連續兩年拿下台中米其林餐盤推薦的「麵廊牛肉麵」以一碗超乎我預期豐盛的皇城牛肉麵始終讓我念念不忘，最近麵廊在五權西路新開張了一家【禾食再來】，以明亮+木作風格嶄新推出不同於麵廊帶點日式家庭風味的料理小館，

台中連兩年台中米其林必比登推薦中意外看到這家【可口牛肉麵】上榜，引起不少網友討論，要講到台中牛肉麵，可口牛肉麵算少被提及的一家，比較常聽到永興街吳家莊頂級牛肉麵，或大里提督府或天天排隊六六順牛肉麵，

這家從高雄來的人氣牛肉麵【麵家二眷】近期相當受歡迎， 因為是當天賣完為止，所以幾乎中午剛開店就開始客滿， 在台中牛肉麵的強店其實也不少，後起之又自然有兩把刷子，

日本人愛吃拉麵，台灣人對牛肉麵的熱愛與鑽研其實也不輸， 我自己也三不五時嘴饞，還好台中24小時都吃得到牛肉麵， 不管早餐或宵夜都有，其中逢甲夜市【洄味牛肉麵】算是比較特別的，

一碗好吃牛肉麵，麵好湯濃是必要的，肉要是能大塊當然更好， 在一中街新開的這家【滿麵牛排麵專門店】就有別於以往傳統牛肉麵， 是台中知名牛排店「很牛」新品牌，所以就把炭烤牛排結合牛肉麵新創意，

在嘉義布袋有名的迦南海陸牛肉麵想不到也跨足台中牛肉麵市場， 還是在競爭算是相當激烈的北區崇德路一帶，來自靠海鄉鎮的知名美食， GOOGLE評價129則有4.6高分，能這麼受歡迎光看網路上的麵食賣相就不難理解，

一碗牛肉麵能做到多好吃？我原本以為永興街的吳家莊已經是我的最愛， 不過在公益路上的這家【麵廊】卻有讓人相當意外的表現， 在公益路南屯這區，GOOGLE網路評價260則竟有4.4的高分，

最喜歡的台中牛肉麵總是各有喜好，但向上市場這家小眷村讓人刮目相看， 向上市場本身就人潮洶湧商機無限，但也因為地近勤美綠園道的關係， 一向都是傳統市場商圈這幾年也出現好多異國料理跟文青咖啡早午餐小店，

輕井澤火鍋可以說是台中火鍋界傳奇，從我來台中那年到現在始終很夯， 不只是觀光客喜歡，連平日沒訂位想去吃也都要拿號碼牌排隊，相當誇張， 燒肉界有屋馬，火鍋界有輕井澤，今年更是大展版圖直接讓公益路變輕井澤一條街，

每每有台北排隊美食進到台中開店，幾乎一兩個月內都會引起轟動， 這次【大師兄銷魂麵舖】到台中展店也不意外，端午節連假瘋狂排隊了三天， 自己也剛好跑去湊熱鬧，這家的熱門程度還沒來台中就已經在IG跟FB上爆紅許久，