廣日炒麵│台中炒麵:台灣大道上班族推薦平價大份量 炒麵 肉燥米粉湯 綜合湯 三種辣椒必吃


這家【廣日炒麵】是罕見在台灣大道邊營業的小吃店,畢竟這週邊相當不好停車,但我自己經過它沒有千次應該也有百次卻從來沒有停下來吃過,台中炒麵攤或店幾乎可以說跟便利商店一樣多,還是24小時都吃得到那種,

自然看到新店也就不足為奇,卻某天在LINE群組發現有不少網友推薦,份量大價格又實惠,好吧!那就來試看看吧!

 


【廣日炒麵】開在台灣大道接近中區的人行道邊位置,旁邊不遠處是凱悅KTV,週邊的小吃店或餐廳蠻少的,所以每次經過總不經意會注意到怎麼有人選擇開店在這邊XD,不過這天因為聊天的LINE群組裡面有人推薦這家很不錯,


點了外送覺得價位實在份量夠大也好吃,所以看了下GOOGLE評價雖然只有152則但有4.3分分數不低,店面裡大部份都只有看到闆娘一人打理,聽口音像是外籍人士但中文還是蠻能溝通的,而且服務非常親切,

走進店內讓我有點意外,從外觀感覺只是家不起眼小吃店,但內用空間其實非常明亮乾淨,有電視播新聞,重點是有很強的冷氣啊!不過用餐時間時店內桌面常常會擺滿用完餐的碗盤擺很久沒收,

只能說闆娘一人當家人手不夠,至於大家接受度就見人見智了。不過用餐時間上班族來吃飯的人蠻多的。

 


MENU看看有稍微驚到我,以一家小吃店來說品項也太多,除了炒麵、瓜仔肉飯以外,還有肉燥湯/乾麵(米粉),另外小菜類也相當多,有些品項還是一般炒麵店沒有的,湯品也非常多,豬內臟類的食材都有湯品跟乾料切盤的選擇,

價位親民,而且小碗的份量就已經算很實在了,另外我還注意到,一般店家刊登在熊貓外送平台上面價位多半都會調漲個10-15元,但我比較了一下,廣日炒麵的餐點在外送平台上只多了2-5元,真的是來親自吃過才會知道它的好。

 


用餐前先推薦一下它們家的辣椒,除了基本款必備東泉辣椒醬以外,還有三款自製的辣椒,辣菜脯是小辣,小魚乾辣椒是大辣,辣度比一般的小吃店提供的更高一點點,但辣菜脯非常下飯推薦試試,口感完全不乾硬。

 

【肉燥湯米粉(小)35元│炒麵(小)30元│瓜仔肉飯(小)30元】

雖然炒麵應該是主角,但我更偏愛這碗肉燥米粉湯,35元裡面有地瓜葉、肉燥、極少許筍片加上米粉,相當紮實,


湯頭爽口甘甜不油膩,肉燥部份就是瓜仔肉肉燥,好吃不肥膩,香氣鹹度都非常剛好,融進湯頭資增加了古早味點綴,米粉量剛剛好,吸飽湯汁好吃;炒麵當然必加東泉辣椒醬,廣日的炒麵相當台中味,是有確實事先炒過入味的,肉燥增加不一樣的香氣,加上些許的豆芽增加脆口口感。




瓜仔肉飯肉燥給得挺多,瓜仔肉帶甜不會太過鹹膩很開胃,也是不少網友推薦的。


50元的爌肉飯,裡面有酸菜跟滷爌肉一塊,大部份台中現在好像爌肉飯一碗都落在這個價位了,爌肉不肥膩,但瘦肉不是滷到很透爛的那種,可是吃起來也不柴,微帶點咀嚼肉的口感,還算可以,推薦加辣菜脯更好吃。如果點瓜仔肉、炒麵或爌肉飯便當的話,就是主食再多加滷蛋、油豆腐跟筍干這樣。

 

【腸子綜合湯50元│小腸盤50元│大腸盤50元│隔間肉盤50元】

綜合湯雖然一碗50元,但也有便宜的20元湯,綜合湯料給到四種之多(有大腸、小腸、粉腸和爆皮)整碗滿滿都是料,



三種內臟食材處理得很乾淨好吃,我最喜歡小腸跟粉腸,小腸還特粗,每種口感都很軟Q,特別是粉腸還帶點綿,爆皮我喝完湯才發現,50元來說算是份量實在。另外還點了三種乾料盤,都是佐搭酸菜,酸度表現稍微多那麼一丁點,



小腸一樣是我最喜歡的,大腸切得有點小片口感就比較一般但量也是多的,隔間肉給得最多,拌著酸菜很好吃而且肉質不乾柴,小腸跟隔間肉我都蠻推薦點的。

 

【醋麻辣豬耳朵30元│糖醋豆干30元│滷筍干30元】

豬耳朵切得比較薄,不過拌上醬汁顯得油亮誘人,吃起來酸爽但辣度相當輕微,豬耳朵口感非常嫩,非常意外的好吃;「糖醋豆干」也是廣日炒麵的特色小菜,一開始看到是白豆干很怕沒味道又硬,想不到吃起來也很軟,



帶著入味的開胃淡淡酸溜味也好吃!最後是吃這種滷肉飯炒麵常見的「滷筍干」,30元份量很多,筍干帶微酸但口感挺嫩也不覺得油膩,蠻下飯好吃的。

最後是燙青菜的部份我個人覺得很推薦要點,30元份量很夠兩個人吃了,而且一般小吃店多用的是地瓜葉,廣日炒麵用的是空心菜,還是選枝梗較細嫩的,吃起來口感很好,幾乎每次來我都會點。

 


在台中各家老字號炒麵攤中,廣日炒麵算是比較新入場的,雖然記得也開了兩三年了?還好有看到網友推薦來試試,讓我又能發現一家三餐省荷包又能吃得滿足的新選擇小店,不管炒麵或米粉湯,還是各種小菜湯品口味份量我都蠻喜歡的,而且內用空間相當舒服夏天吃飯不用煩惱會不會滿頭大汗,很推薦大家來試試。

 

 


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◎介紹店鋪:[廣日炒麵│台中西區]
◎地址台中市西區台灣大道二段56號
◎電話:0971-008965
◎營業時間:11:00Am-09:30Pm
◎消費提醒:週日店休/有合作熊貓外送服務
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