永留香臭豆腐│台中北屯 路邊鐵皮屋天天排隊 網友推薦台中最好吃臭豆腐 越晚越多人
永留香臭豆腐 網友號稱是台中最好吃臭豆腐,實際上以人氣來看也名不虛傳,每天傍晚五點半開始營業門口就開始一堆人排隊,還沒營業時路過只是個不起眼的鐵皮屋,永留香臭豆腐 GOOGLE評價卻多達1093則還有4.3高分,沒有冷氣空調、沒有舒服用餐環境,
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【永留香臭豆腐│店面位置】
永留香臭豆腐 就在台中松竹路二段67巷上,路邊是整排的鐵皮屋路邊攤。傍晚五點半才開始營業,已經在地開業20年,每到假日更是還沒開始點燈營業就已經有客人在等了,不管內用或外帶都要先排隊點餐,這附近不好停車,建議去附近停好再走過來,
點完餐再去找座位,整個是鐵皮屋開放式店面,所以也不會有冷氣,座位設置也比較擁擠,所以夏天來用餐滿身大汗是家常便飯。點完餐也不會有號碼牌,店家都知道你是誰你坐在哪。
永留香臭豆腐店家人手只有三個,老闆娘負責舀湯、麵線,另外兩個炸豆腐跟包裝、點餐結帳,從開店就忙碌沒停過。
【永留香臭豆腐│菜單價位】
這裡除了臭豆腐以外,還有賣大腸麵線、四神湯、豬血湯、隔間肉幾種,品項雖然不多,但價位都蠻便宜的。在這個物價翻漲的年代,想不到還有這麼經濟實惠的臭豆腐店,缺點就是離我家實在太遠了。
【永留香臭豆腐│招牌臭豆腐60】
五塊炸得香酥的臭豆腐,配菜有經典台式泡菜跟小黃瓜絲,這家的臭豆腐是聞得到到臭味也吃得到臭味的,外皮炸得非常香酥,
中間挖洞填進醬汁與蒜泥,推薦要加點店家自製的辣椒,臭豆腐咬下麵衣酥薄,整個還會爆汁,豆腐本體有嫩感,是整個炸到恰到好處的臭豆腐。泡菜不會太酸,搭配臭豆腐剛剛好,小黃瓜絲也沒什麼調味,純粹增加清爽感。
永留香臭豆腐提供的辣椒醬有辣感但不重辣,大概是吃完會辣在嘴唇有爽感那種,加多點會更夠味。
【永留香臭豆腐│大腸麵線40】
有分大小碗,麵線羹湯不會勾芡得太濃稠,湯底口味相當清爽,麵線很細Q不軟爛,但裡面的滷大腸意外給得蠻多的,
而且滷得透爛好吃。其實是蠻好吃的大腸麵線,來吃臭豆腐剛好配碗大腸麵線一組100元剛剛好。
【永留香臭豆腐│大腸豬血湯40】
其實現場更多人點的是四神湯,看起來用料的豐富度不輸我前幾天去員林喝的那碗桂林四神湯,
永留香臭豆腐這碗裡面大腸跟豬血都不少,也很多新鮮薑絲,剛好很對我的味,豬血Q嫩大腸也軟嫩無腥味,也可以只點豬血湯才20元。
【永留香臭豆腐│用餐心得】
大老遠跑來北屯一嚐稱號台中最強臭豆腐的永留香臭豆腐,我自己是蠻喜歡的,而且少見同家店臭豆腐跟麵線都好好吃的,也難怪天天那麼多人心甘情願排隊,即便遠在北屯,我下次還是願意為了永留香臭豆腐特地再來一飽口福,簡單心得推薦給大家。
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◎地址:406台中市北屯區松竹路二段67巷3號
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