【台中逢甲】丁香深海旗魚串:逢甲必吃包蛋胖胖旗魚黑輪 現點現炸每串20元!烏魚子口味+蝦仁口味也推薦!越晚越多人排隊!

最近不管是到一中街、逢甲夜市、東海夜市都會看到這家【丁香深海旗魚串】
而且每個地方的攤位前生意都很好,也看過網路上不少部落客跟IG都有推薦,
其實在南部夜市這樣的旗魚串攤位算蠻常見的,但好不好吃就要看運氣跟用料,


我自己是一中街跟逢甲夜市的都吃過,明明一樣的攤位,可是逢甲夜市感覺比較好吃!

 

這家【丁香深海旗魚串】全名前面還有「萬華」兩個字,不知道是不是來自萬華龍山寺,
但是看網路上介紹萬華廣州街的一串是12元,怎麼到台中就變一串要20元了!
一中街的攤位在愛廣場前面,隔壁就是賣也很受歡迎的曾氏福建炒麵,常看到不少人在買,
逢甲夜市的攤位在逢甲校門口官之霖大腸包小腸的對面,隔壁是天天排隊的逢甲丹丹蔥油餅
我自己兩家都吃過,覺得一中街的有點空虛,比逢甲的小支些,中間的空間也比較大一點。
逢甲這攤算是小小不一樣,有擺脫油機在一旁給客人自己用(雖然我覺得是用心安的),
脫完油拿在手上還是一樣會有油,因為生意還不錯的關係,旗魚黑輪幾乎都是現點炸,
但如果要點特殊口味的話(烏魚子、蝦仁、飛魚卵)就特別要花比較久的時間等待了。
上門買的客人真的還不少,我至少等了快半小時才終於有空檔拍得到攤位的全貌。
原味旗魚串是20元一串,其他口味是30到50元一串,特殊口味算是不便宜。
買完除了脫油機以外,調味料(芥末醬、甜辣醬、胡椒粉)都是DIY照自己口味加。

 

【原味旗魚串20元│蝦仁30元│飛魚卵50元│烏魚子50元】

比起一般旗魚串來說,這家丁香真的是蠻大一串的,20元來說不便宜但也還能接受,
不規則的外型,貼心的串上兩根竹籤,因為幾乎都是剛油炸起鍋,所以建議還是脫油一下。
新鮮的魚漿鮮甜,加點簡單的胡椒就很好吃,完全不會有腥味,而且厚度紮實感也不錯,
中間還裹進了1/4的水煮蛋;另外三種口味蝦仁、飛魚卵跟烏魚子的話,我比較愛烏魚子,
蝦仁還算OK,飛魚卵是用生魚片常吃到的那種「黃金鯡魚」,不太是我的菜,
烏魚子會先裹層海苔片,再裹上魚漿下去油炸,比起原味更多了特別香氣,
而且吃得到整片烏魚子,就是價位不便宜,我還是推薦吃原味加點沾醬就不錯。

 

雖然我推薦的是逢甲店,不過應該在不少夜市好像目前都買得到的樣子,
有興趣的話蠻推薦可以來夜市買個一兩支邊走邊吃,簡單心得分享給大家。

 


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◎介紹店鋪:[萬華丁香深海旗魚串│逢甲夜市]
◎地址:台中市西屯區逢甲路21號
◎電話:0906-691916
◎營業時間:02:30Pm-11:00Pm
◎消費提醒:無店休日,人多需排隊等待
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