【台中一中街】泰丘鍋物:隱藏愛廣場必吃華麗泰式火鍋!泰式奶茶冰沙+泰式香米飯無限吃到飽!青龍蝦鍋+泰國蝦鍋海鮮豐盛大滿足!

在一中街各種潮流美食不停冒出,這家【泰丘鍋物】卻始終一直相當受歡迎,
雖然隱藏在愛廣場二樓比較不起眼,可是連平日中午12點還沒開店就不少人在排隊了,
在台中火鍋競爭這麼激烈的戰場裡,後起之秀可以有這麼高的人氣相當不簡單,


不要只是看它的外觀就誤以為只是家網美餐廳,其實火鍋內容出乎意料的實在的啊!

 

一中街的中心位置在愛廣場開張後,總是出現不少排隊美食在網路上被瘋傳,
在老虎堂退燒以後,現在最受歡迎的應該就是隱藏在二樓的【泰丘鍋物】【樂丘廚房】
泰丘在一中街才開不到一年,可是我來了三次走上二樓就看到一堆人站在門口等了。
走上二樓非常好找,因為泰丘的正門佈置相當浮誇,整大片的網美風植栽花牆,
還沒開店前的候位時間可以好好拍個照片,因為這邊是要由服務人員帶位入場的,
店內座位數算是相當多,而且每個空間都是設計給網美們可以開心拍照的背景,
整個是走華麗風的裝潢,連座位的大理石桌都相當有質感,而且桌面氣派寬敞,
還每個桌位全部都是一樣的石材,使用電磁爐來加熱方便又安全許多。
有2人、4人到8人的座位,想要幾個人來聚餐都沒有問題(只是要記得先訂位)

 

入口處的飲料吧檯不要錯過,除了有可樂汽泡飲料以外,還有冰沙機千萬不要錯過,
雖然冰沙機不算少見,可是泰丘這邊有提供「泰式奶茶」冰沙非常搶手!
一坐下不趕緊先來裝個一兩杯漱口開胃一下,很快就會被搶光光了啊!
(當然裝完還是會補滿,只是就得等下一次再製冰完成才能喝得到冰沙了)
另外泰式香米飯也是免費吃到飽,當然是用泰式長米,完全不同於一般火鍋店。

 

泰丘鍋物是少見的泰式火鍋,所以湯頭自然少不了獨特的泰式風味,
目前總共有四種:泰式香茅、昆布松露、綠咖哩、經典牛奶四種湯頭,
(看以前的食記還有中華麻辣湯頭,不過現在已經被新的綠咖哩取代了)
基本上每一種湯頭搭配肉品或海鮮的主食價格都相同,要選豬牛羊肉或海鮮都有,
最高價的應該就是我們點的青龍蝦鍋988元,然後就是泰國蝦鍋588元,
不過最便宜的鍋物其實289元就吃得到,飲料吧的部份一樣都能無限享用,
另外想要單點火鍋食材跟肉品的部份也都有,但其實單點的價格算蠻便宜的。

 

還要附帶一提的是泰丘的服務比起王品有過之而無不及,但比起王品我覺得更有親切感,
加湯是無時無刻會詢問的,帶位、說明菜單、收盤、加湯甚至是一些小細節的注意,
跟客人的對談也不制式,是讓人覺得很輕鬆又親切的服務,這點每次都讓我印象深刻。
如果你還在考慮母親節餐廳的話,這家泰丘應該是會讓媽媽覺得很高級又吃得開心的火鍋餐廳!

 

【招牌必點│泰式香茅青龍蝦鍋(含四種海鮮+蔬菜拼盤)│988元】

泰式湯頭一般比較少見些,不過泰丘的湯頭也不只是在顏色上嘩眾取寵而已,
橘紅色的香茅氣味相當濃郁,又帶著泰式微酸偏辣的口味,越煮味道越是豐富!
即便是加湯也是加泰式原湯,所以從頭到尾都不會有越煮口味越來越淡的問題。
(青龍蝦海鮮盤雙手拿起來的份量相當沉重啊!整個海鮮給的非常實在)

 

主角「青龍蝦海鮮拼盤」裡面有蛤蜊、青龍蝦、大白蝦、鯛魚片四種,份量大器,
青龍蝦非常大尾夠誠意,不是一般餐廳常見的波士頓龍蝦或黃金龍蝦這麼小隻,
肉質的鮮甜度不錯也Q彈好吃!然後別忘記蝦頭要先下到湯裡煮,增加湯頭風味。
再來是大白蝦也不小隻,蝦肉鮮度也不錯,鯛魚片、蛤蜊給的數量不少,
蛤蜊肉質飽滿鮮甜,鯛魚片更是大方切得厚實大片,整個用料完全不小氣!
全部海鮮煮完的湯頭蝦味相當重,可別以為這樣就結束,很推薦最後再來個「泰式泡麵」
泡麵很耐煮,裡面有油包跟湯粉包雖然店員是建議別加,但我個人是建議可以加各半包,
湯粉會帶出酸辣味,讓滿滿蝦味的泰式湯頭稍微平衡一下又更開胃許多,
泡麵搭上這個湯頭簡直是超級大加分,整個是心滿意足的完美收尾啊!

 

【招牌必點│綠咖哩泰國蝦鍋(含四種海鮮+蔬菜拼盤)│588元】

「綠咖哩湯頭」是近期推出的,有著濃郁的奶香咖哩味,但尾韻又帶會帶微辣勁,
只是加湯的時候要注意,維持辣度記得要多要綠咖哩醬,不然濃度有但辣味會越來越淡。
一般的餐廳可能端出來的是大隻好看的天使紅蝦(不過天使紅蝦其實很難比草蝦好吃),
但泰丘卻是端出更實在好吃的泰國蝦,價位當然比天使紅蝦貴,可是品質沒話說啊!
三隻相當夠份量的泰國公蝦,貼心把硬刺的鬚腳都先剪除,蝦肉Q彈好吃新鮮,
一樣也有附上五隻白蝦、鯛魚片跟蛤蜊,其實這兩鍋我到目前為止來吃過三次,
每次海鮮品質都是始終如一,這點算是蠻厲害的,所以吃完還是都會推薦朋友來!

 

【主廚昆布松露翼板牛排│438元+100元雙倍份量】

不要看我點的鍋物怎麼感覺都不便宜,其實它們家最便宜289元就可以吃到了,
不過這個翼板牛肉我還蠻喜歡的,雖然不是油花多的部份,但是厚薄度還不錯,
一份的肉量其實也不少,只多加100元馬上變成雙倍份量吃得更滿足。
但因為油花不多,所以熟度的拿捏上更要注意不要煮太熟,稍微帶點微粉嫩就能吃,
泰丘比較不辣的湯頭就是「經典牛奶鍋」和「主廚昆布松露」,口味比較清爽得多,
但加上蔬菜盤食材煮過後湯頭的甜味就會比較明顯,不愛重口味的話也有這兩種選擇。

 

【單點│泰國月亮蝦餅160元│印尼蝦餅(消費打卡贈送)】

用很有質感的長木盤盛裝月亮蝦餅,完全是自家製作油炸的,相當厚實的內餡,
酥脆外皮加上酸甜沾醬非常好吃!9片份量非常實在又不貴,很推薦必點。
另外「印尼蝦餅」雖然可以單點,不過現在有消費打卡就送的活動
整個也是意外好吃,蝦味相當濃郁,加上大片酥脆,蠻推薦打卡吃一下。

 

【單點│日本蟹肉棒50元│魚卵福袋50元】

單點鍋料的部份也都不錯吃,雖然蟹肉棒台灣也有,不過日本的好吃度有差,
魚卵福袋也很大一顆,另外現在消費打卡除了送前面的印尼蝦餅以外,
餐後還能送一人一碗「紅豆紫米糊」,等於來吃火鍋有蝦餅免費吃,
有泰式奶茶冰沙、泰式香米飯吃到飽,餐後還有甜點滿足,真的是非常划算!

 

在一中街競爭這麼激烈的美食戰場中,少見的泰式火鍋不只好吃好拍還份量十足,
而且環境又這麼舒服,服務又超好,怪不得開到現在大家的評價還能這麼好,
GOOGLE評論272則有著4.5超高分,連我自己都喜歡到一星期吃了三次,
如果你還在考慮母親節餐廳的話,這家泰丘應該是會讓媽媽覺得很高級又吃得開心的火鍋餐廳!

 


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◎介紹店鋪:[泰丘鍋物│一中街]
◎地址台中市北區一中街98號2樓
◎電話:04-22298515
◎營業時間:12:00Pm-10:00Pm
◎消費提醒:沒有店休日全天營業,建議事先預約訂位
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