春梅家牛肉麵 南屯台中IKEA旁擠滿上班族必吃麵店 家常小菜牛肉麵高麗菜乾拌麵推薦
春梅家紅燒牛肉麵 是在台中IKEA/台中文心森林公園 附近超受附近上班族歡迎的麵食店,每到用餐時間連平日都能客滿,人氣完全不輸給先前介紹過的 小初店 跟 大山牛肉麵,看了春梅家FB的介紹至今開業已經有7年,春梅家GOOGLE評價已經有1284則4.4超高分,
【台中牛肉麵推薦/台中各區】
麵家二眷台中│北區(食記/地址/營業時間)
阿泰師牛肉麵│北區(食記/地址/營業時間)
大山牛肉麵│北屯(食記/地址/營業時間)
潮州牛肉林牛雜湯│北屯(食記/地址/營業時間)
吳家莊頂級牛肉麵│北區(食記/地址/營業時間)
精誠牛肉麵│西區(食記/地址/營業時間)
東佳牛肉麵│西區(食記/地址/營業時間)
甲級牛肉麵│西區(食記/地址/營業時間)
百里香牛肉麵│西區(食記/地址/營業時間)
可口牛肉麵│西屯(食記/地址/營業時間)
亞標牛肉麵│西屯(食記/地址/營業時間)
小初店│西屯(食記/地址/營業時間)
春梅家│南屯(食記/地址/營業時間)
麵廊牛肉麵│南屯(食記/地址/營業時間)
六六順牛肉麵│南屯(食記/地址/營業時間)
牛杯杯原汁牛肉麵│東區(食記/地址/營業時間)
【春梅家│店面位置】
春梅家 就位在大墩11街跟惠文路交叉口,不遠處就是台中IKEA/文心森林公園,從台中捷運文心森林公園站步行過來約莫10分鐘(不想開車騎車找停車位可以考慮這個選項),春梅家店門口停機車蠻方便的,在IKEA對面也有個大型收費汽車停車場,停好車走過來不用3分鐘。
【春梅家│店面介紹/點餐】
春梅家店面門口被綠色植栽包圍,有戶外座位/店內座位,只是差別在有沒有冷氣,戶外座位也有遮陽棚。春梅家沒辦法預約訂位,只能乖乖先來後到在現場候位,抵達這邊請先到門口旁邊的接待櫃檯拿菜單以及請店員帶位,店員服務相當熱情親切。
以午餐來說,中午11點30芬開始營業,差不多12點就會開始客滿,很快就看到門口站了好多上班族在等位置,我們來吃的這天還有香港遊客特地來用餐的。
店內座位也不算多,而且蠻擁擠的,座位區以外的另一半空間是廚房,裡面就擠了三四個人在忙碌,有冷氣想坐裡面要早點來。
【春梅家│菜單價格】
雖然感覺春梅家是家小店,但其實菜單上的品項有夠多,主角是「春梅紅燒牛肉麵185元」,還能加15元升級大碗公份量剛剛好200元。另外還有一些比較特別的像是高麗菜乾拌麵、剝皮辣椒肉醬麵、蔬菜鮮蚌麵也都比較少見。小菜部份種類也非常多。
如果光看菜單文字不知道到底每道麵食小菜長什麼樣,春梅家還貼心製作了超級圖文並茂的說明書,兩面可愛手寫風格相當用心。
【春梅家│春梅紅燒牛肉麵185】
「春梅紅燒牛肉麵」以185元來說在台中牛肉麵中算是不便宜,但上桌看到賣相份量滿滿的又好像覺得沒這麼貴的感覺。
四大塊相當有厚度的牛腱肉,帶點燉透的筋,瘦肉比例較高,每塊都已經燉煮到軟而不爛,吃起來咀嚼口感夠卻不會卡牙,而且四大塊的厚度算是蠻有誠意的。
湯頭屬於紅燒醬香帶點微辣,但同時又有蕃茄酸香滋味也煮透到湯頭裡面,不油膩又爽口也完全不死鹹。相較於南屯同樣受歡迎的六六順牛肉麵來說,這碗的口味比較沒這麼重鹹油膩。
煮到入味的兩塊蘿蔔口感也相當透軟,同樣帶有紅燒與蕃茄酸香。(至於滷蛋是另外加點的)
【春梅家│酸高麗菜乾拌麵80】
因為太想念阿母做的高麗菜乾,所以看到這一味就點來試試,春梅家的高麗菜乾當然是自家醃的,帶微酸味,但口感脆嫩,
加上特殊醬汁乾拌麵條,攪拌均勻酸爽醬香口味不算重。裡面還有附一塊小菜也有的「麥香條」,它有點像是百頁豆腐,但還不錯吃。我自己是更喜歡加進春梅加特製的辣椒醬,多了爽辣滋味吃起來比較對我的味。但這樣一碗80元吃完滿足感有點低。
【春梅家│香菇肉燥飯50】
這碗肉燥是瘦肉比例比較多的那種肉燥,切碎的香菇丁,滷汁醬香不會太死鹹(滷蛋也是單點),只是比較不對我愛的口味,
我自己是比較喜歡像是東興市魯肉公司、小王煮瓜那種絕對肥肉稱霸肉燥的那種風格,但這碗的米飯煮得蠻好吃的。
【春梅家│蒜味四季豆/煙燻豆皮】
春梅家小菜太多道實在沒辦法每道都點來吃,但這兩道應該是這天用餐最愛的。「蒜味四季豆」看起來很普通,可是蒜味整個完全沁入四季豆裡面,蒜香足又濃,但吃起來其實很清爽好吃。「煙燻豆皮」顧名思義煙燻味超足,豆皮用的像是腐皮那種,實際上很多桌也都有點。
【春梅家│香滷隔間肉/酸甜小黃瓜】
這兩道都好吃,但比較就預想之中的表現,不過隔間肉很嫩又滷得入味。小黃瓜就開胃小黃瓜酸甜味。
【春梅家│用餐心得】
吃完覺得春梅家跟小初店有點相似,都是年輕人創業,價位不低但份量不錯,口味跟許多台中老店有所區別,店面新穎乾淨。牛肉麵跟小菜口味也有特色,所以即便不便宜依舊相當受附近上班族歡迎,其他還沒吃過的蔬菜蚌麵、剝皮辣椒肉醬麵也讓人很有興趣,喜歡牛肉麵的花推薦可以來試試,只是要早點來以免客滿等太久。
【如果你喜歡我的文章請幫我分享^^】
============================
◎地址:台中市南屯區惠文路588號
◎營業時間:11:30Am-02:00Pm+05:30Pm-08:00Pm
============================
也可以宣傳你的粉絲專頁
[延伸閱讀]
台中-鈞泓家早午餐嶺東店│南屯區
https://orange-dog.com/junhonbrunch/
台北-北福德涼麵│南屯區
https://orange-dog.com/nfudermen/
台中-法丼Fadone│南屯區
https://orange-dog.com/fadone1/
台中-雲火醇燒日式燒肉│南屯區
https://orange-dog.com/kumorihibbq/
台中-阿南小籠湯包│南屯區
https://orange-dog.com/ananbaozi/
台中-將軍牛肉大王│南屯區
https://orange-dog.com/beefking/
台中-BUN BUN棒棒文心森林店│南屯區
https://orange-dog.com/bunbun2/
台中-千味海鮮餐廳│南屯區
https://orange-dog.com/1000eat/
臉書留言
一般留言