王田鵝肉│台中大肚:菜單沒標價照樣天天客滿超夯鵝肉 司機運匠最愛 有便宜放心點起來


聽聞台中大肚【王田鵝肉】非常受歡迎,GOOGLE評價多達1267則有4.3高分,台中知名鵝肉店不少,但要像王田鵝肉這樣一到午晚餐吃飯時間就大客滿的應該也沒幾家,雖然遠在大肚,但開車從台中市區出發其實走國道一號

只需要不到20分鐘就抵達,餐廳還有免費停車場超方便,加上實在份量/平易近人價位,怪不得生意能好成這樣!

 


在台中市區裡,我的印象中大概以中華夜市旁黃記鵝肉好小子鵝肉擔仔麵向上市場阿川鵝肉翁記剝骨鵝肉逢甲夜市禾冠宏傳統鵝肉幾家生意最好(也許還有其他的只是我沒經過或我不知道),後起之秀的漢口路酉金鵝我也蠻喜歡的,但離開市區的鵝肉店我就很陌生了,所以聽聞大肚這家【王田鵝肉】評價不錯,是不少計程車、卡車少司機大哥的心頭好,那就讓我相當有興趣了,而且想不到開車好近,不用20分鐘直接抵達店門口,

旁邊五路財神廟廣場還開放給鵝肉店能免費停車,停車位置還蠻多的也太方便。如果搭火車的話,區間車到追分車站下車走過來也只要2分鐘,王田鵝肉就在交流道邊的沙田路上,門口時不時就有計程車、貨車會停著,



別看正面覺得好像是家小店而已(餐檯跟廚房作業區確實都不大),一走進裡面座位數非常多,而且連平日中午都全客滿好誇張!我的時間還是平日下午一點半,已經過了吃飯時間還是這麼多人,店內除了不少司機大哥以外,小家庭來吃的也好多,生意興隆聊天聲不絕於耳,店家送餐身影也從來沒有停過,完全像是戰場一樣,位置就要自己靠運氣找,有位置坐再點餐,不然出餐速度蠻快的。我是建議避開用餐時間來人潮會比較少。

 


拿MENU過來看…有點跟我想的不太一樣,因為整家店風格很像除了鵝肉還有快炒店,但餐點內容卻相當簡單,上面全部沒有標價,其實吃完結帳會發現價位真的算便宜,而且問店家都會告訴你價位,完全沒有半點不耐煩,這點我還真的相當意外,畢竟有些這樣非常忙碌的小吃店,店員往往容易沒耐心我也是能理解的。主角鵝肉有分1/4隻、半隻,只是店家基本上還是會依你的人數幫你出餐,所以你去查網路食記基本上每篇裡面的價位都不同XD另外就是簡單的小菜,其中那個「下水」我覺得算CP值高而且我個人很推必點的一道。

 

【招牌鵝肉切盤1/4隻340元│綜合鵝下水切盤60元】

這樣份量1/4隻算便宜還是貴呢?我自己是覺得算不貴,因為肉疊了兩層,疊得比較擠一點,幾乎都是帶皮帶碎骨,但肉的比例不會太低,份量相當夠,基本上整盤我完全沒有吃到會覺得乾柴的肉,皮Q油香,



Q嫩鵝肉帶鵝油的香以及淡淡鹹味,輕咬就能骨肉分離,兩個人吃一份對於滿足感來說相當不錯,我是覺得不貴。

但調味料部份店內好像就只有甜辣醬跟辣豆瓣醬可以沾,沒有其他辣椒醬。不過有蒜蓉醬油。

 


另一盤「綜合鵝下水切盤」這樣一盤才60元,裡面記得有吃到鵝胗、鵝肝、鵝心等等(還有什麼我忘記了),一般來說下水我比較不特別愛的就是「胗」,但王田鵝肉的胗也脆口卻不覺得硬,而特別是鵝肝我私心大推,


嫩滑Q好好吃,整體在處理熟度部份沒有太過,吃得到新鮮,而且好像還加了點像是香油的感覺,有個我很喜歡的香氣。加上點薑絲、酸菜,好吃推薦。

 

【乾冬粉30元│肉燥飯30元│湯麵30元】

三種主食裡面我最愛「乾冬粉」,一來我本身就很愛冬粉,但說真的這碗其實看起來也沒什麼,


就是冬粉加上豆芽再加上它們的滷汁跟肉燥,感覺簡單,可是吃起來Q彈滷汁鹹香口味也很夠,吃完一碗又好想再吃一碗。最近看YT才知道,韓國人對冬粉跟豆芽相當喜歡,這碗剛好兩種都有,蠻適合推薦韓國朋友來吃。


反而「肉燥飯」部份我覺得還可以,沒有不好吃,但就正常可點來裹腹;「湯麵」是簡單的切仔麵,但那抹肉燥我與覺得應該是加分的關鍵,湯頭爽口多了肉燥滷香我很喜歡,啊油麵部份就我個人口味沒特別愛。

 

【米血20元│空心菜40元│乾菜頭40元│菜頭湯20元】

接下來幾樣是網友都推薦要點的,其實還沒來之前我看著這四樣品項心想「菜頭不是到處都有嗎?」

米血應該是鵝米血,不點就真的可惜,外層有點稍微硬感,但咬下去整體是很軟的,醬汁簡單鹹香點綴好吃。
空心菜蠻嫩的,不會像有的小吃店空心菜燙一燙然後梗吃起來硬硬的。


「乾菜頭」所謂的乾菜頭菜單上沒有「乾」字,但上桌就是簡單兩大條燙菜頭加上肉燥滷汁這樣,兩大條耶!隨便夾一塊分切的都挺大塊,外面了不起兩塊菜頭就能賣你個10-15元了吧,菜頭的品質也很好,吃起來有嫩軟卻不爛,是有一兩塊稍微帶細微苦,但整體還是很好吃。


「菜頭湯」CP值就高了,這樣一大碗只要20元(實際上會比照片看起來再大碗些),難怪每桌都點,但我個人建議,乾菜頭跟菜頭湯擇一點就好,好吃歸好吃也不用一次像我亂點重覆的吃那麼多菜頭XD

 


這幾年只要是鵝肉幾乎都不便宜,想吃總是要掂掂荷包,但這家【王田鵝肉】就讓人點餐不會膽顫心驚,鵝肉不貴份量也實在,鵝下水我個人更是大推,停車又非常方便,不要看我們兩個人吃了610元,其實這個份量最後是吃不完還外帶的,其實整餐不用花太多錢就能吃得滿足,很推薦來試試。

 

 


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◎介紹店鋪:[王田鵝肉/追分車站│大肚區]
◎地址:台中市大肚區沙田路一段260號
◎電話:04-26930510
◎營業時間:11:00Am-07:00Pm
◎消費提醒:週日及週一店休/午晚餐人潮較多
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