雖然說冬天才會比較想要吃火鍋，不過以前在南部其實夏天我也很愛吃汕頭火鍋， 比起麻辣鍋來說，它比較沒有那麼燥熱，而且能點得到很多新鮮海陸食材吃得很滿足， 最棒的是汕頭火鍋大部份都會有自家研製的沙茶醬料，對我這種沙茶控來講是再好不過。

台南牛肉湯雖然已經是在地知名小吃，在台南真的街頭巷尾算起來百家爭鳴不止， 但不少台南以外縣市也開了不少溫體牛涮涮鍋，就像是這篇要介紹的【演藝牛鍋】， 不過它們的牛肉並非來自於台南善化，而是來自於自家合作畜牧場，其實創始店來自嘉義，

台中『吃火鍋』是四季不分冬夏都會做的事，從平價火鍋到高價餐廳都是熱鬧滾滾， 而且不少火鍋店的裝潢都是十分奢華，就連食材等級也是越來越頂級精銳盡出啊！ 這篇要介紹的這家【春花秋實 海鮮和牛鍋物】就是又一家讓我覺得很氣派的火鍋店，

台南溫體牛肉湯算是台灣相當有名的牛肉料理，多少觀光客都為了那牛肉湯早起排隊， 現在在台南以外也有不少新鮮溫體牛肉直送餐廳，像是這家【那隻牛】就相當值得推薦， 它們家除了溫體牛肉涮涮鍋以外，還有很多熱炒菜色可以點，不用花大錢就能吃好又吃飽，

向上市場以往是個多半都只有傳統市場攤位跟台灣中式小吃攤的在地商圈聚集而已， 不過這一兩年開始有不少咖啡店、甜點店甚至是燒烤、拉麵跟異國料理慢慢進駐， 像是在靠外圍忠明南路邊的這家【店小二串燒 燒肉 異國料理】就在非常顯眼的位置，

今年入秋每到連續假日颱風就一直進擊台灣，風風雨雨中氣溫也悄悄的開始有微涼感， 這時候就開始會想吃點熱燙鍋物或湯麵暖暖身，台灣最不缺乏的美食選擇就是火鍋店了， 不管是小火鍋、麻辣鍋、沙茶爐或涮涮鍋幾乎二十四小時都吃得到，而且是四季不分。

還記得去年冬天在霧峰發現一家海鮮職人自家開的火鍋店【小胖鮮鍋】分享完大受好評！ 雖然炎熱夏天還沒走，秋老虎也蠢蠢欲動，但是燃燒的火鍋魂依舊不能熄滅熱情啊！ 超值新鮮的海鮮鍋物吃過都會難忘，這次在大里也有一家【禾味涮涮鍋】同樣料好實在！

唸書時最流行就是往泡沫紅茶、簡餐店跑，那時候約會或聚餐選在這地方都是很潮的事， 而且餐點選擇又多，想吃小火鍋、豬排飯或輕食鬆餅三明治幾乎一站滿足所有人需求， 來到台中其實老字號的茶飲簡餐店也不少，但尤以風尚跟翁記至今依舊是生意相當受歡迎，

雖然炎炎夏天氣溫高，吃冰喝涼才是理所當然，可是偶爾也想吃點開胃的麻辣火鍋啊！ 從一個飲食偏甜的台南府城轉換到台中生活七年，飲食上最大的改變就是學會吃辣這件事， 畢竟從小吃攤開始就每桌必擺辣椒醬，這麼多年吃下來幾乎沒有辣味就沒有美食樂趣了XD

現在不只是韓國美食熱賣，就連這季韓劇都精彩可期，比如DOCTORS、W兩個世界等等， 邊看韓劇就很容易受畫面誘惑想吃點韓食，在逢甲最近開張了這家【年糕抱抱韓式料理】， 店址的前身也是賣韓式料理的黃鶴洞，現在轉型為不只賣烤肉，還有各式各樣的韓食美味。