台中的燒肉戰場永遠很火熱,而且每一家都是精銳盡出的頂級食材,份量超豐盛, 原本在勤美附近的匠屋燒肉收攤了,但緊接著開張的這家【朧月炭火燒肉】更厲害! 不只是和牛跟伊比利豬肉,就連帝王蟹、活龍蝦跟澳洲大黑鮑魚全都搬到店裡來了,
向上市場是西區這帶美食集聚相當有人氣的傳統市場,不管清晨中午或晚上都人潮滿滿, 這一兩年在它週邊也出現了許多跟傳統市場氛圍不同的美食店家,各種料理應有盡有, 不管是燒肉、咖啡店、早午餐、日式甜點或拉麵等等,都讓市場的週邊特色變得更多元化,
對忙碌的上班族來講,下班可以有個地方喝一杯微燻放鬆順便聊八卦講是非是再好不過, 燒烤店會有滿身煙燻味,居酒屋又常常太歡樂吵鬧,餐酒館應該是相當平衡的一個好選擇, 最近在台中東興路新開張這麼一家很有時尚味又帶點隱密感的【MATCHES餐酒館】,
住在向上市場附近卻總是對市場裡的美食陌生實在說不過去,畢竟這裡總是人潮滿滿, 從一大早五六點到深夜十二點,將近十九個小時的喧鬧,你永遠都能在這裡飽足一頓, 裡面有幾家攤位跟餐廳幾乎是天天客滿,就像是這家晚上才營業的【阿川鵝肉】,
身為台南人在離開台南以後,很容易懷念很多家鄉的好味道,但在外地都很難找到喜歡的, 像是鍋燒意麵、碗粿、肉燥飯、牛肉湯等等,特別是鍋燒意麵這一味更是讓我思思念念, 雖然我住在向上市場附近,但是這家【丸梅鍋燒意麵】經過不下百次卻始終沒有走進去過,
四月春假過後夏日的暑氣已經悄悄報到,雖然才四月看到28、30度有點不可置信, 不過終於也開始到了手搖飲料可以解禁暢飲的時候XD,畢竟再怎麼克制天氣熱就是想喝啊! 據說台灣每年可以喝掉10億2千萬杯手搖飲,我就有認識的朋友一天可以喝掉三杯啊,
無論日本美食潮流如何發燒退燒,拉麵跟壽司始終是兩種不退潮流的日本美食, 這大半年更是掀起一股拉麵攤新熱潮,在台灣各地從南到北有如雨後春筍的拉麵店開張! 而且不再是過往淡如水的台味湯麵風味,濃湯、叉燒到麵條都比過往那段熱潮更加講究,
目前吃過好多家拉麵店裡面,讓我印象最深刻的應該是台北捷運中山站附近的鬼金棒拉麵, 它的獨特夠勁麻辣系風味依舊讓人相當回味,雖然說我吃辣的程度真的沒有算是太厲害, 最近聽說先前鬼金棒拉麵的店長也在台中模範街開了家拉麵店叫作【麵屋HIRO 旨】,
在台中西區勤美誠品、SOGO到向上市場週邊,不知道為什麼這一年變成拉麵熱門戰區, 應該差不多有十多家拉麵店或攤位在短短一年之間相繼開張,而且多以台灣人開業居多, 慶幸的是這一兩年台灣人開的拉麵店口味都已經精進非常多,越來越趨向日本風味製作,
向上市場以往是個多半都只有傳統市場攤位跟台灣中式小吃攤的在地商圈聚集而已, 不過這一兩年開始有不少咖啡店、甜點店甚至是燒烤、拉麵跟異國料理慢慢進駐, 像是在靠外圍忠明南路邊的這家【店小二串燒 燒肉 異國料理】就在非常顯眼的位置,