黃記鵝肉 是不少人心目中的台中鵝肉第一名，在地營業40年假日整家店更常常大客滿，GOOGLE評價多達3670則有4.1高分，人氣完全不輸給像是阿川鵝肉、富貴亭飲食店當歸鴨麵線，即便沒有像沙鹿鳳記鵝肉老店那樣有米其林獎項加持，

永留香臭豆腐 網友號稱是台中最好吃臭豆腐，實際上以人氣來看也名不虛傳，每天傍晚五點半開始營業門口就開始一堆人排隊，還沒營業時路過只是個不起眼的鐵皮屋，永留香臭豆腐 GOOGLE評價卻多達1093則還有4.3高分，沒有冷氣空調、沒有舒服用餐環境，

一心素食臭豆腐 是逢甲夜市幾乎天天排隊的台中臭豆腐名店，除了傍晚剛開店的時間以外，店門口永遠擠滿人，一心素食臭豆腐與隔壁逢甲刁民酸菜魚、大甲芋頭城都是逢甲生意最好的幾家美食名店，賣的還是素食臭豆腐麵線糊，卻能吸引不分葷素食的客人都前來排隊，

北福德涼麵 是最近在台中大墩路上可口牛肉麵對面新開幕的涼麵店，雖然說是新開幕但其實相當低調的感覺，大大黃底紅字招牌蠻顯眼的，而之所以會注意到這家是因為台北也有家有名的涼麵叫「福德涼麵」，先前介紹過的姜蘇涼麵似乎跟福德涼麵就是父子各自營業的品牌，

美美素食鹹酥雞鐵板麵 是在台中中華夜市新開幕的台中素食鹹酥雞專賣店，店面色調招牌都相當顯眼，這幾年有越來越多蔬食、素食專賣店興起，即便像我這種三日不吃肉便覺面目可憎的人，偶爾也還是會去素食麵食店報到，

鸗和洋串物 是在網友間口耳相傳相當好評的台中串燒居酒屋，相當低調在大墩11街經營，低調到我朋友就住附近卻完全不知道有這麼家好吃串燒店XD據說師傅是從台中米其林餐盤推薦的鳥苑地雞燒自己出來獨立開店的，烤功自然相當值得期待，

狂一鍋 石二鍋 萬客什鍋 是台中火鍋裡三家相當有台味火鍋湯頭的代表店，狂一鍋台式火鍋主打熱炒菜色上桌、台菜湯頭入鍋，石二鍋爆炒石頭鍋/剝皮辣椒雞更是不少家庭親子用餐的熱門選擇，萬客什鍋以燒酒雞起家，現在還吃得到道地台南味蝦仁飯，

沙鹿尚石苑石頭火鍋 GOOGLE評價多達3255則有4.7超高分，可以說是台中火鍋裡我們的愛店之一，遠在海線沙鹿我們還是專程跑來吃過好幾次，真不知道尚石苑石頭火鍋什麼時候要到市區來。只要是餐期過來店內幾乎都是滿滿人，除了相當努力研發新湯頭以外，

出雲鍋物 是在台中北區崇德路相當好評火鍋店，GOOGLE評價多達2396則有4.7超高分，出雲鍋物有像是檸香青麻鍋、關西壽喜燒、溫補麻油雞等湯頭多達13種，最便宜只要298元起就能吃到份量好滿足鍋物，

台中宵夜火鍋有哪裡可以吃？肉多多火鍋 萬客什鍋 築間幸福鍋物 根本是台中夜貓子福音，像我常熬夜晚睡又容易肚子餓的人，火鍋三不五時就是我很愛的選項，而其實現在火鍋店都越開越晚，深夜12點到凌晨5點都吃得到真的是有夠誇張，