初木山厚切雞排 台中北區美食 一中街厚切雞排真的有厚 後起之秀GOOGLE3000則評價推薦


初木山厚切雞排 是在一中街跟逢甲夜市新的厚切雞排,每到假日也總看到不少人在買,雖然排隊最長的始終還是天使雞排,但不管像是一中8兩碳烤雞排厚老大脆皮雞排還是一中豪大雞排都有各自支持者,而這家初木山厚切雞排就是以雞排厚度聞名,

GOOGLE評價多達3215則有4.9超高分,在脆上也有不少人推薦可以來買,所以這天平日人少就來買看看。

【台中一中街美食推薦】

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【初木山厚切雞排│店面位置】


在一中街這條一級戰區裡,有天使雞排一中8兩碳烤雞排厚老大脆皮雞排還是一中豪大雞排都是人氣店家,初木山厚切雞排算是後來居上, 目前在台中有兩家店,一中街跟逢甲夜市各一家,都開在熱鬧街道上所以很難找不到,


初木山厚切雞排 最早剛出來的時候一份雞排好像才80還90元,現在也跟其他家一樣漲到100元了。賣的是台式雞排但打造的是日式木作風格,半開放式店面不過還是能看到店裡處理跟炸雞排的過程,點餐窗口點餐,旁邊取餐窗口取餐。


初木山厚切雞排 逢甲店就剛好在老字號的官芝霖大腸包小腸隔壁,生意也不錯。

 

【初木山厚切雞排│菜單價格】


初木山厚切雞排主角雞排每片100元,有四種調味粉口味。還有賣雞翅(有買5送1),無骨鹹酥雞、炸杏鮑菇、雞塊脆薯跟甜不辣幾種,單價比一般鹹酥雞攤稍貴些。但相較於一中街裡面比較有名的雞排,價格其實都差不多。

 

【初木山厚切雞排│厚切雞排100】


以前是從沒想過一片下課後常買來配珍奶的雞排可以漲到100元這個價格,但放眼望去現在不管是一中街或逢甲,100元好像幾乎也變成雞排的均價了。初木山雞排有原味/香辣/椒鹽/梅粉四種口味,從天使雞排惡魔雞排開始帶起「厚」雞排風潮,

不過厚都集中在雞排某一端,但初木山的雞排是整塊厚度都算平均,至少也有一半都挺厚的,雞排麵衣口味跟雞肉都跟天使雞排蠻像的,


麵衣酥脆帶點甜,雞肉厚實卻相當嫩口,份量當然是相當實在的,雞肉也帶有肉汁。加辣的辣度算是輕微,也許加到中辣會比較有感。

 

【初木山厚切雞排│炸雞翅20】


雞翅有買5送1,一支20元不至於太小支,雞翅的肉不會太少,麵衣同樣香酥,咬下去肉質有嫩又多汁,我覺得雞翅比雞排更讓我喜歡。

 

【初木山厚切雞排│用餐心得】


後起之秀的初木山厚切雞排形象設計上算是蠻有辨識度的,一開始確實也是不少人排隊吸引到我的注意,實際買了好吃度是不錯的,雞排份量跟其他人氣店家也是差不多的,不過初木山厚切雞排逢甲店好像買的人比較少一點,我是覺得想吃雞排就選家比較不用排隊太久買就好,雖然好不好吃還是都要看個人口味,但我自己都吃過是覺得都不會到不好吃,就選家自己有興趣的就好。

 

 


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◎介紹店鋪:[初木山厚切雞排│台中北區]
◎地址台中市北區一中街41號
◎電話:0989-556671
◎營業時間:12:00Pm-10:30Pm
◎消費提醒:無店休/有合作兩家外送平台
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