台中向上市場_排骨芋頭米粉：隱藏向上市場排隊芋頭米粉 小心好大碗一碗就好飽！客家鹹湯圓也推薦

早起的鳥兒有蟲吃，想吃好料又大碗往傳統市場鑽進去就不會有錯了，
在台中幾個傳統市場裡面，距離我家最近的就是從早到晚都熱鬧的向上市場了，
能從早上6點一直熱鬧到深夜11點，不過早午餐場的消費我覺得比午晚宵夜場便宜得多，

有天有個網友特別推薦在市場裡面這家【向上市場排骨米粉芋】，住附近10年我完全不知道，
早上八點就開始營業，可是位置實在是太隱密，我跑了兩趟才終於發現它的位置。

 

早上的向上市場非常有活力，畢竟是婆婆媽媽們採買食材的時段，各家菜肉販吆喝聲相當熱鬧，
小時候不是太愛逛市場，長大後才愛上市場氛圍，而特別是早市更能挖掘到便宜好吃的東西，
這家【向上市場排骨米粉芋】就是早午餐時段限定的美食，位置在比較靠近華美街這側，

向上市場的中間區域是像日本商店街有遮雨棚的攤販街道，走道稍微狹窄但攤販更密集，
其實沒有招牌，外面只像是個普通麵攤，可是生意卻是出奇的好，常常外面都有人在排隊，
在這裡住了快10年，要不是有網友特別推薦，我還真的是完全不知道有這麼一家好店，
進去前記得自己拿菜單(白色是內用)，店內位置不算少但空間非常小，併桌是家常便飯，
可是打理得還算乾淨，不會有某些傳統小吃店髒髒黏黏的感覺，這部份算蠻用心的！
外面小小的麵攤擠了三四個人在接單跟煮麵，店內客人們也是肩並肩比鄰而坐，
這種場景讓我有種好像來到香港吃飯的錯覺XD；來到這讓我印象大好的就是老闆娘了，
整個好熱情的穿梭在店內跟每個客人招呼聊天，非常親切又熱情，熟客也相當多。

 

MENU可以看到，這裡能點的麵食選擇非常多，一般的麻醬麵、餛飩麵這裡通通有，
還有豬心冬粉、客家鹹湯圓、小菜有六種，主角有「米粉芋」跟「排骨米粉芋」兩種，
我想不多來幾趟應該吃不完店內所有的東西，因為份量真的是都不少啊！

 

【招牌推薦│米粉芋60元│排骨米粉芋80元】

只點米粉芋的話其實蠻便宜，因為這家真的是給很大碗，我自己都覺得一碗就好飽！
我點的是80元的，有三塊芋頭跟四塊炸排骨酥，裡面的青菜竟然是給茼蒿，
再加上客家油蔥酥的香氣，略粗的米粉，湯頭不會太油膩清爽好喝！
芋頭外層是很軟綿的，不過有兩塊中心稍微有點沒煮透，倒是排骨酥我蠻喜歡的，
不是軟爛的那種，但肉不會太少，有帶骨跟軟骨，好吃紮實也夠味！整體份量很實在！

 

【客家鹹湯圓50元│麻醬麵40元】

鹹湯圓也是我每看到就想點的，但這家鹹湯圓比較不一樣，裡面是沒有包肉餡的，
就是純湯圓但給「非常多顆」，茼蒿一樣給得算大方，鹹香不油膩的湯頭其實好喝！
這樣一碗50元我覺得CP值蠻不賴的！至於「麻醬麵」有比一般麵攤的還多個5-10元，
但其實也算大碗，麻醬相當香濃，花生香氣比例高些，粗麵好吃有彈性。

 

【小菜│涼拌豬肝30元│骨仔肉30元│滷桂竹筍30元】

小菜我很推薦必點，給的份量好爽快，「涼拌豬肝」雖然是涼拌但整個醬香好入味，
吃起來軟嫩好吃不會乾乾的，很推薦！在這種小店能點到桂竹筍也很難得，
而且挺厚切一份30元很實惠，微微酸的開胃調味，爽脆好吃！「骨仔肉」也一樣多，
還有部份帶點軟骨，給的薑絲量夠多又新鮮，不會像有些薑絲都有股怪味。

 

台中很受歡迎的「芋頭米粉」，一家是模範街的珍品，一家就是林森路古早味芋頭米粉，
再加上向上市場這家，應該就是這兩年最常聽到網友推薦的台中人氣芋頭米粉湯，
要說哪一家絕對好吃嗎？我覺得都各有優缺點，不過服務上我覺得珍品比較冷漠一點，
林森路跟向上市場的兩家老闆娘都很熱情親切，不過每一家都能去試試找出自己喜歡的口味！