逢甲夜市幾乎是觀光客初到台中必走的行程，除了各種新奇創意美食以外， 在巷弄裡面依舊還是有著存在二、三十年的在地老味道很受歡迎， 就像這家【逢甲埔里米糕】，躲在根本不太有觀光客會走進的小巷裡，

台中有些麵店總是評價兩極，但無視評價人潮卻依舊都能天天客滿， 像是勤美中興街這邊的「鹽水麵店」，跟逢甲夜市這家【汕頭香鴨意麵】， 要說評價兩極其實GOOGLE評論686則還是有3.8分，當然好吃與否全看各人喜好，

在市區裡你家附近不一定有派出所，但幾乎都看得到三媽臭臭鍋， 從百元的平價鍋物到現在120、130元，幾乎可是說是從小吃到大， 不管去到哪一家吃到的都是差不多的味道，只是在台中我獨愛西屯路這一家，

對一個夜貓子來說，宵夜外食的選擇其實有點可憐，都固定那幾種類型， 除了鹹酥雞、麻辣鍋、滷肉飯麵以外，想吃日料或燒烤還真的沒幾家開很晚的， 最近知道在健行路有家【魚貳拾居酒屋】竟然營業到凌晨三點相當難得，

這幾年越來越多重口味中菜輸入到台灣，這點就讓我相當開心， 就像這篇要介紹逢甲夜市新開張的【刁民酸菜魚】，少見的川菜酸菜魚專賣店， 不再像過往台式川菜的溫和，該麻該辣的一味不少，意外的生意還相當不錯，

七、八年前跑業務的時候，晚上很常跟朋友客戶約到【就醬子烤吧】聊天吃串燒， 畢竟平價實惠選擇種類也多，現在除了串燒炸物以外，還多了更多餐點選擇， 像是冬天特別推出的「辣串燙」麻辣鍋物、剝皮辣椒雞鍋也一樣份量十足好吃，

宵夜如果想吃滷味又想吃麻辣鍋的話，來這家【鍋底撈麻辣滷味】就沒錯， 雖然滷味攤到處都是，不過大部份口味大同小異加上價位都不便宜！ 來到這家鍋底撈不只價格實惠，還是非常少見有感的麻辣口味，

每次去日本我都蠻愛跑居酒屋的，雖然說喝不了幾杯就不醒人事了， 日本有些居酒屋的菜色設計跟口味上都蠻有特色，不會都是你預想得到的口味， 像在台中這家【將軍府日式居酒屋】就是我一直很喜歡的愛店，不只是裝潢漂亮，

一般過生日要不就吃個大餐、唱個KTV還是夜店跳舞乾幾杯狂歡一下， 只是總是要續攤一攤過一攤，但如果可以一攤就什麼都滿足其實也輕鬆許多， 在我家附近這家【店小二串燒VS燒肉】永遠都有引領潮流的新創意，

不管台灣哪個地方的在地美食，基本上對觀光客來說接受度都還算高， 我想大概唯獨「台中大麵羹」這一味，大概只有絕大部份的台中人才懂吃， 就算是台南牛肉湯、鱔魚意麵、碗粿、肉燥飯，在外縣市多少都還吃得到，