年輕人創業的最愛就是雞蛋糕跟車輪餅，一下子如雨後春筍到處都是， 各種造型各種內餡各種浮誇賣相都搶佔IG臉書版面，只是新奇歸新奇， 回歸初衷的古早味雞蛋糕還是讓人最喜歡的懷舊好味道，就像這家【可口雞蛋糕】，

逛忠孝夜市這麼多年都不知道巷子裡還有家50年洪記草屯麻糬老店， 網路上能GOOGLE到的食記還不少，可是GOOGLE評價卻非常少， 但是看大部份推薦評價還不錯加上又是草屯麻糬就還是跑來看看，

不管台灣哪個地方的在地美食，基本上對觀光客來說接受度都還算高， 我想大概唯獨「台中大麵羹」這一味，大概只有絕大部份的台中人才懂吃， 就算是台南牛肉湯、鱔魚意麵、碗粿、肉燥飯，在外縣市多少都還吃得到，

從食尚玩家報導屏東霧台這家【莉姆姆的歌】小米甜甜圈開始引爆風潮， 快閃所到之處幾乎是排隊狂潮人滿為患，預約訂單更是常常被瞬間秒殺， 我卻完全沒有跟上半次流行，剛好這天終於看到流浪地點選在台中樂成宮，

今年夏天開了不少綠豆沙專賣店，比起複雜手搖飲，綠豆沙喝起來純粹得多， 其實它本就是從小喝到大的的傳統飲料，但這兩年透過IG的推波助瀾變成很潮的飲料， 透明杯加上點文青設計的字樣或包裝就馬上可以成為打卡熱門店，總之呢....

現在走出台灣也能在國外喝得到台灣手搖飲料家鄉味，不過還是懷念台灣親民價位， 雖然現在有越來越多的飲料新品牌，不過老字號依舊還是會有新創意才能歷久彌新， 就像是這家【喫茶小鋪】，從原本的綠色印象現在全面轉變成更有設計感的三代店，

傳統烤玉米是個非常看天吃飯的行業，看的不只是陰晴，還有產季跟生產量， 雖然你看一支賣90、100元好像覺得很好賺，但一來傳統土番麥成本價格也較高， 二來多半都是從生玉米去炭烤到熟+反覆涮醬，費工也費時，自然也越來越少人賣了。

最近試著找尋台中頗有人氣的各家百元便當，想不到數量比我預期的還多XD 不過透過網友推薦得知在南區這家【小杏韻輕食便當】評價好GOOGLE分數也很高， 每走進一家百元便當店都讓人心情相當忐忑，因為便當真的不是越貴就一定越好吃，

IG上很多視覺系導向的美食飲料，不過認真找還是能挖到特別又實在的好東西， 某天坐在公園滑手機就突然看到這家【水母手沖茶飲】，吸引我的當然是抹茶飲料， 再對比查了一下GOOGLE上面的評價分數覺得還不錯(4.7分)，所以特地跑來喝看看，

台中的代表性小吃炒麵、豬血湯是最廣為人知，而且必定要搭配『東泉辣椒醬』才對味， 還有一味『大麵羹』就不是這麼全然受到觀光客的青睞，但卻也是充滿在地生活的美食， 它在台灣光復初期開始出現，當時是窮苦人家糊口的食物，用了鹼粉讓麵條變得脹大，