就像我們台南大家以為早餐喝牛肉湯配肉燥飯是日常,台中人當然是東泉辣椒醬+炒麵/豬血湯,對!東泉是主菜,其他是配菜,炒麵這道小吃在台中幾乎像7-11一樣24小時都有,就連像美而美這種西式早餐店裡面也一定要賣炒麵,
身為台南人覺得有三種小吃在外地很難吃得到家鄉味,分別是「土魠魚羹、鱔魚意麵跟鍋燒意麵」,特別是土魠魚羹在現在好像越來越少人在賣,有的不便宜,有的用的也不一定是真的土魠魚肉,
新社仙塘跡餐廳/在2020年米其林餐盤推薦名單中,新社的又見一炊煙景觀餐廳很受歡迎,原來同老闆還有家老字號叫【仙塘跡農園餐廳】就開在新社/石岡山中,聽說是家歷史有點年份的老字號餐廳,GOOGLE評價更高達1700多則有4.2高分,
台中一中街是太平國小、台灣體育運動大學、臺中科技大學跟臺中一中四所學校交集的商圈,在這邊的學生美食自然不少,特別是在愛廣場前十字路口一帶更是每到用餐時間就排隊客滿的戰區,不管是轉角爌肉便當、古早味便當、阿田魯味、哇哉韓式海苔飯捲、福州包都非常受歡迎,在巷口還有這攤總相當低調的【小蜜蜂炒麵肉燥飯】
在台中北平路有家我很喜歡的涼麵【老三良麵】,最近搬家到北屯好市多附近開了新店,不同於一般傳統涼麵店的風格,更像是走進一家輕食早午餐店,在當年爆紅後更是有食尚玩家、台灣1001個故事前來報導,
在台中好多好多雞蛋糕攤位中,隱藏在中區市府路騎樓下的【城門雞蛋糕】也算是老字號的一家,應該也算台中最早營業的雞蛋糕,早上八點就開張,每經過聞到香氣肚子就餓,是在中區跟天天饅頭是我少數常買的傳統點心,
小辣椒越南麵包近期可以說是台中最夯越南麵包,各種東南亞料理中,越南料理/泰國菜似乎是其中最為被台灣人接受的菜系,其中法國夾心麵包尤以第二市場天天排隊的越南法國麵包工藝最為知名,
每到假日就是家庭聚餐吃個大餐的日子,台中除了火鍋燒烤,買個烤鴨回家或野餐更是經濟實惠的好選擇!一鴨兩吃、三吃再炒個青菜+白飯,就是相當滿足的一餐,在台中也有好多新舊排隊外帶烤鴨店,
從小對路邊攤總是特別引起我注意,特別是香腸、米腸攤這類,看到哪裡有人在賣就總想靠近過去吃看看!在精誠路跟向上路交叉口轉角這半年出現一攤【廣味香蘿蔔糕花生米腸】,一開始不以為意,想不到也擺攤了半年,
每到傍晚經過華美黃昏市場,就會看到這家【緣味蔥抓餅】大排長龍,幾乎每天都是相同景象,蔥油餅/抓餅幾乎可以算是24小時各種大街小巷都看得到,