阿布潘水產 台中最強黑鮪魚祭海鮮市集登場！親子假日市集各種豐盛海鮮現買現吃 停車完全免費

阿布潘水產 應該是台中海鮮市場最受歡迎的了！幾乎可以說是台中親子家庭出遊的景點之一，還有我身邊有些開店老闆也都會來這裡採買海鮮，每到假日阿布潘水產更是整個大客滿，停車場都還要排隊才能進去，除了海鮮應有盡有最生猛最新鮮，

現在假日限定的「假日海鮮市集」根本像是東京築地市場那樣熱鬧，人人站在街邊立食大啖各種現烤現炸海鮮美食，夏天再來杯啤酒更是爽快！阿布潘水產新推出的黑鮪魚祭更是料理好料盡出，各種生魚片熟食料理選擇超多價格超優惠！

 

【阿布潘水產│停車資訊】

就在74號快速道路旁邊，只要來阿布潘消費就可以免費停車在阿布潘水產的停車場，可以容納的車輛不少，但因為要進來的車輛更多，基本假日過來都是要排隊等待。但至少不用再去附近辛苦尋找停車位還是相當方便！

 

【阿布潘水產│假日海鮮市集】

戶外現烤「假日海鮮市集」，讓人還沒開始進阿布潘水產掃貨荷包就先失守，品項現在還越來越多，以前只能買了帶回家，

現在設置了立食用餐區，有油桶、有桌子，買了就直接站著吃，邊吃邊看師傅燒烤食材，不小心又餓了馬上再加點。


有白鰻魚串、厚切牛肉串、生蠔現吃、法國螺、炙燒龍蝦、烤黑鮪魚下巴、烤魷魚、花枝章魚丸、碳烤魷魚片等等有夠多，不怕你吃不飽只怕錢帶不夠多。然後超市裡面買的餐盒、生魚片或代客料理也能拿來立食區用餐真的相當方便！

 

【阿布潘水產│超市介紹】

假日的超市裡面人山人海，裡面有賣各種海鮮美食、小菜等等，都在冷藏櫥窗裡面，每個包裝都很精緻，讓人看了都好想買，甚至是火鍋湯頭、冷凍肉片等在這裡都能買得到。而且阿布潘水產美食內容會不斷研發更新、與時俱進，不會整年來看到買到都是相同的東西，

像我們差不多兩個月來一次，就會看到又有新東西可以嘗鮮。這次就有江戶印籠喆壽司(感覺像是花枝包飯)、還有韓式牛肉壽司捲等等。



旁邊還有活體海鮮區，像是波士頓龍蝦、鱈場蟹甚至泰國蝦、蛤蠣都是相當受歡迎價格也很實惠的選擇。

 

【阿布潘水產│生魚片區】

黑鮪魚祭當然不能錯過生魚片，目前阿布潘使用的是日本黑鮪魚，除了黑鮪魚之外，鮭魚、鮪魚、干貝、旗魚、海膽等等新鮮海鮮生魚食材這邊幾乎都有，


處理生魚片的地方是完全跟超市區隔開的獨立廚房，每份生魚片都是這裡的師傅親手處理分切裝盒，確保食材的品質跟新鮮。


有家庭要聚餐的話也推薦可以來這邊買這種極上黑鮪大漁盛，超豐盛的生魚片內容全家人共享剛剛好，價格1588也相當實惠。

 

【阿布潘水產│代客料理】

可以把在這邊購買的活體海鮮或現流魚幫忙代客料理，這個應該是在很多海鮮超市沒有的服務。不知道哪種料理方式好吃的話店家也有提供可參考的料理方式。

 

【阿布潘水產│餐點介紹1】

「黑鮪雙拼」首先是看到黑鮪魚赤身的部份，份量相當滿足，也切得相當大塊，肉色呈豔紅色，油質少，

肉質堅實具嚼感，而且蛋白質比例高，很適合想減重或健身的人，價格也較為實惠。

而另一份「黑鮪魚金三角」是下巴接近肚子處，油脂含量約80％，每隻黑鮪魚僅有2塊金三角，是整條魚油花最佳部位，所以要價不便宜，

份嫩肉色密布大理石花紋的油脂近似和牛，吃起來肉質柔嫩入口即化，真的是要買來犒賞自己一下！

「金磚黑鮪花心丼」把黑鮪魚赤身擺成一朵玫瑰花樣子，灑點金箔點綴，下面是醋飯跟花枝，一個人獨享這樣簡直太爽。


「御品黑鮪下巴」不只是大塊帶有豐腴油脂，黑鮪魚肉也不少，燒烤過後的香氣逼人，一份還有兩塊一個人吃超爽！


「烤白鰻魚/烤魷魚」鰻魚串上面的鰻魚好厚切，邊烤邊炙燒，肉質嫩Q油脂又相當飽滿豐腴，鰻好吃的。烤魷魚口感Q嫩，但醬汁稍微不夠入味。

「鐵火通吃特盛」裡面有三個鮭魚鐵火卷、黑鮪赤身軍艦、黑鮪魚握壽司、鮭魚跟花枝握壽司。


「鮭魚鐵火卷」整塊炙燒鮭魚捲著海苔醋飯裡面還包著黑鮪魚赤身，一口有三種享受。「黑鮪赤身軍艦」在海苔捲裡塞進滿滿的鮪魚泥。


「現吃生蠔/法國螺」阿布潘的生蠔真的是每來必吃，大顆新鮮又鮮甜，不擠檸檬汁都覺得好吃。法國螺我就比較不愛，純屬個人喜好，螺肉很大一條，肉質也比較緊實，搭配五味醬，愛吃螺肉的應該會很喜歡。

 

【阿布潘水產│餐點介紹2】

「黑鮪雙拼」裡面是大腹跟皮油兩個部位，而且每片都是相當厚切的份量，黑鮪魚大腹是指魚的前腹段，肉質鮮滑而帶有濃郁特有香味，

入口即化，香味久久不散。黑鮪魚皮油是赤身的皮下脂肪較多部位。 魚背皮下較多脂肪的肉質，油質分布比中腹脂肪少一些，略帶筋。兩種都很好吃。

「炙燒黑鮪佐果韻蔬食」整個賣相相當吸引人，擺盤相當用心，新鮮翠綠的生菜搭配上酸甜油醋醬，爽口又好吃，

炙燒過的黑鮪魚淋上油醋醬也很搭，外層有燒烤過的焦香，肉質嫩口微微Q，整個吃完又開胃了！


「椒香黑鮪鐵板豆腐燒」是主廚料理一道，整個濃醬重口，黑鮪魚跟豆腐比例剛剛好，魚塊不會太少，但是用酥炸過的魚塊，搭配厚重黑胡椒味帶點勾芡的醬汁，請務必搭配白飯一起食用最剛好！

「韓朝金磚蜜臘魚」把酥炸過的黑鮪魚塊用韓式炸雞方式料理，外層裹上酸甜醬汁，還蠻意外好吃的。


「板前黑鮪壽司盛合」總共八個壽司每種壽司口味各兩顆，裡面有金三角、赤身、干貝、鮭魚等等，加上黑鮪魚軍艦跟起司鮭魚卵壽司。像是一個小小珠寶盒一樣奢華精緻。

「蒜香羅勒炸黑鮪」沒有裹上太厚的麵衣，是好吃的酥炸黑鮪魚點心，濃濃蒜香加上西式羅勒香氣加成調味，外酥內軟。

 

【阿布潘水產│心得】

來阿布潘水產的次數已經多到數不清，每次來都會有新驚喜，怪不得假日有這麼多人把這邊當景點在逛，這次的黑鮪魚祭價格跟份量都是誠意滿滿，每道都好吃，真的要多來幾趟才能全部都吃透透，有興趣的很推薦可以來阿布潘走走喔！