澳們打邊爐│台中火鍋:每串只要10元超爽川味串串麻辣燙/有賀喜巧克力冰沙 蒸煮麵 冰淇淋吃到飽


【澳們打邊爐】是在台中美術館邊相當特別的澳門賭場風格火鍋店,是相當受歡迎的十二月粥品相關品牌,在美術館綠園美食街中澳們打邊爐算少見的火鍋店,原本以粵式火鍋為主打,加上整個葡式風情建築,

近期推出正夯的川味麻辣串串香,完全自助式吃多少拿多少,想吃什麼自己決定,對我這種愛吃辣的來說再爽不過!

 


【澳們打邊爐】外觀是相當顯眼又十足葡式風情的建築,有三個櫥窗座位能邊吃火鍋邊看悠閒綠園道風景,走進店內接待處會先看到整片燈箱,蠻有趣的是把自家的菜單全部製作成燈片展示,

會有籌碼擺在旁邊可以拿來點餐,整個賭場元素玩得相當徹底,現在改為麻辣串串型態就比較用不上這些籌碼了。





店內裝潢也相當賭場,連換錢的帳房都有,醬料區還是經典賭場輪盤造型,最特別的室內還有旋轉梯,二樓有幾個獨立包廂適合家庭/公司聚餐,想歡樂大聲聊天吃飯選包廂就不用怕吵到其他客人了。自助吧部份有提供免費飲料跟冰沙以及冰淇淋無限取用,巧克力冰沙還特別用有名的Hershey’s巧克力品牌,另外白飯跟蒸煮麵也是隨你吃到飽。

 


點餐方式有兩種,一種是麻辣串串香/一種是經典鍋物套餐,「麻辣串串香」五種湯頭可以選,湯頭單價較便宜,從78-108元,主食串串每串10元,青菜火鍋料其他食材每盤49元,一樣能享用沙拉吧及飯麵吃到飽,還不收服務費,只挑自己想吃的就好,吃多少算多少錢,這個搭配剛剛好。也有生啤可以單點!

另一種「經典鍋物套餐」,則是先選擇肉品,最便宜368元嚴選梅花豬肉,最貴658美國極黑和牛,然後再選擇五種湯頭之一,重點如果你不愛吃菜盤還能不加價換成肉盤,MENU看到多少錢就算多少錢不多加服務費。即便同桌朋友或家人想點兩種不同選擇互相搭配吃也可以。

 


麻辣串串食材餐點採全自助式取餐,所有的串串食材都已經擺放在透明冰箱裡自由取用,串串必吃的麻辣牛豬羊肉串這邊當然也有,其他特別食材類/蔬食類也不少,而且每串肉都串得算大塊,一串還只要10元是非常平易近人的定價。
青菜火鍋料其他食材部份旁邊有一盤49元的選擇也非常多,像蛋餃、鈴鈴捲、各種青菜、麻辣豆腐、花枝漿等等。我照片只有拍一小部份,現在其實選擇食材蠻多種的。

 


首先介紹一下「麻辣串串香」部份,有像是麻辣牛羊肉都是經典串串,另外像是牛筋、豬牛肉蔥捲、魚蛋、雞皮、雞軟骨、滷大腸、鴨腸等,大概有20-24種串串選擇,旁邊49的選擇也是整冰箱滿滿的,而且每個都有個別用保鮮膜封裝。基本上是採先取後結帳的方式,吃完店員就會來桌邊數串,跟壽司郎一樣XD

湯頭部份我們選了兩種,「打邊麻辣湯」+「胡椒豬骨湯」,其中打邊麻辣湯要說明一下,如果你點的是麻辣串串這邊的是108元,但只有湯頭裡面不會有麻辣豆腐跟鴨血,點火鍋套餐的麻辣湯才有麻辣豆腐跟鴨血在湯裡。



「打邊麻辣湯」表層有油香,但用的不是牛油,入口麻辣生香,不會太過重但相當夠味的椒麻香辣味,這樣用串串涮湯頭食材才會夠味,但要提一下它們家的麻辣豆腐跟鴨血都很好吃,豆腐紮實麻辣入味,鴨血非常滑嫩。

「胡椒豬骨湯」相當濃郁好喝,沒有豬骨濃郁的臭味,湯頭相當鮮甜,帶胡椒淡淡辛香,單喝就很喜歡,但如果以吃串串來說,我還是比較推搭配麻奶或麻辣湯更適合,涮肉片的話這個豬骨湯就很不錯。

 







串串的部份其實前面就有提到,基本上肉類我都蠻推薦的,口感都不錯,比較特別的像是牛筋、鴨腸、大腸我也蠻推薦的,涮過麻辣湯後是又香又辣又Q的口感很棒,蔬食還有像櫛瓜我也蠻推的,但不是每天有。


另外這邊串串不像大陸那邊還有分油碟跟干碟,澳們打邊爐的只有干碟,但這樣吃也蠻夠味的,涮好的食材一把沾著干碟上的辣椒面吃,香氣更足而且其實不會變得更嗆辣,還蠻推薦的。

 


再來是「鍋物套餐」,除了湯頭以外,也會慣例的附上蔬菜盤,裡面新鮮食材蠻多的,香菇也是給到整朵。


肉品部份我們點了「嚴選豬梅花368元」和「頂級雪花牛438元」,兩種肉質都相當好,而且份量以單人鍋來說給得挺有誠意,梅花豬肉不至於太過薄,肉質有彈性Q嫩感;雪花牛跟我預期的雪花樣貌有點不同,


但肉量還是有疊到雙層的,本來還小擔心了一下肉會不會乾柴,但其實雪花牛片切得算大片,涮煮後肉質還是有牛肉的嫩感與香氣,我也蠻喜歡的。

 


海鮮也能另外單點,嚴選黑蛤蜊99和東海岸白蝦99,我覺得都相當新鮮,特別是白蝦我很喜歡,十足新鮮鮮甜。

 

【單點│鈴鈴捲49/芋頭貢丸49/蛋餃49/水蓮49】

雖然少吃火鍋料,但鈴鈴捲真的是我很愛的一道,如果跟豆皮、豆包擺在一起,我一定首選鈴鈴捲。



芋頭貢丸挺真材實料,吃得到芋頭塊跟微Q軟貢丸口感我也喜歡,再來蛋餃就是純粹我少數愛吃的火鍋料XD但水蓮的份量還真的蠻多的,青菜區還有娃娃菜、高麗菜可以拿,我覺得水蓮的份量算是挺有誠意的。

 



最後是前面提到的自助吧部份,HERSHEY’S巧克力冰沙有摩卡跟巧克力牛奶兩種口味,濃郁程度當然不是一般巧克力冰沙可比擬,喝起來就是爽,旁邊還有烏梅汁可以喝。另外冰淇淋部份也有近8種口味可以吃到飽。

然後白飯跟蒸煮麵(注意!不是便宜科學麵或王子麵)也一樣無限量供應。

另外這邊有四款飲料能額外單點,「生啤120/可樂/可爾必思/王老吉50」,吃麻辣串串比較搭的飲料我首推王老吉跟生啤最對味,一個是涼茶一個是消暑。

 


【澳們打邊爐】GOOGLE評價1800多則還有4.6超高分,實際來吃過就知道口味讓人相當喜歡,並不是只靠營造賭場風情當噱頭而已,每人最低消費也250元算是不貴的訂價,吃個十多串+麵飯吃到飽就夠飽足了,吃完還可以在旁邊綠園道或國美館散散步非常舒服,還蠻推薦來這邊聚餐的,簡單心得分享給大家。

 

 


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◎介紹店鋪:[澳們打邊爐/美術館綠園道│南區]
◎地址:台中市西區五權西四街106號
◎電話:04-23787373
◎營業時間:11:00Am-11:00Pm
◎消費提醒:無店休日/LINE訂位請點這
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◎介紹店鋪:[澳們打邊爐/新光三越│中西區]
◎地址:台南市中西區西門路一段658號6樓
◎電話:06-3030333
◎營業時間:11:00Am-10:00Pm
◎消費提醒:無店休日/LINE訂位請點這
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