嘉義不一樣香腸│台中逢甲夜市：逢甲最愛大腸包小腸 30年傳統製作花生糯米腸大塊蒜頭搭配超過癮

嘉義不一樣香腸 是台中逢甲夜市我很愛的現烤香腸糯米腸攤，嘉義不一樣香腸網路上好評也不少，對在南部長大的我來說，很習慣路邊有烤香腸攤想吃就有，來到台中後反而很少看得到，某天在網路上看到不少網友推薦這攤嘉義不一樣香腸一吃成主顧，從2017年一路吃到現在，

相較於更多觀光客排隊的官芝霖大腸包小腸，我更愛這種傳統炭烤手工傳統糯米腸跟香腸，雖然不便宜，但好吃還是捨得偶爾解解饞。

【逢甲夜市美食/食記(請點連結參考)】

1.泰讚了泰式奶茶台中→https://pse.is/55jc25
2.知戶酒食居酒屋→https://pse.is/55zt9l
3.炳叔烤玉米逢甲總店→https://pse.is/55y8zw
4.Black韓noodle→https://pse.is/55cp6p
5.洄味牛肉麵→https://pse.is/5638xk
6.2度C Ni Guo千層蛋糕→https://pse.is/55hmkl
7.豬對有韓式烤肉吃到飽→https://pse.is/55gzlu
8.刁民酸菜魚創始店→https://pse.is/54d4hz
9.短腿阿鹿曲奇餅/紅髮斑斑蝴蝶酥→https://pse.is/55uhtb
10.萬華甜不辣→https://pse.is/53kfke

 

【嘉義不一樣香腸│文華路/青海路位置】

嘉義不一樣香腸 在逢甲夜市開業也有5、6年了嗎？記得當時曾經台中也有過一波大腸包小腸熱潮，熱潮過後有急流勇退的，也有生存至今的，而這攤嘉義不一樣香腸至今還在評價也相當好，現在嘉義不一樣香腸除了文華路以外，在青海路也有攤位，同樣都是傍晚五點半才開始營業，

同樣很不起眼，嘉義不一樣香腸在逢甲夜市文華路整排美食一級戰區中招牌超低調，跟隔壁的豆乳雞共用一格位置，雖然好像很少排隊過，多數我都是先打電話過來訂，因為點完餐都是老闆再現烤過，所以都需要點時間來等，事實上生意也不錯。

在我們南部想要隨意在路邊吃到這樣的烤香腸攤位並不難找，反而在台中幾乎很少見了，更不用說嘉義不一樣香腸是遵循傳統製作方式的糯米腸跟香腸。

嘉義不一樣香腸青海路上攤位的就在青海路萬客什鍋斜對面，攤位更不起眼，營業時間稍早些，老闆多半在此幫忙，兩家價位相同，吃起來也一樣好吃。也一樣能電話事先預訂。兩攤我都推薦先電話訂不然現場買真的至少都要等15分鐘以上。

 

【嘉義不一樣香腸│菜單MENU介紹】

只有專賣傳統香腸跟手工糯米腸，可以買一組大腸包小腸，也可以買切片綜合或各別單一選擇。只是在這幾年攤位租金漲價加上豬肉物價也上漲的狀況下，大腸包小腸、糯米腸已經越來越不是過去那個街頭親民小吃價格了，最小份的綜合切片就要80元。我大部份都買中份兩人共享。另外還有烤大腸頭跟大腸皮，不過我覺得偏油一些就比較少買。

 

【嘉義不一樣香腸│綜合切盤/小80中135大175】

小份適合一人獨享，比一份大腸包小腸份量多，中份兩個人吃還可以，大份我沒買過XD裡面放了不少蒜頭跟薑片，嘉義不一樣香腸吸引我的另一個原因正是這點，蒜頭不是小氣蒜片，是整個蒜塊吃起來更爽。而嘉義不一樣香腸的香腸讓我喜歡的就是在香腸肉餡的肥瘦比例，

約莫是5:5，而且是紮實肉塊不是絞肉，在我心目中有肥肉的香腸才是真正的香腸，調味也好，可以說來我買這家都是因為香腸太好吃才來。


再來就是另一個重點「手工糯米腸」，是用真的豬腸衣去灌的，整個飽滿紮實米飯好吃，有紅蔥頭跟不少花生，腸衣也處理得很好不會有異味，碳烤香氣足，我喜歡請店家烤「恰」一點，腸衣更焦香好吃，軟Q好吃，加了簡單醬油膏就很不錯，而且相當厚實口感很飽滿。

 

相比逢甲夜市更多人排隊的官芝霖大腸包小腸，嘉義不一樣香腸名氣可能沒這麼大，可是購買多年依舊吃得到傳統製作真材實料的堅持，幾乎可以說是在台中我最愛的大腸包小腸攤位，雖然漲價還是三不五時想來解饞，有來逢甲夜市真的很推薦可以來試試。

 

 

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◎介紹店鋪：[嘉義不一樣香腸/台中逢甲夜市│西屯區]
◎地址：台中市西屯區文華路1-2號
◎電話：0923-563775
◎營業時間：05:40Pm-00:00Am
◎消費提醒：週一店休/建議事先電話預訂
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◎介紹店鋪：[嘉義不一樣香腸/青海路│西屯區]
◎地址：台中市西屯區青海路二段247號
◎電話：None
◎營業時間：05:40Pm-00:00Am
◎消費提醒：週一店休/建議事先電話預訂
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