就像我們台南大家以為早餐喝牛肉湯配肉燥飯是日常，台中人當然是東泉辣椒醬＋炒麵／豬血湯，對！東泉是主菜，其他是配菜，炒麵這道小吃在台中幾乎像7-11一樣24小時都有，就連像美而美這種西式早餐店裡面也一定要賣炒麵，

台中一中街是太平國小、台灣體育運動大學、臺中科技大學跟臺中一中四所學校交集的商圈，在這邊的學生美食自然不少，特別是在愛廣場前十字路口一帶更是每到用餐時間就排隊客滿的戰區，不管是轉角爌肉便當、古早味便當、阿田魯味、哇哉韓式海苔飯捲、福州包都非常受歡迎，在巷口還有這攤總相當低調的【小蜜蜂炒麵肉燥飯】

在台中北平路有家我很喜歡的涼麵【老三良麵】，最近搬家到北屯好市多附近開了新店，不同於一般傳統涼麵店的風格，更像是走進一家輕食早午餐店，在當年爆紅後更是有食尚玩家、台灣1001個故事前來報導，

講到一中街美食，太平路邊整排店面自然不能錯過， 不管是第一名地瓜球、蘇記健康滷味、艾得咖啡等等， 還有這家【東海素食】每到吃飯時間整家店也是大客滿，

雖然台中茶館榮景不復當年，但僅存幾家仍然依舊人潮滿滿， 其中大概只有新兵有春茶館少見在每個季節都有新菜驚喜， 一向專注於將各種傳統台菜/小吃改造設計成茶館個人餐點，

這家從高雄來的人氣牛肉麵【麵家二眷】近期相當受歡迎， 因為是當天賣完為止，所以幾乎中午剛開店就開始客滿， 在台中牛肉麵的強店其實也不少，後起之又自然有兩把刷子，

日本人愛吃拉麵，台灣人對牛肉麵的熱愛與鑽研其實也不輸， 我自己也三不五時嘴饞，還好台中24小時都吃得到牛肉麵， 不管早餐或宵夜都有，其中逢甲夜市【洄味牛肉麵】算是比較特別的，

一碗台中大麵羹能榮登2020年台中米其林餐盤推薦實屬不簡單， 這一味絕對獨特代表台中在地的生活美食，幾乎24小時都吃得到， 其中在大里有這麼家【竹仔坑大麵羹】，全年無休一開店兩小時完售！

秋意漸漸天涼，晚上總不由自主想來碗當歸鴨、麻油雞解解饞， 正餐時間想吃上一碗不難，越是入深夜有營業的當歸鴨卻幾乎沒有了， 除了豆漿店以外選擇不多，直到發現一心市場這簡直是宵夜新天堂，

雖然說台中燒肉界地位屋馬燒肉始終屹立不搖，但後起之秀精彩輩出， 就像是在南屯這家【墨妃家燒肉】，中式典雅+宮廷夜店風混搭特立獨行， 從擺盤到菜色都相當有自家風格，還有變裝服飾可以邊吃邊玩打卡拍照，