南屯豬腳麵線_台中南屯：午晚餐客滿排隊 Q彈勁道豬腳+爽口當歸湯免費無限加就是爽

「南屯豬腳麵線」聽聞已久，到萬和宮已經不知道參拜了幾次卻都沒吃過，
GOOGLE網路評價有點厲害，多達2200則評價依舊還有4.2高分，
這天假日中午過來整個人山人海有驚到我，都過下午一點人潮依舊不退，

豬腳麵線也不是就此一家，能這麼受歡迎也讓我相當好奇到底好吃在哪裡？

 

每次講到南屯美食，這家南屯豬腳麵線最常被朋友提起跟推薦，
在五權西路這一帶也是各家麵店、便當與小吃相當密集的一段商圈，
每到中午/晚上用餐時間住戶學生跟上班族出門覓食的人相當多，
遠遠看這家【南屯豬腳麵線】外觀相當陳舊又低調，招牌倒是顯眼，
只有門口的遮陽帆布印上的幾個字，但每到用餐時間客人們就自動上門，
一到假日更不用說，騎樓完全都是坐滿，排隊等外帶的人潮也非常多，

不過來這裡停車是個問題，機車位置還不難找，其實蠻多人汽車都亂停，
很容易阻礙交通動線，所以警察會常常過來這邊舉發喔！建議還是別亂停。
來到這邊要自己找位置，然後再到櫃檯拿菜單點餐，外帶就在櫃檯前排隊，
整個算開放式空間，也沒有冷氣空調，夏天擠在騎樓下吃麵其實蠻熱的。

 

主食麵線/冬粉可以搭配豬腳、小腸、鴨肉、米血、鴨心等等，
最貴是豬腳麵線一碗100元，不過豬腳本來就不算是便宜的食物，
但它們家鴨肉其實也不算便宜就是了。剩下就是點些小菜類餐點。
其實主食份量其實並不會太小，而且湯還是可以免費無限續加的。

 

【招牌推薦│豬腳麵線100元│鴨肉麵線85元│肉燥飯30元】

豬腳麵線一般都是滷白豬腳，南屯這家碗裡差不多有三到四塊不小塊的豬腳，
麵線的份量我覺得蠻夠的，而且跟一般豬腳麵線裡用的麵線相比較來說，
這裡的麵線是用當歸鴨麵線那種比較有口感耐煮的，不會是整個軟軟的白麵線。
當歸藥膳湯頭爽口好喝，還能免費續湯；主角「豬腳」當然是不用說的好吃，

肉給得算是厚實大塊，沒有滷到整個軟爛到沒有口感，帶皮軟Q黏口，
瘦肉部份也香軟好吃，沾點辣豆瓣更好吃。至於「鴨肉麵線」….
我覺得雖然鴨肉也給不少，可是沒有帶皮的都有些偏柴，
有帶皮的那幾塊比較好吃，我還是覺得招牌的豬腳麵線比較值得點。
肉燥飯我其實蠻喜歡的，滷汁味道夠，肉燥不是全肥肉，但瘦肉又滷得軟透，
吃起來就順口香氣也不賴，點湯的話搭碗肉燥飯其實份量來說剛剛好。

 

【小腸(乾)75元│現切鴨肉(小)70元│米血(乾)40元】

雖然我很愛吃小腸，不過整碗滿滿的也沒有其他調味，吃起來真的蠻乾的，
但吃得出小腸處理得非常乾淨，裡面還有幾塊豬肚，不過我還是建議點湯的比較好。
現切鴨肉的話跟上面的鴨肉麵線裡的有一樣的感覺，沒帶皮的部份肉乾柴不少，
份量是還不錯；米血我覺得蠻好吃的，好像是鴨米血那種，蠻推薦點的。

 

這家營業時間還算早，早上十點半就營業，一到用餐時間跟假日都是客滿，
所以建議避開這些時間其實人不多座位也就不用等，價位來說不能算便宜，
不過份量跟口味我都蠻喜歡的，湯頭偏鹹不過能無限加湯，有到附近可以來試試！
另外再提醒一次，汽車跟機車真的別亂停，來吃幾次發現警察來檢舉違規真的很頻繁。