前兩年日本拉麵大舉來台灣開分店以後，這一年變成超多台灣本土屋台拉麵紛紛開張， 不過比起幾年前的拉麵熱熱潮來說，現在的拉麵口味幾乎比較多家也變得較相似日本味了， 這篇想介紹的是在科博館旁邊西屯路上的【有囍豚骨拉麵】，遠遠就能看到屋台攤車，

雖然說冬天才會比較想要吃火鍋，不過以前在南部其實夏天我也很愛吃汕頭火鍋， 比起麻辣鍋來說，它比較沒有那麼燥熱，而且能點得到很多新鮮海陸食材吃得很滿足， 最棒的是汕頭火鍋大部份都會有自家研製的沙茶醬料，對我這種沙茶控來講是再好不過。

在台中經營燒肉市場算是相當嚴峻的挑戰XD，因為所有的燒肉店都會被拿來跟屋馬比較， 否則就是食材等級輸不得，大概除了日本和牛以外的頂級食材都要搬到店內菜單裡面， 這幾年還真的少有平價燒肉店出現了，這篇要介紹是在河南路上的【明炙道炭火燒肉】。

日本旅行最容易讓我有挫折的就是尋找居酒屋這件事，特別是要找在地人才去的居酒屋， 因為不太會講日文的關係，一般這種在地居酒屋都不太喜歡接觀光客，常常都被請出門外， 畢竟他們很擔心語言不通無法週到服務，所以常常一個晚上要跑六七家店才有個落腳處，

對忙碌的上班族來講，下班可以有個地方喝一杯微燻放鬆順便聊八卦講是非是再好不過， 燒烤店會有滿身煙燻味，居酒屋又常常太歡樂吵鬧，餐酒館應該是相當平衡的一個好選擇， 最近在台中東興路新開張這麼一家很有時尚味又帶點隱密感的【MATCHES餐酒館】，

先前介紹過幾家傳統古早味的炭烤玉米，不過在中華夜市這一攤卻讓人有更不一樣的感覺， 記得小時候的電影院外面總是有各種攤販林立，那是個還沒有大型連鎖影城興起的年代， 那時候還沒有珍珠奶茶、滷味攤跟香雞排，有的就是吧噗、烤香腸、烤玉米的路邊攤，

走進夜市裡面不乏能看到牛排、鹹酥雞、珍珠奶茶、藥燉排骨跟滷味攤，幾乎都是老面孔， 不過賣中式甜湯的卻算是相對少數的選擇，以往夏天消暑都只想到要喝飲料吃銼冰， 但是來到中華夜市這家小有名氣的【陳記涼茶本鋪】，我也是經過了它好多年都沒試過，

雖然說中華夜市不怎麼受到觀光客的青睞，在地人似乎也沒有會特別推薦到這邊逛逛， 但中區是台中市曾經相當繁華的區域，也就有不少在地人從小吃到大的好味道隱藏在這， 先前有人帶路吃了中華路【三代炒麵老攤】，這次往巷弄走找尋這家【阿斗伯冷凍芋】，

台中『吃火鍋』是四季不分冬夏都會做的事，從平價火鍋到高價餐廳都是熱鬧滾滾， 而且不少火鍋店的裝潢都是十分奢華，就連食材等級也是越來越頂級精銳盡出啊！ 這篇要介紹的這家【春花秋實 海鮮和牛鍋物】就是又一家讓我覺得很氣派的火鍋店，

台南溫體牛肉湯算是台灣相當有名的牛肉料理，多少觀光客都為了那牛肉湯早起排隊， 現在在台南以外也有不少新鮮溫體牛肉直送餐廳，像是這家【那隻牛】就相當值得推薦， 它們家除了溫體牛肉涮涮鍋以外，還有很多熱炒菜色可以點，不用花大錢就能吃好又吃飽，