【台中旱溪夜市】何佳佳蔥油餅│東區:網友推薦南部來的排隊美食 六種口味任選半張40元銅板價!香Q有嚼勁比較推薦辣粉口味!


旱溪夜市停車場旁邊的位置是排隊攤位聚集處,像是祖傳鳳梨冰、方臉師傅豆干等等,
永遠最早賣完的波蘭保羅爸爸蛋糕就更不用說了,差不多都是一開攤就整晚排隊不間斷的,
裡面還有這攤【何佳佳蔥油餅】,據說是我們台南起家的人氣小吃(雖然我在台南沒吃過),

現在在台北高雄台中都有開分店,不過網路上的評價好像在南部以外的評價就比較不一,
這天來得早大部份攤位都還沒準備好也沒辦法逛,就先買個蔥油餅試試順便打發時間。

 


網路上GOOGLE『何佳佳蔥油餅』,會看到在永興街、中清路、水湳跟逢甲都有分店,
但分店雖然相當多,每家好壞卻評價不一,畢竟煎餅桿麵時間的拿捏還是多少會有出入,
雖然說來自台南,但其實我在台南也沒吃過,不過這家的評價好像還不差,畢竟也有網友推薦,
旱溪這攤就擺在機車停車場旁邊,常常跟方臉師傅豆干、一也豆乳雞排隊人潮擠在一起,
難得趁開攤前沒有人趕緊先來買,餅皮看得到現場現桿現煎,其實製作速度還蠻快的,


它們家蔥油餅是整大張餅皮煎的那種,所以沒有加蛋的服務,含原味有分六種口味。

但應該是灑上不同的調味粉差别,一份(約1/4)25元,半份40元整張80元,算是不貴,

想要口味重一些可以跟店家說,不過我只有一個肚子,所以就簡單點了兩種來試試。

這家好像星期三也會在忠孝夜市擺攤,店家告示寫的。

 

【何佳佳蔥油餅│辣味半份40元│梅子一份25元】

它們的蔥油餅是整張分切成小片的,半份入手感覺份量還不少,但餅皮較薄也偏軟些,
辣椒我點的是中辣,它們家的辣椒粉好像不會太辣,所以中辣我覺得吃起來是剛剛好,

餅皮乾爽不油膩,吃起來嚼勁也夠,就是少了外層酥脆感比較軟些我是覺得小小可惜,
辣香的提味恰如其份;相對的梅粉口味只有淡淡梅子味跟微微甜,好像沒什麼存在感,

兩種吃完覺得還是辣粉的比較對我的味,不過倒也沒有太驚豔的感覺,相比起來…
在台中這種整張的蔥油餅我還是更愛天津路的【正宗傳統蔥油餅】,夠酥也較香!

 


蔥油餅是種大街小巷都吃得到的小吃,哪家好吃不好吃反正每個人心目中都有自己的最愛,
不過偶爾看到就還是會想嘗嘗有沒有不同的味道,這間在旱溪的何佳佳其實生意也不錯,
有到旱溪逛逛還是能試試會不會是你會喜歡的口味,簡單心得分享給大家!

 


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◎介紹店鋪:[何佳佳蔥油餅 旱溪夜市│東區]
◎地址:台中市東區旱溪東路與振興路口
◎電話:None
◎營業時間:06:00Pm-售完為止
◎消費提醒:每週二四五六夜晚營業,週三好像在忠孝夜市
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