台中火鍋除了輕井澤，其實臥虎藏龍的強手還不少，就像是在文心路這家【猴吃鍋】，不同於其他火鍋店整個是明亮黃色裝潢風格，帶點活潑童趣的味道，

逢甲夜市的刁民酸菜魚在這一年幾乎無視疫情天天客滿， 不管平日或假日經過店門口就會看到總有人在排隊， 在台中不賣燒肉或火鍋要能維持這麼夯的人氣相當不容易，

每次講到台中烤鴨，每個人總有自己心底最美味的那一家， 不管是365天排隊的美村路烤鴨，或是新潮設計風格的小鴨片烤鴨， 但留言之中無意間看到崇德路這家【金饌脆皮烤鴨】被好幾個人提及，

漢口路起家的萬客什鍋，無疑可以說是完全不輸輕井澤的台中火鍋， 從一家排隊小店到開出三家大型分店，還一家比一家更豪華， 重點是每天不分平日/假日用餐時間都是客滿狀態更是厲害！

在嘉義布袋有名的迦南海陸牛肉麵想不到也跨足台中牛肉麵市場， 還是在競爭算是相當激烈的北區崇德路一帶，來自靠海鄉鎮的知名美食， GOOGLE評價129則有4.6高分，能這麼受歡迎光看網路上的麵食賣相就不難理解，

台中有名好吃炸粿好幾家，崇德路這家【丁記炸粿蚵嗲】是蠻多人推薦的， 以前在太原路時一到下午開店人潮就滿滿，有天突然消失讓我錯愕好一陣子， 後來發現又在崇德路重新營業才知道原來是租約到期才搬家換地方了。