【台中逢甲】金酥堂白糖粿:不用到南部逢甲夜市也吃得到 每塊只要15元酥綿好吃!現點現炸燙口傳統小吃推薦!

「白糖粿」是我們南部從小吃到大的傳統美食,來到台中總是只能想念,
白糖粿是從南台灣習俗衍生的小吃,七夕傳統習俗以白糖粿來祭拜七星娘娘,
希望能求得好姻緣,由於香甜酥Q,所以過去一直都深受女孩子的喜愛。


台南國華街、高雄自強路的幾家白糖粿,每到假日就是大排長龍沒停過,
這幾年我才知道原來中北部吃不到這一味,想不到逢甲夜市也出現了!

 

前些日子到逢甲逛街才發現這家【金酥堂白糖粿】,算是個小小的路邊攤,
原本只有下南部才吃得到的傳統點心,想不到也能在新奇美食的逢甲夜市看到,
雖然不至於大排長龍,可是上門買的人還不少,攤位只有兩個人負責,
油鍋倒是沒有停過,不少人還是一次買個七、八塊,所以真的要有點耐心等。
攤位上只有賣兩種:「白糖粿+蕃薯椪」,一塊都是均一價15元,
不過買五有送一,其實老闆炸白糖粿真的是有用心,每一塊在油鍋內不停翻滾,
但也非常用力的去不停去壓擠每一塊白糖粿,在旁邊等待看著都覺得相當費力。
白糖粿有分兩種糖粉(花生/芝麻)可以沾,我個人是比較推薦芝麻多一些。

 

【招牌白糖粿│蕃薯椪│每塊15元(買五送一)】

兩種糖粉我各買了一種,芝麻糖粉的芝麻不如我先前在高雄正牌白糖粿的芝麻這麼多,
而且它們家的糖粉可能是很細的關係,灑上剛起鍋的白糖粿會整個快速融化在上面,
但是外皮麵衣金黃乾淨,一口咬下外皮同樣酥脆好吃,裡面是相當膨鬆有孔隙的,
比較像是我們台南國華街那兩家的口感,也是蠻好吃的!而且不會有油耗味,
兩種糖粉的話我覺得芝麻糖粉的甜感沒這麼重,所以我是比較推薦芝麻多些。
「蕃薯椪」是整個金黃球狀,但裡面是空心的,一咬開裡面有半稠狀的地瓜糖?
外皮微有厚度但也酥脆,但裡面的有點偏太甜,我都已經是螞蟻人了還是覺得太甜啊!
說不上喜歡或不喜歡,但是我還蠻喜歡它們家的白糖粿,真的不錯吃而且也好便宜。

 

中部目前幾乎是買不到白糖粿這一味,所以想吃的話其實還蠻推薦逢甲這一攤的,
不過好像下午買的人比較少一點,有經過的可以花個15元試試口味喜不喜歡。

 


【如果你喜歡我的文章請幫我分享^^】
======================================================
◎介紹店鋪:[金酥堂白糖粿│逢甲夜市]
◎地址:台中市西屯區福星路537號
◎電話:None
◎營業時間:03:00Pm-11:00Pm
◎消費提醒:無店休日,優惠買5送1
======================================================
[更多即時美味及電影訊息請加]
@橘子狗愛吃糖@
也可以宣傳你的粉絲專頁
[延伸閱讀]
台中-西螺麻糬大王阿心手工麻糬│沙鹿區
https://orange-dog.com/shinmochi/
台中-逢甲紅瓦古早味手工米血│逢甲夜市
https://orange-dog.com/rice30/

台中-嘉控肉飯 童綜合醫院│沙鹿區
https://orange-dog.com/chia43/

台中-許爌肉飯豬腳飯│沙鹿區
https://orange-dog.com/xupork/

台中-50年前巷道美仁里彩繪藝術牆 沙鹿火車站│沙鹿區
https://orange-dog.com/shalu-coloredwall50/

台中-三美珍餅行蛋黃酥 中秋伴手禮│梧棲區
https://orange-dog.com/3egg/

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料