姥姥酸菜魚台中老虎城店 台中西屯 一個人也能獨享酸菜魚套餐有小菜甜點更划算 冰洛神梅免費喝到飽

姥姥酸菜魚台中老虎城店 是最近剛吃過的台中酸菜魚新歡，跟刁民酸菜魚一樣真正夠麻夠辣，而且除了酸菜魚以外還有其他多種餐點可以點，雖然GOOGLE評價不到4分，但是在整片台中酸菜魚風潮之中，姥姥酸菜魚台中老虎城店 是我吃過相當喜歡的一家！

目前台中也僅此一家，每到用餐時間生意也不錯，來老虎城用餐有個優點就是機車很好停，停車費又便宜，要看電影、逛唐吉軻德再來接個姥姥酸菜魚是非常剛好的行程！

【台中酸菜魚推薦參考】

刁民酸菜魚逢甲夜市(菜單/食記/營業時間/地址)
刁民酸菜魚崇德店(菜單/食記/營業時間/地址)
酸小七酸湯魚(菜單/食記/營業時間/地址)
麵廊牛肉麵(菜單/食記/營業時間/地址)
春囍酸菜魚火鍋吃到飽(菜單/食記/營業時間/地址)
尚石苑石頭火鍋(菜單/食記/營業時間/地址)

 

【姥姥酸菜魚│店面位置】

姥姥酸菜魚台中老虎城店 就開在台中老虎城B1，逛完台中唐吉訶德出來就會看到，或是從一樓搭手扶梯下來也會看到。除了台中以外，目前姥姥酸菜魚在台北車站、微風廣場、台北101跟新竹巨城都有分店，以在百貨公司的餐廳規模來說算是佔地蠻大間的，走進店內以紅色系結合木質裝潢，

整個相當奢華又明亮，中間還有像是美式餐廳的座位設計。姥姥酸菜魚 桌次間沒有太密集，所以用餐的氛圍還挺舒服的。店員的服務也相當好又親切，ˋ整個介紹很仔細。比較特別是這裡有設計包廂座位，分別是4位/6位/8位三種包廂，服務費每個包廂都是20%。

【姥姥酸菜魚│自助吧熱茶】

酸菜魚必備的茶水吧台，姥姥酸菜魚 提供的當然是比較常見的洛神、陳皮+酸梅熱茶，不過姥姥酸菜魚有提供一項額外的服務，就是可以請店家提供冰塊杯，這樣就能免費喝冰的洛神茶或酸梅水，搭配燙辣酸菜魚才對味(熱茶我真的是沒辦法！)我喜歡的比例是兩顆梅子+三到四顆洛神，加上冰塊這樣冰涼酸甜真的很讚！還是完全免費想喝幾杯就幾杯。

【姥姥酸菜魚│菜單價格】

姥姥酸菜魚 現在的菜單跟我當初來姥姥酸菜魚用餐時看到的已經不太一樣，有些品項取消有些新增了。這裡的酸菜魚只有兩種尺寸「大份/特大份」，最便宜868元，有酸菜魚/白湯兩種口味，沒有像刁民酸菜魚店的中份，但是多了特大份。雖然大份寫適合2到3人，但是我們兩個人點來吃還是覺得有點太飽。另外姥姥酸菜魚另一項特色就是有販售「個人酸菜魚獨享餐」，一個人吃剛剛好，還附上白飯、甜點跟兩道小菜，只要大份一半不到的價格挺划算。還有好多其他酸菜魚沒賣的各種小菜、麵食等，選擇非常多。有每個人300元低消限制。

【姥姥酸菜魚│姥姥乾麵】

「姥姥乾麵」麵條筋道口感我蠻喜歡的，香辣醬汁攪拌均勻微微開胃的麻辣滋味還不錯。就是以份量來說68元小貴！

【姥姥酸菜魚│酸菜魚個人獨享餐】

「姥姥酸菜魚個人獨享餐398」以個人餐來說我覺得挺豐盛的，主角酸菜魚並不會太小盤，

正常酸菜魚該有的食材都有(烏鱧魚、酸菜、豬肉片、金針菇、木耳、好多豆芽菜、寬粉等等)，還有兩道小菜、白飯、甜點。想不到反而個人餐有附白飯不用另外單點。

姥姥酸菜魚用熟成大白菜製作的酸菜挺好吃的，酸度剛好，相當下飯。湯頭比起其他酸菜魚店有非常明顯夠重的辣度跟椒麻度，舀個兩匙淋上白飯我就能嗑完一碗白飯。在麻辣湯汁裡的食材也樣樣都好吃。


姥姥酸菜魚的另一個特色就是「烏鱧魚片」切得特別大片，吃起來口感就更好，魚肉滑溜嫩口，相當喜歡。還有裡面的豬五花肉片我也很喜歡。

寬冬粉是吃完酸菜魚最完美的收尾，整個用餐過程它就靜靜地躺在盤底吸收酸菜魚湯的酸辣鮮美，吃完整盤後把寬粉撈起，入口滑溜酸爽辣香滿滿風味精華集聚，真的是非吃不可。

當然吃酸菜魚不能少了白飯，淋上兩匙湯來個幾片烏鱧魚，拌起來吃個兩三碗才會滿足！

個人套餐贈送的小菜三品有「醃蘿蔔/梅釀番茄/海帶絲」我都蠻喜歡的。

甜點是「奶香仙草凍」我覺得也不錯，比我預期的更大份些，甜度適中偏淡，口味餐後吃剛剛好。

【姥姥酸菜魚│白湯酸菜魚個人獨享餐】

「白湯酸菜魚個人獨享餐398」不吃辣的話就可以點這個「白湯」，濃郁清甜的湯頭，

酸菜魚本身該有的料(烏鱧魚、酸菜、豬肉片、金針菇、木耳、好多豆芽菜、寬粉等等)也沒半點少。相較於酸菜魚這湯頭當然溫和許多。

烏鱧魚片、豬肉片、豆芽菜等等都一樣好吃，只是口味上沒這麼刺激強烈。腐竹是自己另外單點的喔。

【姥姥酸菜魚│椒麻海瓜子/椒麻小酥肉】

「椒麻海瓜子158」價格不貴，海瓜子也蠻多的，芝麻也灑了不少，炒過的椒麻醬香挺好吃的。不過現在換新菜單後這道被拿掉了。


「椒麻小酥肉158」酥肉多在四川麻辣鍋吃到，其實我覺得跟我們的排骨酥有點像，但這酥肉是幾乎無骨的，直接單吃酥香好吃，旁邊有椒麻醬汁可以沾，我也喜歡泡進酸菜魚湯裡更有湯汁的椒麻酸香。

【姥姥酸菜魚│爽拍黃瓜/滷花生】

「爽拍黃瓜」是真的蠻好吃的，黃瓜對切拍扁涼拌更吸醬汁好吃。「滷花生58」口感還好，沒有滷到很透，我自己是比較愛吃軟一點的。

【姥姥酸菜魚│用餐心得】

姥姥酸菜魚好像是從台北起家開來台中的，跟刁民酸菜魚台中起家展店方向相反，雖然是後起之秀，但酸菜魚口味我自己是蠻愛的，跟刁民酸菜魚酸辣度差不多，但不用辛苦排隊是最大優點，還有免費的冰飲料可以喝，只是姥姥酸菜魚 菜單定價偏高，有好有壞，有興趣的人可以自行斟酌評估都試試口味囉

 

 

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