冰穀咖啡│台中勤美：隱藏台中老市場50年五金行咖啡店 自家烘焙咖啡/甜點下午茶推薦

冰穀咖啡 一家隱藏在台中模範街的爆紅懷舊咖啡店，起家在大坑9號步道邊營業，現在成為一家像是街頭鄰里聊天的聚會場所(就只差沒有擺台卡拉OK了)，冰穀咖啡全開放式的空間讓文青設計咖啡味在這個傳統市場與住宅生活圈中融入得毫無違和感，

在冰穀咖啡這裡可以看到熱愛打卡潮流的年輕身影，也可以看到總愛話家常的叔伯阿姨們這裡閒聊，滿滿人情味的溫度在冰穀咖啡讓人流連忘返。

 

【冰穀咖啡│環境及位置】

冰穀咖啡 隱身在台中模範市場旁的小巷中，市場看似日漸凋零，但周邊商機正悄悄繁盛茁壯，在模範街市場裡外這幾年萌芽出不少潮流、文青、美食小店，其中像是BLIKE奶茶專門、別嗆大叔咖哩、張波歺室跟冰穀咖啡等，走進這個地方我還蠻喜歡從黃家園蒸餃館旁邊小巷走進來，兩旁的老屋民宅加上綠意點綴，陽光穿梭灑落在巷道間，平日整個氛圍相當悠閒自在。

冰穀咖啡所在的這個老房子前身是家50年的五金行老宅，雖然說是「草悟店」，但其實是隱身在模範街裡，冰穀咖啡保留了相當有歷史痕跡的五金行台味招牌，更請鹿港老師傅以「冰穀咖啡」新店名重新寫了塊仿舊招牌，掛上去後整個毫無違和感，整個融入這個滿滿老台中味的生活商圈，開放式空間設計，

咖啡吧台邊是直接可以觀賞手沖咖啡的搖滾區，不過冰穀咖啡的迷人之處不全然都只是因為咖啡好喝選擇多，店員的親切感也是這邊的特色，無論是坐在店外板凳區或吧台區，店員總會熱絡的聊上幾句，讓冰穀咖啡的存在好像是小時候家鄉鄰里都會有的那棵大樹下或廟埕一樣，

認識與不認識的每天都會齊聚在這樹下乘涼閒聊再喝杯茶水一樣的感覺，冰穀咖啡也是寵物友善店，歡迎大家帶毛小孩來坐坐。


店內的咖啡豆是有包裝販售的，有整袋也有單包裝的，如果有點單品手沖，也可以直接在這邊選擇想喝的咖啡豆種類。


另外我蠻喜歡店內甜點展示櫃的設計，很像小時候柑仔店的透明櫥櫃，想吃的東西都擺在裡面陳列，其實品項也不少，據說肉桂捲最受歡迎，價位也不貴，每種品項都有小名牌跟價格。

 

【冰穀咖啡│菜單MENU介紹】

身為咖啡店當然有手沖咖啡及拿鐵、美式，其中手沖單品還有分咖啡豆三種等級冰/熱不同價位，選單品的話可以自己選喜歡的咖啡豆，有喜好口味也可以請店員推薦。拿鐵的話是用店家的配方豆，也有提供無咖啡飲品(但以茶為主)。甜點建議可以直接看甜點櫃會比較清楚當天有提供那些，品項名稱跟價格也都很清楚。

 

【冰穀咖啡│手沖精品冰咖啡180/精品拿鐵150】

在冰穀咖啡這邊內用跟外帶咖啡的容量會有些許差異，內用會比較多些，單品手沖送上時我還以為是啤酒，記得這天選的是「哥斯大黎加 貝多芬 酵素水洗」，我還蠻喜歡這杯單品上面有相當綿密也厚的泡沫，喝的時候會先聞得到豆子的香氣，

咖啡入口飽滿的果香與酸度，果酸度的呈現相當有先後層次感，醇厚度適中，餘韻相當不錯。另外也還招待了一杯其他單品豆的試飲杯，風味又各自不同。拿鐵的部分用的是店家的配方豆，口味我也蠻喜歡的。

如果是外帶的話容量會稍微少一點(店員有先告知)，不過現在已經不用透明塑膠杯(這是先前買的)，現在用的外帶紙杯偏薄，感覺拿在手上沒多久杯身就有點開始變軟，小小搖晃也容易從杯蓋滲出，還是比較喜歡以前的塑膠杯。

 

【冰穀咖啡│日曬霜鹽肉桂捲130/法式檸檬蛋糕100(兩片)】

「日曬霜鹽肉桂捲」有選用嘉義布袋海鹽製作，肉桂味不會太重，海鹽的味道不會太明顯，肉桂捲本身口感也不算太濕潤，外層有稍微脆口，但嚼勁我蠻喜歡的，大小剛剛好一個人吃。「法式檸檬蛋糕」跟我吃過的幾家檸檬蛋糕口感略有不同，不太完全是蛋糕綿密口感，更偏Q一點，可以看到有滿滿檸檬皮絲，入口酸甜加上檸檬皮香氣，甜度適中還不錯，而且100元兩片CP值還不錯。

 

這幾年比較少喝咖啡，所以比較難在描述咖啡豆子口味或口感上著墨太多細節，所以味覺還是鈍了許多，不過好喝不好喝還是分辨得出來，而以冰穀咖啡來說，整體環境在咖啡好喝與否之外還加分了不少，平日來訪那種沉靜的小區氛圍讓人相當喜歡，雖然應該大家都知道這家店了，實際來過後也不難理解為什麼冰穀咖啡會這麼受歡迎，假日還蠻推薦可以來喝咖啡聊天的。

 

 

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