無聲脆皮雞蛋糕_台中一中街:不出聲點餐排隊雞蛋糕 台中市聾人協會協助 一中街/太原夜市都有

雞蛋糕有像魚刺人這樣新潮設計感的,也有像工學市場雞蛋糕傳統樸實的,
我們從小吃到大的街邊小吃現在有各種樣貌,要買不到雞蛋糕還蠻難的,
但在一中街有個特別的攤位無意間看到,這是攤「無聲的脆皮雞蛋糕」


每個人到攤位前都很有默契的不說話只用手比,老闆也很快開始打包結帳,
這樣的景象我並不陌生,不過還是第一次在台中看到這樣的攤位。

 

「不出聲用手比點餐」的方式遇過不只一次,彰化「曉陽路炭烤香腸黑輪伯」就是如此,
還有我們台南也有家在文化中心附近的「一品雞蛋糕」也都是這樣的路邊攤型態,
除了都是身障人士自食其力外,其實在美味度上也是相當用心的,並不是只賺愛心而已。
而在一中街這兩攤【無聲脆皮雞蛋糕】是社團法人台中市聾人協會開業的,
沒記錯的話,墊腳石書店前面騎樓有一攤,在一中街黑棠飲料店前也有一攤,

這篇介紹的就是在黑棠前面的這攤,攤位不大不算顯眼,但其實不少人都會買。
有幾次還遇到大排隊等了好久,但有時又很快就買到了,人潮其實很不一定,
靠近仔細一看,其實不只一中街,天津年貨大街、太原夜市、站前秀泰也都有,
掌爐的都是嚨啞人士,對待客人都相當親切有禮貌,看到鏡頭還會比個YA其實很活潑。
來這邊點餐很簡單,就2.大份/1.小份兩種包裝而已,用手指頭比1或2店家就知道。

 

【招牌雞蛋糕│小份5顆35元│大份10顆65元】

只有賣原味雞蛋糕一種,沒有五花八門的口味,也用沒有LOGO的紙袋包裝,
所有都是如此樸實,心型的形狀,雞蛋糕的外緣也不會去掉,整片直接包裝,
小時候最愛啃的反而是這些雞蛋糕烤到焦脆的邊邊;雖然名為「脆皮」,
可是剛入手時外層稍有酥感,差不多入手十分鐘就會稍軟了。
這樣的攤位雖然也部份是因為愛心才購買,但其實用料跟雞蛋糕口感還是很不錯的,
內裡保持蛋奶濃香與Q彈口感,而且完全不乾,咀嚼起來還有點濕潤的Q度還挺不錯。
雞蛋糕的選擇非常多,除了漂亮好打卡以外,其實好吃又能幫助弱勢朋友,
我覺得還是相當不錯的,如果遇到排隊也請耐心等待囉,簡單心得分享給大家。

 

題外話,在黑棠跟無聲脆皮雞蛋糕這邊剛好也有幾隻流浪狗會徘徊,
不過跟這邊的店家都相處得非常好,有一兩隻好像是當地遊民養的,
但店家也都會偶爾餵他們喝水吃東西,是個對動物相當友善的一中街角落。

 


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◎介紹店鋪:[無聲脆皮雞蛋糕 一中街│北區]
◎地址台中市北區一中街167巷3號
◎電話:None
◎營業時間:02:30Pm-09:00Pm
◎消費提醒:店休日不確定,營業時間無法詢問所以我也不完全確定
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