阿坤麵連續三年拿下台中米其林必比登推薦，讓生意本來很好的阿坤麵更是錦上添花，在台中美食代表炒麵豬血湯中阿坤麵也算是經典代表之一(雖然賣的不是炒麵)，在地開業超過50年時間，沒有米其林加持前也是天天客滿，

【金三益健康茶飲】浮誇海鮮鍋燒麵從台南紅到台中，一中街新開幕就相當受歡迎，即便網路評價兩極，每到吃飯時間整家店不意外大客滿，第一波大胃王十全鍋燒麵誇張份量非常吸睛，

小初店是台中牛肉麵中繼大墩路可口牛肉麵後再一家獲得米其林必比登推薦的麵店，在台中牛肉麵的幾家名店中(像吳家莊頂級牛肉麵、六六順牛肉麵等)蠻意外米其林特別青睞這些後起之秀的新店，不過小初店在獲得這個榮譽之前，

【中華そば東池袋】是師承日本東池袋拉麵之神大勝軒弟子來台中開的第二家拉麵店，第一家麵屋零GOOGLE評價多達1010則有著4.4超高分，至今已開店五年，對於一個從日本跨海到台灣開店的日本人是相當不錯的成績，

沙鹿【鳳記鵝肉老店】跟【阿火獅鵝肉担】是在地兩家有名鵝肉店，其中鳳記鵝肉老店應該是在台北阿城鵝肉以外少見又登上米其林推薦新入選的鵝肉店，在地營業47年位置在沙鹿相對較為偏遠的屏西路上竟然也能被米其林發現，

這家【廣日炒麵】是罕見在台灣大道邊營業的小吃店，畢竟這週邊相當不好停車，但我自己經過廣日炒麵沒有千次應該也有百次卻從來沒有停下來吃過，台中炒麵攤或店幾乎可以說跟便利商店一樣多，還是24小時都吃得到那種，

台中逢甲【禾冠宏傳統鵝肉】幾乎是天天客滿，GOOGLE評價858則有4.4超高分，親自吃過就知道為什麼天天生意好成這樣，雖然在台中生意很好的鵝肉店有好幾家(像是大肚王田鵝肉、好小子鵝肉擔仔麵、向上市場阿川鵝肉、翁記剝骨鵝肉、中華夜市黃記鵝肉)，

台南【金三益健康茶飲】浮誇爆量海鮮鍋燒麵終於也來台中一中街開店了，先前去金三益健康茶飲台南店的時候，對於連平日下午都大客滿的景象覺得相當訝異，雖然網路評價兩極，但我自己蠻喜歡金三益的鍋燒麵口味，

聽聞台中大肚【王田鵝肉】非常受歡迎，GOOGLE評價多達1267則有4.3高分，台中知名鵝肉店不少，但要像王田鵝肉這樣一到午晚餐吃飯時間就大客滿的應該也沒幾家，雖然遠在大肚，但開車從台中市區出發其實走國道一號

台北天母有名的長生塩人拉麵也來台中開店了，跟一蘭拉麵台中店都選擇座落在朝馬秋紅谷旁邊，而且一開幕就連續排隊到現在已經快一個月了還沒停過，主打每日熬煮湯頭最便宜一碗只要150元的鹽味拉麵，