講到台中在地夜市就會想到旱溪夜市,就跟講到傳統市場也少不了第五市場, 不分平假日永遠在第五市場裡的美食店家都會客滿排隊,也都是在地人愛的美食, 不管是太空紅茶冰、樂群手工蚵仔麵線、游記潤餅甚至像是這家【第五市場蚵仔粥】,
來台中旅遊觀光客最愛去的就是離火車站最近的第二市場,每到假日就是大排長龍, 不過要講最豐富熱鬧的在地美食市場,稍遠些的第五市場絕對是當之無愧的老字號, 從民國50年時設搭鋼棚初見雛形至今,每天從早上到中午是最熱鬧的時段,
今年夏天繼續了去年綠豆沙熱潮,終於在西區這邊也開張了幾家綠豆沙專賣, 唯獨這攤【豆守綠豆沙專賣】是個路邊小攤位,默默就出現在向上市場裡面, 以前想喝綠豆沙在西區這帶都沒什麼專賣店,要不只能跑逢甲不然就是一中街,
在台灣經營漢堡店相當不容易,畢竟還有麥當勞肯德基連鎖店是強力競爭者, 不過在台中大坑這家【柴窯火腿製造所】卻是以賣中高價位漢堡聞名但生意相當好, 從肉品用料到各種食材都相當講究,假日幾乎都是客滿狀態,還開分店到新竹去了。
旱溪夜市,
台中西區,
台中北區,
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台中南區,
台中中區,
台中東區,
台中夜市,
向上市場,
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台中傳統市場,
台中宵夜,
台中沙鹿區,
愛食記
傳統烤玉米是個非常看天吃飯的行業,看的不只是陰晴,還有產季跟生產量, 雖然你看一支賣90、100元好像覺得很好賺,但一來傳統土番麥成本價格也較高, 二來多半都是從生玉米去炭烤到熟+反覆涮醬,費工也費時,自然也越來越少人賣了。
台中向上市場週邊可以算是西區人的廚房,各種料理美食小吃應有盡有, 這幾年就連不少咖啡店、燒烤、異國料理等等都慢慢進駐,加上靠近勤美商圈, 所以整個多元生活觀光機能相當豐富,其中這家【弎學植務所】是個相當特別的存在,
台中這家【店小二串燒燒肉異國料理】相當特別,裡面中泰日韓各國料理都有賣! 想吃火鍋串燒燒烤到熱炒居酒屋完全一站滿足,而且大部份口味都蠻好吃的, 畢竟聚餐最擔心的就是每個人飲食習慣不一樣,有人這個不吃那個不吃就很難盡興,
雖然心底老是會唸向上市場的物價都比其他市場高,但三不五時覓食還是會往這鑽, 有天要去阿隆麵攤的路上,突然注意到這家【罔市手工粉圓】好像開了好一段時間了, 不過總是沒什麼客人的感覺,回家GOOGLE才知道其實它在好多縣市都有開店,
逢甲夜市是觀光客來到台中必去的景點,不分春夏秋冬每到假日就是人潮擠得水洩不通, 不過在這個熱鬧的觀光夜市附近,每天早上到中午也有個少有人介紹的熱鬧傳統市場, 我在台中住了快十年也是近期才知道,而且是為了一碗大腸麵線才找到這個傳統市場。
這家【胖子修花生大腸】在去年整年可是讓台中人都相當瘋狂,所到之處無不排隊搶買, 對一個實在很愛吃路邊攤烤香腸的人來說,這種古早味的平民美食怎麼可以不跟上, 只不過每次都是在FB粉絲團公告出沒地點,不定點的快閃販售真的要看運氣才遇得到。