這些年開店你不能循規蹈矩，有特色有氛圍才會讓人想一探究竟， 就像在勤美附近模範街的【別嗆大叔咖哩】，隱藏在市場裡卻有著超高人氣， 又或者是在向上市場裡的【做作‧米食寓】，常常假日經過也是看到一位難求，

向上市場可以說是台中最熱鬧的市場商圈，從早到深夜永遠熱鬧不停， 白天是車水馬龍的婆婆媽媽菜市場，晚上就變成人聲鼎沸的美食夜市， 這幾年有越來越多年輕人喜歡的咖啡甜點早午餐出現在向上市場商圈週邊，

早起的鳥兒有蟲吃，想吃好料又大碗往傳統市場鑽進去就不會有錯了， 在台中幾個傳統市場裡面，距離我家最近的就是從早到晚都熱鬧的向上市場了， 能從早上6點一直熱鬧到深夜11點，不過早午餐場的消費我覺得比午晚宵夜場便宜得多，

台中的伴手禮除了太陽餅，在勤美附近巷弄還有這間【今日蜜麻花之家】很受歡迎， 它的位置很不顯眼，但差不多八九年前非常難買，記得早上不去排隊就買不太到了， 所以就算吃過很喜歡，但想到要排隊還這麼難買，後來幾年內也沒特別想再去買過了。

說到四川料理第一個想到應該都是麻辣火鍋，萬年不敗的聚餐火鍋選擇， 但這兩年另一道川味「重慶烤魚」開始風靡台灣從北到南一家家開張， 台中最早開賣的就是在勤美附近這家【城裡城外巫山烤魚】，網路評價相當好，

在我家附近有不少拉麵店，不管是台灣人或日本人開的都相當用心在經營， 我自己倒是從某次造訪過後就一直相當喜歡這家【拉麵小店らー麺華美】的口味， 平易近人的價格、可愛又撒嬌的兩隻店貓加上老闆對拉麵湯頭相當用心，

今年夏天繼續了去年綠豆沙熱潮，終於在西區這邊也開張了幾家綠豆沙專賣， 唯獨這攤【豆守綠豆沙專賣】是個路邊小攤位，默默就出現在向上市場裡面， 以前想喝綠豆沙在西區這帶都沒什麼專賣店，要不只能跑逢甲不然就是一中街，

在台灣經營漢堡店相當不容易，畢竟還有麥當勞肯德基連鎖店是強力競爭者， 不過在台中大坑這家【柴窯火腿製造所】卻是以賣中高價位漢堡聞名但生意相當好， 從肉品用料到各種食材都相當講究，假日幾乎都是客滿狀態，還開分店到新竹去了。

傳統烤玉米是個非常看天吃飯的行業，看的不只是陰晴，還有產季跟生產量， 雖然你看一支賣90、100元好像覺得很好賺，但一來傳統土番麥成本價格也較高， 二來多半都是從生玉米去炭烤到熟+反覆涮醬，費工也費時，自然也越來越少人賣了。

台中向上市場週邊可以算是西區人的廚房，各種料理美食小吃應有盡有， 這幾年就連不少咖啡店、燒烤、異國料理等等都慢慢進駐，加上靠近勤美商圈， 所以整個多元生活觀光機能相當豐富，其中這家【弎學植務所】是個相當特別的存在，