台灣素食的多樣化型態讓吃素的人一點也不邊緣，甚至有些素食店的餐點無肉味也讓我驚豔(就像鹿港林明堂素食麵的菜捲)，不過前陣子在找尋台中素食的好吃麻醬麵，好心網友推薦給我這家【明輝素食】，

身為台南人覺得有三種小吃在外地很難吃得到家鄉味，分別是「土魠魚羹、鱔魚意麵跟鍋燒意麵」，特別是土魠魚羹在現在好像越來越少人在賣，有的不便宜，有的用的也不一定是真的土魠魚肉，

在台中北平路有家我很喜歡的涼麵【老三良麵】，最近搬家到北屯好市多附近開了新店，不同於一般傳統涼麵店的風格，更像是走進一家輕食早午餐店，在當年爆紅後更是有食尚玩家、台灣1001個故事前來報導，

講到一中街美食，太平路邊整排店面自然不能錯過， 不管是第一名地瓜球、蘇記健康滷味、艾得咖啡等等， 還有這家【東海素食】每到吃飯時間整家店也是大客滿，

雖然台中茶館榮景不復當年，但僅存幾家仍然依舊人潮滿滿， 其中大概只有新兵有春茶館少見在每個季節都有新菜驚喜， 一向專注於將各種傳統台菜/小吃改造設計成茶館個人餐點，

這家從高雄來的人氣牛肉麵【麵家二眷】近期相當受歡迎， 因為是當天賣完為止，所以幾乎中午剛開店就開始客滿， 在台中牛肉麵的強店其實也不少，後起之又自然有兩把刷子，

日本人愛吃拉麵，台灣人對牛肉麵的熱愛與鑽研其實也不輸， 我自己也三不五時嘴饞，還好台中24小時都吃得到牛肉麵， 不管早餐或宵夜都有，其中逢甲夜市【洄味牛肉麵】算是比較特別的，

一碗台中大麵羹能榮登2020年台中米其林餐盤推薦實屬不簡單， 這一味絕對獨特代表台中在地的生活美食，幾乎24小時都吃得到， 其中在大里有這麼家【竹仔坑大麵羹】，全年無休一開店兩小時完售！

(新民當歸鴨)秋意漸漸天涼，晚上總不由自主想來碗當歸鴨、麻油雞解解饞， 正餐時間想吃上一碗不難，越是入深夜有營業的當歸鴨卻幾乎沒有了， 除了豆漿店以外選擇不多，直到發現一心市場這簡直是宵夜新天堂，

注意到這家【双生的店】，主要聽說是家隱藏在豪宅裡的黑白切麵店， 還聽說是搬了三次家現在才落腳在北屯軍福路這，而且生意也相當不錯， 台中麵店吃過的也不少，但靠近大坑這一帶我還是比較陌生的，