來一碗大腸麵線臭豆腐 應該是我來台中吃的第一家路邊攤小吃,以台中臭豆腐來說不一定能當台中最好吃的代表,但卻是陪伴我走過台中生活14年的在地美食,在精誠路這個小小奇妙的轉角鐵皮棚架下,精明一街燒烤專家、麻辣麵攤、來一碗大腸麵線臭豆腐,幾年前還有一攤鹹酥雞,
風飛沙小吃店/風飛沙臭豆腐 是講到台中臭豆腐都必有網友推薦的神店,形容風飛沙是神店稍有誇張,不過鼎鼎大名也聽聞已久,我來台中10年多,神岡我到訪次數大概五隻手指頭數得出來(其中兩次是為了鞋廠拍賣來),
明橋頭臭豆腐是介紹台中林家臭豆腐行動餐車時網友留言推薦的另一台神秘臭豆腐餐車,據說在地開了20多年,網路上幾乎沒有食記可以參考,只透過網友留言知道大概地點跟可能出沒的時間,
林家臭豆腐是最近常在台中大里社團看到討論度相當高的台中臭豆腐餐車,每天在林家臭豆腐臉書社團公告當天會在哪擺攤沒有固定地點,卻相當奇妙的累積了一群死忠粉絲,在台中好吃臭豆腐的路邊攤或店面不在少數,
店名叫【非常香臭豆腐】,可是臭味卻聲名遠播XD在近期排隊夯暴的「隱藏版三角骨」對面,想不到南區這麼臥虎藏龍,一開始聽聞非常香臭豆腐是家素食臭豆腐還不抱期待,畢竟臭豆腐嘛,再好吃大概美味度也是就有個極限天花板了,
有天路過潭子找尋晚餐覓食,無意間發現這家潭子大骨控臭豆腐花枝炒麵, GOOGLE才知道下午四點才開始營業,假日整家客滿沒有停過, 環境很路邊攤,剛好就在車水馬龍呼嘯而過的路邊三角窗位置,
濃香臭豆腐是有天在PTT看見有鄉民問「台中好吃臭豆腐?」,留言一面倒推這家,這家【濃鄉臭豆腐】在推薦留言中出現了無數次讓人相當好奇,因為我竟然都不知道,特別還是開在大智路的蕭爌肉飯附近,究竟是什麼臭豆腐這麼厲害被一面倒推薦?
台灣各地廟宇週邊參拜信徒眾多,自然美食攤販也就跟著人潮而聚集成商圈, 像是台北龍山寺、鹿港天后宮、大甲鎮瀾宮到南投紫南宮等等都是如此, 在台中數一數二有名的就屬東區的樂成宮,每天都是參拜人潮絡繹不絕,
有宮廟的地方就有人群信眾聚集,有人群自然各種美食就群聚而生, 至少看看大甲鎮瀾宮、鹿港天后宮跟台北龍山寺皆是如此, 而台中樂成宮其實也是台中數一數二香火鼎盛頗具代表性的寺廟,
成功陳臭豆腐 美食永遠都是這樣,當你以為找到心目中的最愛,卻總是一山還有一山高吃也吃不完, 我自己最愛的大腸麵線是精誠路的『來一碗大腸麵線』,臭豆腐則是『花蓮瑞穗臭豆腐』, 有天在PTT上閒逛,突然又看到好幾個網友力推在彩虹眷村附近的【成功陳臭豆腐】,