翁記剝骨鵝肉 是在地開業多年台中鵝肉老店，剛好在勤美跟審計新村中間，每到假日整家店都大客滿，翁記剝骨鵝肉在台中生意算是數一數二的鵝肉店，也是台中少數的「剝骨鵝肉」，有些人覺得吃鵝肉還要剔骨頭麻煩，來到翁記剝骨鵝肉完全可以輕鬆吃肉，

鵝城鵝肉料理小吃/鵝城台中 講到「鵝城」，很多人腦海中的台詞「縣長來啦，鹅城就太平啦！縣長來啦，青天就有啦」XD讓子彈飛台詞又開始浮現，在台北內湖有個鵝城公寓，在咱們台中想不到老中區也隱藏了這家【鵝城鵝肉料理小吃】，當然老闆不是黃四郎，

【富貴亭飲食店/富貴亭當歸鴨麵】是連續三年獲得台中米其林必比登推薦的在地美食，更是在台中老中區已經默默開業80年的超級老店，錦上添花的米其林加持，讓原本生意就非常好的富貴亭飲食更受歡迎了，在台中的當歸鴨麵中，我最愛的是北區錦中街的新民當歸鴨，

清水鵝肉吉、沙鹿阿火獅鵝肉担、沙鹿鳳記鵝肉老店以及大肚王田鵝肉四家是台中海線網友常推薦的鵝肉名店，在地20多年只營業傍晚到宵夜時段，GOOGLE評價近450則有著4.1高分，在這陣子收集台中鵝肉名店的過程中，不管是菜色或口味上，我

風飛沙小吃店/風飛沙臭豆腐 是講到台中臭豆腐都必有網友推薦的神店，形容風飛沙是神店稍有誇張，不過鼎鼎大名也聽聞已久，我來台中10年多，神岡我到訪次數大概五隻手指頭數得出來(其中兩次是為了鞋廠拍賣來)，

沙鹿除了米其林推薦的鳳記鵝肉老店以外，【阿火獅鵝肉担】也是非常受歡迎的鵝肉店，GOOGLE評價更誇張多達1400則有4.1高分，據說幾乎沒有沙鹿人不知道阿火師鵝肉担，有首1976年關於台灣小吃的名曲點心擔裡面就唱道：

沙鹿【鳳記鵝肉老店】跟【阿火獅鵝肉担】是在地兩家有名鵝肉店，其中鳳記鵝肉老店應該是在台北阿城鵝肉以外少見又登上米其林推薦新入選的鵝肉店，在地營業47年位置在沙鹿相對較為偏遠的屏西路上竟然也能被米其林發現，

台中逢甲【禾冠宏傳統鵝肉】幾乎是天天客滿，GOOGLE評價858則有4.4超高分，親自吃過就知道為什麼天天生意好成這樣，雖然在台中生意很好的鵝肉店有好幾家(像是大肚王田鵝肉、好小子鵝肉擔仔麵、向上市場阿川鵝肉、翁記剝骨鵝肉、中華夜市黃記鵝肉)，

聽聞台中大肚【王田鵝肉】非常受歡迎，GOOGLE評價多達1267則有4.3高分，台中知名鵝肉店不少，但要像王田鵝肉這樣一到午晚餐吃飯時間就大客滿的應該也沒幾家，雖然遠在大肚，但開車從台中市區出發其實走國道一號

講到這家【好小子擔仔麵鵝肉】，說來好笑，來台中工作10多年，我就住在離好小子擔仔麵不到5-6分鐘車程，還天天騎車經過，卻沒想到我從來沒有想過要走進去吃看看的念頭，即便每天晚上經過看到都好熱鬧好多人，