洪記草屯麻糬_忠孝夜市:隱藏忠孝夜市50年老字號 超大顆花生+芝麻+紅豆餡混合口味麻糬!

逛忠孝夜市這麼多年都不知道巷子裡還有家50年洪記草屯麻糬老店,
網路上能GOOGLE到的食記還不少,可是GOOGLE評價卻非常少,
但是看大部份推薦評價還不錯加上又是草屯麻糬就還是跑來看看,


台中好吃的麻糬雖然能推薦的也都差不多了,但還是有不少臥虎藏龍啊…

 

這一帶白天是第三市場人潮滿滿,到了晚上換忠孝夜市接棒到深夜,
各種小吃美食在這一帶的價格算是大部份都親民好吃,所以我還蠻喜歡的,
不過這家【洪記草屯麻糬】算是相當低調,據說已經傳承了50年的歷史,
如果不是有看到招牌,走過去店門看起來也就像是一般的住家而已,
不太有那種「店面」的感覺,雖然也沒有排隊,但也是常有三兩人上門購買,
店裡面也像一般住家,而且結帳超快XD,就是拿110元出來直接拿一盒帶走這樣。
老闆雖然看起來有點粗獷,但其實招呼客人相當客氣,別被外表嚇到了XD
好像沒有販售單顆,一次就是直接買一盒,現場看得到老闆現場手工捏製麻糬,
一邊看著電視手也沒停下,只是看起來產量不像一般很受歡迎的麻糬店這麼多,
店內也就賣一種口味「芝麻+紅豆餡」長條麻糬,外層再滾上花生粉這樣,
沒有單一口味的選擇,也沒有其他口味的選擇,就是直接一次買一盒這樣。

 

【招牌麻糬/花生+芝麻+紅豆餡/每盒10顆110元】

這個應該是台中目前買到現在拿到手最沉的一盒麻糬了,份量十足沒有話說,
雖然是便當紙盒裝,不過外盒還是有彩印店家的圖樣,沉甸甸重量讓我有點好奇,
打開看到的就是非常簡單的內盒分層,十顆相當飽滿圓碩的麻糬在裡面,
雖然一樣是草屯麻糬長條狀像便便那樣XD,但這家洪記的特別粗壯紮實,
西屯路李記草屯麻糬多10元,一樣10條,可是每條份量比李記的大了一倍,

隨手拿起一條,剛包好的麻糬感覺水潤度高加上重量,一下就變形了XD
裡面的餡料是兩種混合,所以會先吃到外層的花生粉然後是芝麻跟紅豆餡的味道,
它們家的紅豆餡算是非常不甜,所以只佔淡淡香氣,主要味覺還是濃濃芝麻餡,
至於花生粉只有外層不薄不厚的一圈,麻糬皮算是挺有厚度但口感還不錯,
第一、二口覺得特別,畢竟是混合餡,但越吃越覺得不夠甜真的有點小可惜。
而且花生香存在感不夠重裹得不夠厚,覺得李記草屯麻糬久味大姐的更喜歡多些。

 

每個人心目中都有最喜歡的那盒麻糬,也不一定都是最受歡迎的那一家,
雖然這家【洪記草屯麻糬】並沒有讓我驚豔,但其實喜歡的還是大有人在,
畢竟50年傳承的老店一路走來應該老客人也不少,有興趣還是能來試試合不合口味。

 


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◎介紹店鋪:[洪記草屯麻糬 忠孝夜市│南區]
◎地址:台中市南區正氣街7號
◎電話:04-22870101
◎營業時間:08:30Am–08:00Pm
◎消費提醒:無店休日,在第三市場與忠孝夜市中間
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