這幾年越來越多重口味中菜輸入到台灣，這點就讓我相當開心， 就像這篇要介紹逢甲夜市新開張的【刁民酸菜魚】，少見的川菜酸菜魚專賣店， 不再像過往台式川菜的溫和，該麻該辣的一味不少，意外的生意還相當不錯，

一中街不管你走幾趟永遠都會發現還有沒吃過的排隊美食， 像是【黃金20兩脆皮紅豆餅/一中街紅豆餅】、老窗白糖粿、王子神谷鬆餅每到假日都必排隊， 幾次逛到水利大樓附近都看到這攤【黃金20兩脆皮紅豆餅】也排了好幾個人，

先前到台中第三市場找尋「洪記草屯麻糬」時，意外發現這家肉包.... 下午三點還沒到店門口已經有人排隊，三點過後差不多有20幾個人在等， 先前有聽說這家【向陽東坡蛋黃肉包】很有名，但想不到竟然受歡迎成這樣啊！

雞蛋糕有像魚刺人這樣新潮設計感的，也有像工學市場雞蛋糕傳統樸實的， 我們從小吃到大的街邊小吃現在有各種樣貌，要買不到雞蛋糕還蠻難的， 但在一中街有個特別的攤位無意間看到，這是攤「無聲的脆皮雞蛋糕」，

「麻糬」以往都是要拜土地公的初一十五我才會想到買來拜拜順便解饞， 知道的永遠都是我家街頭巷尾那一兩家，但其實在台中各角落有不少台中麻糬名店， 跟著這幾年IG網美們勤奮的腳步，我也跟風找到好幾家自己也喜歡的台中麻糬。

講到台中炸雞，我其實蠻愛繼光香香雞的，雖然全台灣10大炸雞它沒上榜， 只是貴三三價位也就只能偶爾解饞，前陣子在逢甲發現這家【巷口炸雞】， 假日總是看到門口不少人在買，跟風買來吃過後立馬就愛上它了。

一中街各種平價學生美食飲料應有盡有，不過日本料理好像比較少見， 在太平路31巷這條小巷裡隱藏一家有年輕帥氣日料師傅的岡崎日本料理， 從外面車水馬龍又整排都是運動用品店的的太平路上完全沒想到裡面有好吃日料！

七、八年前跑業務的時候，晚上很常跟朋友客戶約到【就醬子烤吧】聊天吃串燒， 畢竟平價實惠選擇種類也多，現在除了串燒炸物以外，還多了更多餐點選擇， 像是冬天特別推出的「辣串燙」麻辣鍋物、剝皮辣椒雞鍋也一樣份量十足好吃，

尋找在台中城市角落的麻糬好味道，這篇來到熱鬧的水湳市場， 這家【洪記阿公麻糬】在水湳市場擺攤多年，奇妙的是幾乎沒有新聞推薦過， GOOGLE店名只找得到忠孝夜市開了50年的『洪記草屯麻糬」而已，

不管有什麼新奇景點出現，逢甲夜市永遠都是台中吃喝玩樂少不了的行程之一， 特別是這裡有兩家很誇張的伴手禮，整年365天除了店休就是排隊沒停過， 所以來到逢甲夜市怎麼能錯過，這篇收集推薦了七家逢甲夜市必吃必買美食，