2025.09.25

熱浪小島豐原店台中豐原美食熱浪島全新南洋個人餐開幕檳城白咖哩南洋咖哩雞腿飯大推薦

熱浪小島豐原店 是台中知名蔬食餐廳熱浪島南洋蔬食茶堂 歇業後開出的最大間旗艦店，當初最大的熱浪島南洋蔬食茶堂收掉讓不少人相當惋惜，而沉潛後再出發的這一年秉持著「收掉一間大島一年開出20家小島」的理念，讓熱浪島的美味不再只是侷限在台中，而是開枝散葉到城市各處讓更多人吃得到這份用心的好味道。我自己是從12年前開始愛上熱浪島的蔬食料理，正所謂「無肉令人俗」，但熱浪島南洋蔬食茶堂 卻讓這句話完全顛覆，店內每道料理都好吃到讓人忘記這應該是蔬食料理，所以當初熱浪島能天天客滿不是浪得虛名，以更平易近人的價格繼續著熱浪島對南洋料理的熱情！(台中及其他縣市各小島資訊可以看這→https://pse.is/85c673)

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【熱浪小島豐原店│店面位置】

熱浪小島豐原店 就開在豐原仁愛街上，這裡距離豐原廟東夜市只要3分鐘腳程，從豐原火車站走過來熱浪小島豐原店 更不用10分鐘。巨大熱浪小島招牌相當顯眼，秉持著「收掉一間大島一年開出20家小島」的理念，從原地駐足到走進在地生活，這家熱浪小島豐原店 應該也是熱浪島開出的小島分店之中最大的一間。從10多年前第一次吃到熱浪島料理，這個品牌就完全顛覆了我對於素食或蔬食料理的刻板印象，

將蔬食以更有熱情風姿的南洋風格展現出更多料理的可能性，讓蔬食變得不單調又迷人。熱浪小島豐原店 正面有漂亮的落地玻璃門面，旁邊還有個可愛又好拍照的外帶窗口，不用在走進店內就能拿到餐點。整家店內空間寬敞座位不少也舒服，

而且店內打理得相當乾淨，輕木作風格加上南洋風格裝飾顯得明亮又清新，而且冷氣空調很舒服，天氣再熱來用餐也很舒適。

熱浪小島豐原店 廚房裡更是不用講，完全不會有料理廚房的油膩感或異味。

在熱浪小島豐原店 的商品展示區很推薦用完餐可以過來看看，有各種南洋口味快煮麵，南洋叻沙湯麵是我自己非常大推家裡也常駐快煮麵最愛的選擇。還有各種冷凍即食湯包、蔬食水餃等等。許多餐廳現在都有做外帶拌麵或是各式料理包，熱浪島的算是我自己買過相當喜歡還會不斷回購的。

【熱浪小島豐原店│菜單價格】

目前熱浪小島豐原店 以南洋湯麵及乾拌麵兩種類別為主，價位比過去熱浪島型態更親民許多，最便宜只要129元起，還包含了更多元的南洋風格像是新加坡咖哩、泰泰冬蔭功、檳城白咖哩各種南洋湯頭麵食。乾拌更有咖哩飯、撈粿條等特色美食。除此之外，超多樣特色小點小菜也都只要59-69元平易近人的價格。(台中及其他縣市各小島資訊可以看這→https://pse.is/85c673)

【熱浪小島豐原店│酥脆豆皮/泰式酥豆腐】

這道蠻妙的，我看店裡好幾桌都會點來吃，其實店裡也都單獨販售，單吃像是餅乾零嘴脆脆的，也可以使著沾咖哩醬又別有風味，另外買回家也能煮麵時加進去增添口感，蠻多小朋友也喜歡吃。

「泰式炸豆腐79」直接整塊豆腐不裹粉油炸過，外層就是豆皮酥炸過的自然麵衣，淋上店家自製泰式酸甜醬汁，非常爽口又開胃，豆腐也挺大份的，是道不錯的開胃菜。

【熱浪小島豐原店│檳城白咖哩麵/咖哩G腿飯】

「檳城白咖哩麵179」是一種源自馬來西亞檳城的特色麵食，特點是湯底不加咖哩粉，而是使用椰漿調製呈現奶白色，

但一定會附上特製辣醬，這個辣醬跟白咖哩結合才是這碗湯頭的完全體，是為了咖哩特別調製的，用了10幾種南洋香料打碎炒製。奶白色湯頭醇香濃郁香氣豐富帶甜味，而多了特製辣醬的辣味層次跟香氣都會更升一級，好吃到會想把湯頭喝到一滴不剩。

碗裡的食材相當豐富，有青菜、油條、脆豆皮、番茄、長豇豆、花椰菜等，其中有條像是炸春捲的炸物，沒吃還看不出來奧妙之處，原來是以豆皮為麵衣，包裹進豆腐與杏鮑菇碎，吃起來相當喜歡。

最後傳統手工麵整個捲起奶香醇白湯頭，帶點參巴辣醬的辣香點綴，麵量還挺多的！

「咖哩G腿飯169」這道端上桌我觀察許久，那根炸雞腿我看半天也參不透，這裡只有蔬食料理，但那根香氣四溢的炸雞腿分明越界了啊！帶點橘色的濃厚咖哩醬汁環繞盤中米飯跟所有蔬食食材，光這咖哩醬就很吸引人，

每口都是濃厚南洋香料香氣包裹住米飯，帶點引勾食欲的辣香，咖哩裡面還有不少鷹嘴豆，飯量給得很足，咖哩醬也給很足。

旁邊還有整大份娃娃菜、花椰菜跟番茄，娃娃菜還是相當水嫩好吃。另外炸豆腐搭配咖哩醬也很棒。

最後是那根「謎之炸雞腿」咬開酥脆麵衣，裡面的層次口感真的好像咬開葷食炸雞腿一樣，微微辣的調味，吃起來香氣十足又不乾口，單吃或沾著咖哩醬都好吃。

【熱浪小島豐原店│叉燒乾撈粿條/菜菜咖哩】

「叉燒乾撈粿條129」是用馬來西亞黑醬去調製，這種黑醬在馬來西亞可以說是無醬令人俗的代表性，吃海南雞飯用來沾雞肉，燒肉沾黑醬也好吃，炒粿條、肉骨茶、福建麵都不可或缺。熱浪小島的乾粿條份量好多，

黑醬帶點微微甜但又不像甜麵醬這麼甜，嚼勁十足的粿條均勻粿上醬汁後非常好吃！特別的是上面還加了不少店家自製的青辣椒，吃起來酸酸甜甜好開胃又爽口，還有幾片馬來西亞蜜汁素叉燒，吃一半可以擠點金桔汁轉味，蠻推薦的！

「菜菜咖哩99」喜歡吃蔬食又不想口味太清淡的蠻推薦點這道，咖哩醬汁跟前面的咖哩G腿飯都是用南洋咖哩，裡面有番茄、玉米筍、娃娃菜、花椰菜、素雞塊等等，咖哩醬非常多，點這個再配兩碗白飯其實也相當夠吃又夠味。

【熱浪小島豐原店│飲料】

好喜歡熱浪小島豐原店 的飲料瓶，這天點的是「香檸茶」跟「泰式奶茶」，香檸茶是由七葉蘭泡製而成的飲料，但「香檸」指的是香蘭葉本身帶來的清香，真的蠻好喝的。「泰式奶茶」則是奶味比較偏重的比例，但甜度也不會像在泰國喝到的這麼甜，很適合每個人的口味。

【熱浪小島豐原店│用餐心得】

現在的熱浪小島豐原店 延續了過去熱浪島南洋蔬食茶堂 的理念，呈現更多元的南洋料理風貌，在口味上依舊秉持著特色初衷，份量更是誠意滿滿，價位也親民不貴，有到豐原來或在附近工作的上班族蠻推薦可以來熱浪小島豐原店試試的！(台中及其他縣市各小島資訊可以看這→https://pse.is/85c673)

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◎介紹店鋪：[熱浪小島豐原店│台中豐原]
◎地址：台中市豐原區仁愛街10號
◎電話：0954-099135
◎營業時間：11:00Am-07:30Pm
◎消費提醒：有合作外送平台服務
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