美味佳陽春麵 台中麵店推薦 超低調卻客滿10多年 肉羹麵手工水餃無敵組合便宜好吃

美味佳陽春麵 是在台中麵店裡開店10餘年卻沒有半個人介紹過的神祕台中麵店，明明在西屯路上非常顯眼而且天天很多人，但相當不好停車，一到用餐時間整家店常常擠滿人，美味佳陽春麵 只有一對親切老夫妻經營，從我10多年前剛到台中工作就吃到現在沒有半篇網路食記介紹過，

跟先前推薦過的五權小吃店好像。前陣子闆娘動手術店休了近半年，讓我一度以為就此退休了，後來美味佳陽春麵又重新營業讓我覺得應該要好好記錄一下這家我愛的台中麵店，用文字留下這份好味道。

【台中上班族推薦麵店】

美味佳陽春麵│西屯(食記/地址/營業時間)
世紀小吃店│西屯(食記/地址/營業時間)
五權小吃店│中區(食記/地址/營業時間)
高家意麵│中區(食記/地址/營業時間)
上海未名麵點酸梅湯│中區(食記/地址/營業時間)
阿隆麵攤│西區(食記/地址/營業時間)
五街麵店│西區(食記/地址/營業時間)
塩水麵店│西區(食記/地址/營業時間)
廣日炒麵│西區(食記/地址/營業時間)
東海素食│北區(食記/地址/營業時間)
東記傻瓜麵│北區(食記/地址/營業時間)
阿有麵店│南屯(食記/地址/營業時間)
双生的店黑白切│北屯(食記/地址/營業時間)
立偉麵食麻醬麵太原店│北屯(食記/地址/營業時間)
傳正老牌香菇肉羹│東區(食記/地址/營業時間)

 

 

【美味佳陽春麵│店面位置】

美味佳陽春麵 就在西屯路上，這段附近最有名應該就是鵝媽媽鵝肉，而美味佳陽春麵有大招牌但店名寫在店裡，所以路過只會知道這家賣麵、水餃、滷味，我也是10多年前有次無意間吃了水餃後就成了老主顧，店面相當樸素，甚至只像個民宅一樓，座位數也稱不上多，

用餐時會有個電視播新聞。整家店只有親切老闆夫婦兩人打理，但整家店維持得相當乾淨整齊。經營10餘年常看老闆跟不少客人噓寒問暖(但其實有熟客網友說她從小吃到大應該也開了有20、30年了)，以前是中午也有營業的，但近幾年老闆夫婦年紀有了，加上前陣子身體微恙，所以現在只開晚上時間，店休除了週四以外，有時候不定期也會休息。

上門的有不少藍領工人大哥、學生、上班族跟小家庭，一到晚餐時間更常常一位難求，所以想來用餐建議併桌是家常便飯，如果不接受那你就有得等了。另外提醒一件事，因為整家店都只有闆娘跟老闆兩人打理，兩人又年事已高，所以難免客人多做餐會久送餐會慢，有時不小心會忘記你點什麼，如果你是沒耐心等的人請千萬別來造成店家困擾，真的等太久建議可以提醒一下闆娘你點了什麼她會盡快補上。無法體諒這些請一開始就別來，以免等不了又要莫名留人家負評。

 

【美味佳陽春麵│菜單價格及點餐】

這邊的點餐方式只有「口頭點餐」，所以結帳也都是憑信任感跟記憶力。要內用請先入店找好座位再出去跟闆娘點餐，闆娘多數都會記得。如果有忘記再提醒她就好。滷菜部分則是自己去滷味檯夾想吃的到盤子裡，老闆加熱完會端給你報價格。菜單就在牆上品項價格清楚，以麵店份量來說我覺得算蠻便宜的，特別是自家包的手工水餃現在竟然漲完價還只要一顆5元是我的最愛。常見的陽春麵、米粉湯、麻醬麵都有，但我最愛的是肉羹麵真的必點。

 

【美味佳陽春麵│肉羹麵/手工水餃】

就是這兩樣讓我一吃10年欲罷不能，「肉羹麵60」想當年同樣份量那時一碗才45元，肉羹麵只有正常份量不分大小碗，賣肉羹的很多，但這家口味在台中絕無僅有，60元夠大碗不說，裡面有滿滿滿燉到軟透的洋蔥、香菇、金針菇、油蔥等等，湯頭味道很不錯，

然後裡面的肉羹很特別，完全沒加任何漿類混合，吃起來完全是新鮮純肉口感，約莫有四到五塊。


麵條是選用偏細油麵，麵量很足，好吃不軟爛。另外我非常推薦要加上幾匙店家自製辣渣油，有香而不嗆辣，讓湯頭更加分。

 

「手工水餃/每顆5元」這家水餃也是跟台中其他家都不同的，水餃皮薄到像餛飩一樣，肉餡都看得清楚，內餡飽滿，單吃就夠味，

而且當年第一次來吃的時候很意外這樣一家小店竟然水餃是自己手工包的。餃子皮相當嫩Q，內餡淡淡鹹香吃得出是相當新鮮的肉餡，價格也便宜，跟肉羹麵搭一組剛剛好飽。

 

【美味佳陽春麵│酸辣麵/麻醬麵】

「酸辣麵50」也是CP值高的選擇，麵條用的是陽春麵條，酸辣湯滿滿是料，只是口味該有酸辣感我覺得太過平淡，所以我沒有特別愛。

「麻醬麵40」小白菜給得算多，用的也是陽春麵條，湯汁多些，建議要多拌好幾下到整個湯水都收乾，這樣麻醬比較能拌上麵條，

也因為水份多整個吃起來麵條醬香濃郁又不會乾口，相當有濕潤度好吃，麵條也不軟爛，加上爽口小白菜也是店裡的人氣餐點。

 

【美味佳陽春麵│滷菜/涼拌小黃瓜】

滷菜是要自己去旁邊夾，麵腸、大豆干、滷蛋是我最常點的，其他還有腱子肉、鴨翅、豬頭皮也都好吃。但以CP值來說我最愛前三樣，

只加簡單油膏，推薦要再加兩匙辣渣油更好吃，我很喜歡麵腸跟大豆干。

「涼拌小黃瓜30」也是CP值很高的小菜，是店家自己拌的，油香足，看到不少辣椒但其實辣度很微，口感爽脆冰冰涼涼很好吃。

 

【美味佳陽春麵│用餐心得】

美味佳陽春麵 我大概吃了10多年一直很喜歡又吃不膩，所以這篇當然多是好話，特別「肉羹麵+水餃」是我最常點的無敵組合，每次來吃都覺得很滿足，每天看生意都這麼好卻沒想到網路上始終沒人介紹過，美味佳陽春麵的價格在現在連番漲價的物價中算是相當平易近人的美食小店，賣的不只是便宜，好吃的品項也不少，還蠻推薦可以來試試的，車不要亂停就好。