事蹟，但也是前陣子網友推薦我才跑來買， 其實台中外帶烤鴨吃了好多家，也發表過六七篇食記，

這兩三年出現了不少用文青/設計質感包裝的咖哩專賣店， 有日式情懷、有台味粗獷、也有藝文風格的各種店家， 但諸多專賣店中這家雙醬咖哩連鎖品牌我卻始終錯過，

台中名產除了大麵羹、麻薏湯以外，還有一味麥仔煎也是我在南部沒看到過的， 這些跟這個城市共同生活成長的美食隱含著在地人對台中的美味記憶， 就像我回台南也總想馬上來碗牛肉湯、鍋燒意麵跟碗粿家鄉味一樣。

台中公益路餐廳總是高大氣派，每家都像走進豪門宅邸一樣， 不管想吃火鍋燒肉中港粵菜日本料理一應俱全，只是價位大多不便宜， 除了這家從忠孝夜市過來的【一級棒讚小火鍋】，整個是公益路CP值最高餐廳，

先前到台中第三市場找尋「洪記草屯麻糬」時，意外發現這家肉包.... 下午三點還沒到店門口已經有人排隊，三點過後差不多有20幾個人在等， 先前有聽說這家【向陽東坡蛋黃肉包】很有名，但想不到竟然受歡迎成這樣啊！