有天路過潭子找尋晚餐覓食，無意間發現這家路邊花枝炒麵， GOOGLE才知道下午四點才開始營業，假日整家客滿沒有停過， 環境很路邊攤，剛好就在車水馬龍呼嘯而過的路邊三角窗位置，

有天在PTT看見有鄉民問「台中好吃臭豆腐？」，底下留言如雪片般爆炸， 這家【濃鄉臭豆腐】在推薦留言中出現了無數次讓人相當好奇，因為我竟然都不知道， 特別還是開在大智路的蕭爌肉飯附近，究竟是什麼臭豆腐這麼厲害被一面倒推薦？

台灣各地廟宇週邊參拜信徒眾多，自然美食攤販也就跟著人潮而聚集成商圈， 像是台北龍山寺、鹿港天后宮、大甲鎮瀾宮到南投紫南宮等等都是如此， 在台中數一數二有名的就屬東區的樂成宮，每天都是參拜人潮絡繹不絕，

有宮廟的地方就有人群信眾聚集，有人群自然各種美食就群聚而生， 至少看看大甲鎮瀾宮、鹿港天后宮跟台北龍山寺皆是如此， 而台中樂成宮其實也是台中數一數二香火鼎盛頗具代表性的寺廟，

美食永遠都是這樣，當你以為找到心目中的最愛，卻總是一山還有一山高吃也吃不完， 我自己最愛的大腸麵線是精誠路的『來一碗大腸麵線』，臭豆腐則是『花蓮瑞穗臭豆腐』， 有天在PTT上閒逛，突然又看到好幾個網友力推在彩虹眷村附近的【成功陳臭豆腐】，

大腸麵線也是大家從吃到大的台灣小吃，不過大街小巷到夜市都有不少大腸麵線攤， 精誠路這家【來一碗大腸麵線】是我來台中吃過的第一家，也是很喜歡的一家。 在精明一街附近有這麼整排路邊攤集合小店面，有賣鹹酥雞、燒烤、麵攤和麵線，

我很喜歡每次吃到什麼不錯的美食分享到網路時，網友就會說：『這家還好，XX更好吃』 然後不知不覺就累積了好多的在地美食口袋名單，畢竟不是台中人還真的人生地不熟啊！ 記得上次剛好是分享自由路的【花蓮瑞穗臭豆腐】，然後就有網友提出這家【21臭豆腐】，

從台南到台中生活了幾年後才發現，原來中北部臭豆腐跟南部的模樣大不相同， 南部臭豆腐喜歡切成小塊再下鍋油炸，炸得從裡到外都香酥，北部則是整塊豆腐油炸， 吃得到外酥內軟的口感，究竟為什麼有這樣的飲食文化差異，其實我也不得而知，

剛到台中工作時，加班到半夜很喜歡去梁婆婆臭豆腐吃宵夜，是他們還在鐵皮屋的時候， 還沒靠近就能聞得到臭豆腐味道跟喧鬧的人車聲，臭豆腐加碗熱湯真的是加班的小確幸， 不過每次分享這家店的時候，都會有台中網友提到向上市場的【有心臭豆腐】更好吃，

這一兩年在YOUTUBE上看到越來越多外國人來到台灣拍攝台灣美食或旅遊的影片， 講到台灣一定不能錯過小吃，而臭豆腐是最常看到外國人必吃或最愛拿給外國人吃的， 雖然我們習以為常，但多數外國人卻敬謝不敏XD，每次看到他們吃的反應都覺得很有趣！