就醬子烤吧辣串燙鍋_逢甲店:辣串燙麻辣好過癮!11月底前吃幾串送幾串!12月優惠限定餐點只要13元

七、八年前跑業務的時候,晚上很常跟朋友客戶約到【就醬子烤吧】聊天吃串燒,
畢竟平價實惠選擇種類也多,現在除了串燒炸物以外,還多了更多餐點選擇,
像是冬天特別推出的「辣串燙」麻辣鍋物剝皮辣椒雞鍋也一樣份量十足好吃,


吃串燒也能暖呼呼,冬天火鍋聚餐圍爐又多了一個熟悉又不太傷荷包的好選擇!
11月底前辣串燙有點幾串就送幾串等值抵用券的活動(非常划算要把握)
12月2日(一)到12月20日(五)週年慶回饋活動週一到週四特定商品只要13元,
週一:豬肉香腸一串(原價40元) 週二:甜不辣一串(原價25元)
週三:麻辣泡麵一碗(原價35元) 週四:起司地瓜一份(原價50元)
以上品項每日每人限購一份,消費滿600元還會再送60元折價券!

 

最近才知道【就醬子烤吧】在逢甲有一家店,畢竟都只跑離我家最近的健行店,
不過其實店址位置離逢甲夜市有小段距離,這一帶開的餐廳並不多,
遠遠見得到招牌燈在一間老宅前面,這裡停車比逢甲夜市裡面方便許多,
雖然開業好多年了,可是就醬子烤吧的人氣還是很不錯,每家店都還是有不少客人,
中秋節想去吃點燒烤竟然還夯到要排隊候位兩個小時,開這麼多年還是這麼受歡迎!
逢甲店在一間老宅裡面,空間比較小些,但座位數還是相當多,除了室內座位區以外,
後面還有個團體桌位比較寬敞的地方。應該10幾個要來聚餐我想座位數都容納得下。
MENU選單的餐點種類很多,就如前面提到的,除了串燒、炸物、燒烤以外,
主食類像炒泡麵、肉燥飯、鍋燒意麵等等都有,手搖飲料的選擇也非常多,
重點是「辣串燙」一支食材4塊錢,麻辣湯底才108元,現在還有活動點幾串送幾串(不含湯底)
根本等於免費請你吃!重點是讓我很好奇跟中國四川的串串麻辣燙相比口味夠不夠重啊!

 

【季節限定辣串燙│每串4元起│湯頭108-268元】

如果有常看對岸旅遊節目,對這種四川麻辣串串鍋應該不陌生,吃法有點小特別,
就是每種食材(約一口量)串上竹籤,然後一大把竹籤直接下麻辣鍋燙到熟。
首先湯頭有「麻辣湯底108元/鴛鴦辣串燙188元(無骨)/鴛鴦大骨辣串燙268元」三種,
麻辣湯頭真的很不賴,不只是紅通通而已,辣度跟椒麻香氣都相當到位好吃,
湯頭不會有太重的油膩感,後來根本連點肉片都直接只涮辣湯吃了(我愛吃辣)。
當然不只是湯頭,裡面也有豆腐跟鴨血,我們還丟了年糕進去想不到也蠻好吃的。
另一邊是「奶香大骨鍋」,不愛吃辣的話也能體驗串串燙的特別吃法,
湯頭相當濃郁醇香,微帶點黏口感,附帶兩根可以啃肉的大骨豪邁吃。
而「辣串燙」食材本身來說,一根4元,肉類5-6元,其實算蠻便宜的,
雖然上面食材就是一塊肉或蔬食,所以一餐吃下來可能會有一百多串之類的。
大部份我都覺得蠻好吃的,畢竟用的也是串燒的肉品或蔬食食材。
起鍋後另一個重點就是油碟的調製,就醬子烤這邊的醬料區也有教學該怎麼調:
「香油2圈/醬油膏1圈/鹽巴五分之一匙/蒜碎少許」就完成調製香氣味道真的不錯。
11月底前還有點幾串就送幾串的活動非常划算,快揪朋友一起來吃鍋啊!

 

【起司韓式炒泡麵88元│香辣蛤蜊炒泡麵88元】

炒泡麵的質量讓我有點意外,特別是韓式這道我自己相當喜歡,
炒進泡菜的韓式酸辣感,麵條都有吸附醬汁的微辣帶甜的風味,
又吃得到濃郁起司跟泡菜爽脆感;另一個香辣蛤蜊倒是不會太辣,
微開胃爽口的辣度,味道也都夠重,炒泡麵真的是來這邊必點又不貴。

 

【暖冬大補帖│剝皮辣椒雞鍋(3-4人份)│208元】

這鍋只要208元有點誇張的便宜啊!裡面雞肉塊還不少,有高麗菜也有豆皮,
這外面少說也要賣到350-400元差不多吧,湯頭醇香,是相當濃郁的雞湯,
不過好像是用比較偏甜的剝皮辣椒去熬煮,所以湯頭喝起來其實無辣感,
反而是非常醇厚的甘甜味,同桌的朋友都蠻喜歡的,用料也相當實在。

 

【暖心大鍋│圤圤鍋(3-4人份)│228元】

愛吃蛤蜊的點這鍋就對了,名為「圤圤鍋」裡面自然蛤蜊超多到爆,
再加上不少冬瓜跟高麗菜,這樣也才228元(這火鍋定價真的沒有錯嗎?)
不過這鍋的湯頭只以清水下去煮,雖然用料實在,但要熬煮出蛤蜊跟其他食材鮮度進去,
其實小有難度,煮滾後蛤蜊開了,但其實湯頭味道偏淡就是,覺得湯頭表現可以再加強。

 

【大主廚料理│蒜蓉粉絲啤酒蝦(10隻)│158元】

不敢喝酒的人也能吃的蝦,啤酒煮過讓醬汁的香氣更有特別香氣,
加上蒜蓉與蝦子熬煮的香氣,非常夠味,特別湯汁讓人更想來碗白飯拌著吃。
但是吃這道要注意粉絲要先吃,不然隨著加熱湯汁都會被粉絲完全吸乾。

 

最後是串燒部份來就醬子烤吧怎麼能不點上幾串,最便宜一串18元起的價格,
以開店面來說算是相當實惠的串燒價位,特別是烤香腸覺得蠻好吃的,每次來都會點。

 

【飲料│烏梅汁30元│金桔檸檬50元】

吃麻辣鍋就很愛點這兩種飲料,價位也不貴,不會太小杯,
一杯酸爽生津,另一杯酸甜為解辣好喝,點飲料也一樣不傷荷包。

 

在一個火鍋店相當競爭而且到處都是火鍋店的城市裡,賣串燒兼賣火鍋也相當合理,
至少對我愛吃火鍋的人來說,能在冬天吃串燒也能點得到暖呼呼熱辣鍋物再好不過,
而且相對於坊間的各家串燒宵夜餐廳來說,就醬子烤的價位始終都算是不貴的,
難怪可以總是生意這麼好,還蠻推薦想對辣串燙有興趣的人可以來試試!

 


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◎介紹店鋪:[就醬子烤吧 逢甲夜市│西屯]
◎地址:台中市西屯區黎明路三段388-2號
◎電話:04-24518182
◎營業時間:06:00Pm-01:00Am
◎消費提醒:無店休日,可電話預約訂位
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◎介紹店鋪:[就醬子烤吧 好市多店│南屯]
◎地址:台中市大墩南路380號  ◎電話:04-24755465
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◎介紹店鋪:[就醬子烤吧 大里永隆店│大里]
◎地址:台中市大里區永隆路455-7號 ◎電話:04-24072648
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◎介紹店鋪:[就醬子烤吧 健行店│北區]
◎地址:台中市健行路837號 ◎電話:04-22031837
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◎介紹店鋪:[就醬子烤吧 彰化中正店│彰化]
◎地址:彰化市中正路二段565號 ◎電話:04-7220565
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