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愛食記
從食尚玩家報導屏東霧台這家【莉姆姆的歌】小米甜甜圈開始引爆風潮, 快閃所到之處幾乎是排隊狂潮人滿為患,預約訂單更是常常被瞬間秒殺, 我卻完全沒有跟上半次流行,剛好這天終於看到流浪地點選在台中樂成宮,
今年突然吹起一股小米甜甜圈風潮,從屏東起家【莉姆姆的歌】流浪全台灣, 不定時出沒依舊所到之處就是排隊熱潮,快閃小米甜甜圈神出鬼沒我完全沒跟到, 有天朋友推薦了原本在太平這家【海嘯吧!小米甜甜圈】也似乎評價相當不錯,
台中大麵羹就像彰化魯肉飯、台南牛肉湯、嘉義火雞肉飯一樣是極具代表性在地美食, 但卻不是人見人愛的美食,個人是建議如果你是大麵羹初心者,請不要先選英才大麵羹, 合作街大麵羹、老蔡大麵羹和這篇要介紹的東區【阿婆大麵羹×粉圓冰】都比較適合外地人,
講到台中在地夜市就會想到旱溪夜市,就跟講到傳統市場也少不了第五市場, 不分平假日永遠在第五市場裡的美食店家都會客滿排隊,也都是在地人愛的美食, 不管是太空紅茶冰、樂群手工蚵仔麵線、游記潤餅甚至像是這家【第五市場蚵仔粥】,
台中永遠都有24小時你可以吃得到炒麵豬血湯的店,而且生意都相當好, 對我來說,除了吃火鍋跟水餃以外,我不是個特別愛另外加醬料的人, 所以對於「台中炒麵要加滿滿東泉辣椒醬才好吃」這件事也習慣了好久才適應。
台中美食代表爌肉飯、炒麵、豬血湯、東泉辣椒醬,還有一味超在地的『大麵羹」, 唯獨大麵羹這一味算是非常特別,真的不是外地人隨便都能接受的獨特台中老味道, 同樣也是在台中從早到深夜都吃得到,特別以這攤【老蔡大麵焿】最為神秘又有人氣,
對曾經的我是個朝九晚五的上班族來說,出門在外很懶得在家開伙, 所以吃飯能有碗熱騰騰的麵食就覺得是種小確幸了,特別是冬天, 不過物價飛漲的現在,5元10元總是有點要斤斤計較,畢竟錢歹賺XD
台中有些老字號小吃取店名都蠻有趣的,不知道是不是傳承幾代就直接取名, 像是有三代炒麵、超三代蔥油餅等等,還有就是這家【三代油蔥餅】, 雖然在台中的蔥油餅也吃過好幾家了,但怎麼感覺吃也吃不完XD蔥油餅攤真的很多,
小時候下課總喜歡回家路上買份點心,蔥油餅、紅豆餅是三不五時的好選擇, 只是以前一份了不起10元、15元,這幾年物價連番上漲後幾乎是25-30才買得到了。 不過在大里成功路上這台小貨車,每天下午準時默默出攤,三十年如一日,
逢甲夜市美食多,幾家歡樂幾家愁,要在這邊立足生根相當不容易, 畢竟現在店租年年飛漲,人潮卻不復往日榮景,不少店家都往外圍巷弄發展了, 這家【湘辣紹子麵】是無意間在巷弄左拐右彎發現的,隱藏在很不起眼的住宅區,