這些年在IG爆紅的美食常常掀起一陣波瀾隨即又轉身消失無蹤， 總上演著一代新人換舊人戲碼，不過這家【王子神谷日式厚鬆餅】卻沒有這樣， 自從在台南國華街爆紅後，現在除了台中一中街跟逢甲都有開分店以外，

逢甲夜市這個地方有著全國聞名的觀光夜市，卻也有相當熱鬧的傳統市場， 雖然我是來台中好多年才知道，人聲鼎沸的熱鬧程度不輸給其他地區市場， 就在西屯這個傳統市場外圍有攤「5元紅豆餅」每次經過都很難不注意到。

這攤【路邊炸蝦天婦羅】在育才北路跟一中街交叉路口來台中工作快12年卻一直都沒吃過，一中街至少走踏沒一百也有個五十次吧！GOOGLE了一下網路評價299則評價有4.2高分相當厲害，問了身邊朋友也推薦，

這幾年各種只有南部才有的美食小吃慢慢被挖掘也出現在台灣其他縣市， 像是台南牛肉湯、白糖粿、碗粿等等，不用到台南也可以吃得到， 但口味道不道地就見人見智囉！其中特別以「白糖粿」這一味算是特別，

不管台灣哪個地方的在地美食，基本上對觀光客來說接受度都還算高， 我想大概唯獨「台中大麵羹」這一味，大概只有絕大部份的台中人才懂吃， 就算是台南牛肉湯、鱔魚意麵、碗粿、肉燥飯，在外縣市多少都還吃得到，

台中獨有的在地美食非大麵羹跟麻薏湯莫屬，剛好在第二市場都吃得到， 這兩味在台中以外的縣市100%吃不到，更承載了台中人在地成長的美味記憶， 先前寫過不少家台中大麵羹的介紹，當然來到台中第二市場自然也少不了這味，

台中逢甲夜市永遠是人潮洶湧的觀光熱點，各種小吃美食飲料應有盡有， 其中最夯的永遠都是日船章魚小丸子跟明倫蛋餅這兩家，365天可以天天都排隊！ 其中明倫蛋餅真的是三不五時就以各種話題能上新聞，當然美味度網路評價很兩極，

早餐吃蛋餅總讓人又恨又愛啊！蛋餅很好吃，可是端上桌常常是吃不飽的份量， 現在蛋餅又越來越不便宜，不過來台中其實我覺得蠻多早餐店蛋餅都蠻有誠意的， 像是在力行路這家【有力酥皮蛋餅】就有不少網友推薦，我自己也相當喜歡，

先前到大阪黑門市場玩的時候，後半段都會看到一家家的和牛肉鋪， 各種神戶牛、松阪牛、黑毛和牛還是國產牛肉琳瑯滿目擺在冷藏櫃中， 有提供現場直接現點然後現煎的服務，然後直接現場立食享受和牛美味始終難忘！

雖然豐原廟東名為「夜市」，不過其實中午前就已經開始營業，越晚越熱鬧， 逛街動線的走動空間不大，卻有好幾攤都是三不五時大排長龍的人氣美食， 其中特別以這家【豐原廟東菱角酥】最為誇張，幾乎是一開攤天天排隊沒停過，