知戶酒食日式居酒屋是最近在逢甲夜市新開幕的台中宵夜居酒屋，在台中美食一級戰區的逢甲夜市裡居酒屋、串燒烤肉店非常多，但知戶酒食才剛開始營業沒多久就非常受歡迎，除了裝潢氣氛感十足，幾乎是進店一秒帶你到日本，

台中北屯有名的阿坤黑粉圓附近有家新開張的【植間森林餐酒館】，位置在太原路跟進化北路中間，但第一眼就會被那老宅外觀吸引，滿滿各式熱帶雨林植物、多肉盆栽圍繞整個庭院，沒看見門口小立牌我還以為是家咖啡店，

台中將軍府日式居酒屋GOOGLE評價1167則高達4.6超高分，以消費並不算平價的居酒屋來說相當不簡單，開業多年幾乎每到晚上依舊生意非常好，週末更是一位難求，招牌浮誇靠北大生蠔至今依舊還是要來將軍府才吃得到，

在台中高檔火鍋店中，暮藏和牛鍋物算是少見價位不便宜，可是評價卻極好的餐廳之一，GOOGLE評論近2800則竟然還有4.8超級高分，我們這天是週五晚上來用餐整家店一度大客滿，可見受歡迎程度！

每到週末晚上對上班族來說就很重要，找家居酒屋串燒小店喝點小酒是多放鬆愜意的事，最近剛好又熬到疫情警戒內用終於解禁，當然要趕緊約朋友喝一杯！在南屯這家【神串串燒】就是家相當平價又好多燒烤食材選擇的小店，

在日本和牛開放進口後，走進台中燒肉店終於能撫慰想念日本美食心情，隱藏在美術館巷弄更有家新開幕的【瓦牛肉舖】是主打全和牛的精緻燒肉店，本身少見是家專賣日本和牛肉鋪，從進口和牛到精修分切全都自己來，

逢甲夜市不只是各種新奇小吃/平價學生美食，還有不少料好實在小店， 像是福星路新開的這家【興利壽司酒場】，就是個我還蠻喜歡的日料居酒屋， 雖然只是家新開小店，座位也不多，但其實料理選擇算相當多樣化，

對於日本料理的喜愛，其一無非是旬味旬食，對於四季料理的期待， 端上各種當季最美味的食材，加上廚師的創意調和出味蕾的驚喜。 在中科米平方商場這家【赤沐TAIKO和洋炉端燒】就是這麼家日式餐廳，

台中居酒屋相當多，【那一間串燒居酒屋】是從剛來台中那幾年吃到現在的， 店面不小座位卻不算多，而且有點低調的店門設計就在北屯區綏遠路上， 開了差不多五六年，GOOGLE評價始終4分以上，也不走浮誇路線，

逢甲夜市不只有各種新奇小吃美食，串燒燒烤居酒屋也是不少， 每次找居酒屋其實我比較怕定價雖然不貴，可是品項千篇一律了無新意， 最近在西屯路上這家新開的【十八魂手串燒烤】就相當值得來試試啊！