東海素食_台中一中街:天天客滿/網友推薦素食也好吃的麻醬麵!滷菜和自製辣椒醬推薦!

講到一中街美食,太平路邊整排店面自然不能錯過,
不管是第一名地瓜球蘇記健康滷味艾得咖啡等等,
還有這家【東海素食】每到吃飯時間整家店也是大客滿,


據說也是家陪伴不少一中人成長的在地美食店,
特別是麻醬麵不少人相當推薦,讓不吃素食的我都相當好奇。

 

 

這家【東海素食】GOOGLE評價322則有4.0分,算還不錯,
仔細看了有些負評大部份是在服務態度部份?
但有些負評也蠻莫名的,像是覺得麻醬麵偏鹹但不夠味??
每每來買艾得咖啡時就會看到整家小店人聲鼎沸生意很好,
(但為什麼在一中街卻是叫東海素食呢?)
座位數雖然不多,不過二樓也有位置,只是比較擠一點,
感覺好像沒有冷氣,秋冬還好,夏天會比較悶熱點。
在地開了幾年我倒是不知道,但好像不少人都吃了好多年,
至少我11年前初到台中好像就在太平路上看到這家店了。
其實像我這天是兩點才來吃麵,一樓還是坐滿了。

 

 

點餐方式簡單,自己劃餐單到一樓前麵檯結帳就等出餐,
價格來說,一碗麻醬麵40稱不上是便宜但也不算貴,
其實素食比較貴點這件事我反而默默的接受了,
滷味也是直接在菜單上面劃單就可以了,
湯麵、乾麵就連素燥飯都有,但還是以麵食為主。

 

 

【推薦│招牌麻醬麵40元/素火腿蛋炒飯70元】

麻醬麵是我看幾乎每桌都必點的,好吃麻醬麵台中不少家,
但素食的麻醬麵好吃我倒是比較少知道,所以自然要來試試,
賣相還挺不錯,可選陽春麵/細麵,上面有黃瓜絲/蘿蔔絲,
再加上點素肉燥,麻醬給得挺多又濃郁,香氣整個撲鼻,
麻醬好吃以外,這麵條相當有嚼勁,比一般陽春麵更粗,
而且素肉燥做得香又好吃,口味完全不會清淡無味。
難怪我看幾乎每個人桌上都點一碗來吃吃。
炒飯有三種,我選了「素火腿蛋炒飯」,另外還請店家炒辣,
原本蛋炒飯是白色的,炒辣後就變深色了,香氣很不錯,
反而我不知道沒炒辣的原味是什麼味道了,
(辣椒有豆瓣辣椒醬跟自製辣椒醬兩種,比較推後者)
但炒飯口味還是還不錯的,口感乾爽完全不糊爛,
雖然不能說有比一些葷食炒飯的厲害就是了,
炒進店家自製辣椒醬香氣夠好吃,其實蠻推薦炒辣的。

 

 

【素肉燥飯30元/燙青菜30元/當歸湯20元】

雖然麻醬麵上的素肉燥我很喜歡,但加在飯上單賣的話…
我吃起來倒覺得口味還好了,算還行吧,但不出色。
燙青菜不知道能不能選種類,不過這天端上桌的是空心菜,
而且連菜梗都燙得非常軟脆,雖然只是燙青菜而已,
但我還蠻喜歡的;最後是「當歸湯」,裡面用的當然是素料,
湯頭口味偏清爽,淡淡藥膳味,素料倒是給得不少。

 

 

【素肚15/百頁豆腐15/油豆腐10/豆包10/海帶10】

這整盤切完60元算蠻大一盤,口味還不錯滷得算夠味,
不過還是要加點自製辣椒醬更好吃,豆包跟百頁我都喜歡,
大概只有海帶我不太推,沒什麼入味口感也不軟Q。

 

 

素食一直都不太會是我的主動選項,但也不是從沒吃過,
像連鎖店不少的忠義素食偶爾我也去,素食自助餐偶爾也吃,
(只是我實在不能理解素食往往比葷食還貴是為什麼)
這家經過不知道千百次的東海素食吃過倒也喜歡,
吃過就能理解為什麼可以在美食雲集一中街生意這麼好,
在素食店中口味算是相對重些的,價格倒也還算可以,
特別是麻醬麵完全不輸一般麵店的風味,相當推薦,
有到一中街還蠻推薦可以試試的在地美食店!

 

 


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◎介紹店鋪:[東海素食_台中一中街│北區]
◎地址台中市北區太平路81號
◎電話:04-22267960
◎營業時間:11:230Am-08:30Pm
◎消費提醒:週五店休/用餐時間人潮較多
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