8德司義大利麵_台中一中街美食:谷歌評價破千推薦豪華龍蝦海鮮船+單人蒸煮鍋必吃/雞湯喝到飽

每次到一中街/中友百貨聚餐就會苦惱該吃哪家餐廳好,
義大利麵、火鍋、牛排、韓式料理在這邊應有盡有選擇困難,
不過在中友百貨斜對面這家【8德司創意餐館】評價相當好,
GOOGLE評價1200則高達4.7分,是家相當受歡迎的餐廳,
不管是網美時尚的現代裝潢,或是滿足美味度滿分的餐點水準,
都是家讓人吃過會相當喜歡的餐廳,這篇就來仔細介紹一波。

 

 

每每來到中友百貨就會注意到對面這家【八德司創意餐館】
店面不大,從店名還有點搞不懂定位賣的是什麼樣的主打料理,
不過蠻喜歡店門口用綠意盆栽包圍的風格,一樓座位不多,
主要座位區在二樓,而且從一樓完全想不到二樓空間這麼寬敞,
而且店內多是長桌,所以來的人再多也不用擔心坐不到一起,
店內更有各種美式霓虹燈光裝飾,走上二樓..
更有整區為了讓網美們拍照的佈置廊道(現在是聖誕節主題),
二樓裝潢更漂亮,用綠意點綴生活化整個硬派的工業風設計,
雖然店內都是以聚餐長桌為主,但情侶約會也不用擔心,
店家還是會讓不同組別的客人有空位可以錯開的。

 

 

啊既然名為創意餐館,自然店內料理風格也是比較沒有侷限的,
有義大利麵披薩,卻也有海鮮火鍋跟早午餐沙拉,
對於聚餐來說選擇能更滿足每個人的喜好,而且每樣都相當用心,
不會因為做得繁雜料理口味就變得一般,用料跟口味都很不錯。
比較特別的是這邊是以主餐食材口味來分類,
但每一種主餐都能選擇要「燉飯、Q麵、義式麵與筆管麵」,
然後都會附超濃雞湯/招牌脆薯/特製沙拉,份量非常夠飽足。

 

 

【招牌推薦│王子海盜船+肉盤/(2到4人份)/1988元】

說好要吃義大利麵,結果端了整個海鮮火鍋船上桌相當狂,
海鮮還不是只有蛤蜊花枝蟳味棒這種,而是整隻波士頓龍蝦,
加上白蝦、草蝦、牛奶貝、蛤蜊、鯛魚、干貝柱..
還有秀珍菇、高麗菜、青花菜、蛋餃等等超豐盛,
除了海鮮還有牛五花/牛板腱(擇一),海陸食材一次滿足!
不過這個海鮮船只是食材容器,另外還會附上一個湯鍋,
裡面裝的是香濃雞湯(也可以加價選特製酸辣或特濃番茄湯底)
說真的,原本以為義大利麵賣火鍋食材大概選擇就一般般,
想不到這尾波士頓龍蝦品質相當好,夠大隻蝦身肉質飽滿,
龍蝦螯到頭部的蝦膏都夠多又鮮甜好吃,讓我相當意外,
水嫩Q彈大塊的龍蝦肉/單蝦蝦膏都好吃!光這隻就讓人滿意了。
更不用說裡面的蛤蜊、牛奶貝、干貝跟鯛魚片我也都喜歡,
白蝦、草蝦鮮度不輸上面的龍蝦,整份海鮮選料相當用心。
對了!船鍋底部還有烏龍麵也很好吃喔!
牛五花肉我也覺得不錯,牛肉香氣與嫩度都好吃。

 

 

【招牌推薦│單人蒸煮小火鍋套餐499元(三層)】

台中流行過一陣子韓國的蒸海鮮塔,不過都要很多人才有辦法吃,
想不到八德司這邊竟然有設計一個人也能吃的蒸海鮮小火鍋,
最底部是有料小火鍋,主要的海鮮食材在上面三層,
可以再另外加價點其他食材就再往上疊這樣。
原本初始附的有蛤蜊、鯛魚切片、大草蝦、白甜蝦,
加價點了牛奶蛤多一層,除了前三層有著滿滿的豐富海鮮,
最底層的小火鍋是以大骨熬煮的湯頭,料也不少,
有白蝦、蛤蜊、米血、丸子、蛋餃、魚餃、青花菜、
秀珍菇、玉米筍與高麗菜等等,蒸熟的過程…
上層海鮮食材的鮮美滋味會全部流到小火鍋裡,
讓湯頭變得更加鮮甜,蒸煮鍋套餐同樣也有提供肉盤。
有牛板腱或牛五花可以擇一,這邊選擇的是牛板腱,
建議涮個近五分熟就好,不然會太有嚼勁。

 

 

【招牌推薦│冠軍蛤蜊辣醬Q麵(辣醬)│499元】

八德司另一個讓我期待的就是這個冠軍蛤蜊麵啊!
我各選一種來比較看看,蛤蜊堆成山的義大利麵已經不稀奇,
幾乎已經變各家義麵的基本款,但巨大牛奶蛤圍成一圈算少見,
當然用料貴價格自然也不便宜,但偶爾奢侈嘗鮮不為過啊!
主食可以選擇搭配「燉飯、Q麵、義式麵與筆管麵」
醬料也有辣醬、橘醬、白醬與泰辣四種口味可以選,
這份搭的是辣醬和Q麵,視覺感上光看就覺得飽了…
牛奶蛤更大顆,肉質比一般蛤蜊更緊實些,但鮮味更多,
中間還有不少蛤蜊也好吃新鮮,雖然說蛤蜊是主角,
不過口味上辣醬與Q麵搭配更讓我喜歡,Q麵頗像烏龍麵,
軟Q彈卻不爛,辣醬整個非常入味順口不嗆,每口都非常滑Q。
醬汁質地還有像白醬的濃稠感,會吃一口就完全停不下來!

 

 

【招牌推薦│海鮮太太麵(橘醬)│330元】

想吃稍微多樣化海鮮義麵,就能選這個「海鮮太太」,
有干貝、草蝦、炸魚條、蛤蜊和大蝦仁兩尾,還有加點蝦卵,
海鮮的品質我就不再贅述了,上面已經讚賞過這麼多XD
這道選的是義式麵條,橘醬應該是白醬與起司醬的搭配,
吃起來口感跟香氣都相當之濃郁,不過麵條口感跟Q麵相較的話,
我覺得Q麵更好吃討喜許多,雖然義式麵比較正統啦。

 

 

【雙份起士披薩350元/11吋】

披薩也算主餐,所以沙拉、脆薯都一樣有附的,
披薩是屬於薄脆餅皮那種,雙倍起司濃郁口感也好吃。
還有點開胃的蕃茄酸甜味,不重,偏屬點綴風味,
而且是連吃蛋奶素的人也能吃的口味,我也覺得不錯。

 

 

【套餐附│奶蓋紅/檸檬綠/蜂蜜檸檬│脆薯│沙拉│雞湯】

套餐附的飲料是基本紅綠蜜茶,更換其他飲料可以折50元,
奶蓋紅跟蜂蜜檸檬我還蠻喜歡的,檸檬綠較為清爽解膩。
更要一提的是免費暢飲的濃郁雞湯,香濃好喝稍微鹹些,
除了單喝以外,我其實蠻推薦鍋物的飯可以倒些拌飯吃,
有點像吃茶泡飯的感覺,畢竟較重口,拌飯吃相當剛好。
另外還有生菜沙拉跟脆薯,薯條附塔塔醬我也很喜歡!

 

 

雖然在一中街賣義大利麵/火鍋的餐廳也不在少數,
但八德司卻做出相當不同於其他店的義麵火鍋料理,
新鮮食材、自創的好吃口味跟豐盛份量相當滿足,
整體空間設計又漂亮非常適合拍照打卡,
是家還蠻推薦聚餐約會的好地方,蠻推薦來試試的。

 


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◎介紹店鋪:[八德司創意餐館_一中街│北區]
◎地址台中市北區三民路三段142-1號
◎電話:0908-778598
◎營業時間:11:00Am-03:00Pm+05:00Pm-09:30Pm
◎消費提醒:週六日全天營業/可事先電話預訂
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