2017年夏天流行綠豆沙，年輕人突然對這個傳統飲料瘋狂喜愛！每開一家就排隊一家， 2017年冬天又突然開始流行起黑糖珍珠鮮奶，各家專賣飲料店紛紛開張主打這一味， 特別是一中街的密集度之高，走一圈至少有13、14家在賣，連北部名店珍煮丹都來湊一腳。

連我在香港的朋友都注意到台灣今年冬天好多飲料店都在賣黑糖珍珠鮮奶啊XD 特別像是在台中好像大家都很有默契似的，一股腦的全部選擇集中在一中街開張， 不過逢甲夜市也有緊接著台北來的珍煮丹要開張，還有近期很受歡迎的這家【小茶齋】，

對於一個從小吃習慣南部碗粿的人來說，一直以為碗粿大概就是只有像富盛號那個樣子， 深褐色澤、有蛋、有肉跟香菇，加上滷汁鹹香入味，來台中以後才知道還有另一種碗粿， 而且在中部好像要找到賣碗粿的還真的不太簡單，有天剛好在社團看到逢甲夜市這家，

台中夜市總有各種話題排隊美食，可能是起司會爆漿的、可能是飲料有漂亮漸層的， 看到排隊我其實基於好奇心也都會想排看看到底口味如何，有天假日晚上經過逢甲夜市， 就在逢甲大學前的文華路看到這家【胖胖包】好多人在排隊，看起來又不像新開的店，

紅豆餅跟雞蛋糕無疑是這一年多最熱門的創業選擇，幾乎每星期都有新的品牌開張， 各種新造型跟新奇餡料都讓一堆人搶著打卡拍照，這天來到逢甲夜市買金享的綠豆沙牛奶， 走到便當街口突然發現這家【Q弟紅豆餅】，會注意到是因為它的攤位前排滿了一堆人，

逢甲夜市雖然是觀光客到台中必到之處，不過其實逢甲美食並不是只有集中在夜市裡面， 在週邊還有許多不同時段的生活圈美食，比如在西屯路與光明路交叉口的西屯菜市場， 早上就是相當熱鬧的傳統市場，到了下午這家沒有店名的炸粿蚵嗲攤也非常受歡迎啊！

今年餐飲業聽說不是太景氣，但卻同時也可以看到超多微型創業的小吃路邊攤出現， 最多的就是各種紅豆餅攤，拼包裝拼千奇百怪口味，畢竟紅豆餅的變化也差不多就這樣， 不過其實回歸初衷，還是簡單就好的味道最好吃，就像逢甲夜市這家【學甲人車輪餅】，

即便現在已經不像以前朝九晚五的工作生活，但每到星期五晚上還是喜歡吃燒烤配啤酒， 總覺得看著週末到來要對自己好一點才有放假的感覺（雖然平常其實也常常都在放假啦）， 如果能找間不是那麼擁擠的小店就更好了，像是在碧根廣場裡面這家【暮立吞酒場】，

今年夏天台中三家瘋狂排隊的綠豆沙：逢甲金享、北屯有珍和一中東海豐味總算收集完畢， 其實問過幾家賣綠豆沙的老闆，他們也不懂為什麼今年綠豆沙突然爆紅變成很潮的飲料， 畢竟他們過去也賣了好幾年都沒有遇過這種讓人羨慕的狀況啊XD今年卻排隊到一杯難求，

現在最夯的炸雞莫過於胖老爹跟拿坡里兩家，特別是胖老爹炸雞更是如日中天的當紅， 不過其實炸雞、炸雞翅常常都能在下午的路邊攤看得到一些小攤小店也有在賣， 像是在逢甲夜市西安街的『現炸雞翅』，只是個沒有店名的路邊攤，還躲在電線桿旁，