古早味邊攤聚集的是人情味的噓寒問暖，吃東西的環境沒這麼講究，簡單輕鬆就好， 來到台中卻很少能常看到這樣子的攤位了，先前曾經發現烏日的『橋下肉圓』路邊攤， 後來有網友介紹在東區這家『豬雜湯』，先前每天早上到中午會在復興橋旁邊出沒，

大腸麵線是幾乎在台灣各地都能看到的小吃美食，哪家是不是最好吃這其實沒有絕對， 可能像是在台中中西南北區都會有各自在地人就近愛吃的大腸麵線，就像這天來到一中街， 突然想吃這一味，就拿出手機隨意GOOGLE到這家【精武路大腸蚵仔麵線】，

在烏日台中高鐵站附近，有這麼攤【橋下肉圓】就隱藏在喧鬧的馬路邊默默營業著， 因為就在路邊的關係，沒有門牌號碼可以GOOGLE，即便如此還是能天天生意都很好， 這種特別的路邊攤百分百都能引起我的興趣，雖然離我家很遠還是騎車跑去一探究竟。

美食永遠都是這樣，當你以為找到心目中的最愛，卻總是一山還有一山高吃也吃不完， 我自己最愛的大腸麵線是精誠路的『來一碗大腸麵線』，臭豆腐則是『花蓮瑞穗臭豆腐』， 有天在PTT上閒逛，突然又看到好幾個網友力推在彩虹眷村附近的【成功陳臭豆腐】，

這兩年發現在路上要找得到胡椒餅好像不是這麼簡單的事，蔥油餅跟雞蛋糕倒是滿街都是， 不過在台中西區這邊倒是有家【黃家胡椒餅】，網路上是一面倒的獲得網友的大好評， 但有趣的是，從創業到現在這家胡椒餅像是游牧民族一樣總共搬了六次店面(包括現在)，

中華夜市算是台中相當老字號的夜市，有不少一賣數十年或傳承兩三代的老味道都找得到， 當然價格便宜或貴又是另一回事，但不管是吃喝冷熱甜鹹食在這邊都有相當代表性的店家， 以甜食來說，像是【阿斗伯冷凍芋】或這篇要介紹的【興中街豆乳冰】都是傳統老味道，

對於一個從小吃習慣南部碗粿的人來說，一直以為碗粿大概就是只有像富盛號那個樣子， 深褐色澤、有蛋、有肉跟香菇，加上滷汁鹹香入味，來台中以後才知道還有另一種碗粿， 而且在中部好像要找到賣碗粿的還真的不太簡單，有天剛好在社團看到逢甲夜市這家，

台中夜市總有各種話題排隊美食，可能是起司會爆漿的、可能是飲料有漂亮漸層的， 看到排隊我其實基於好奇心也都會想排看看到底口味如何，有天假日晚上經過逢甲夜市， 就在逢甲大學前的文華路看到這家【胖胖包】好多人在排隊，看起來又不像新開的店，

台中有很有名的大甲芋頭，當然也有很有名的芋圓跟芋頭冰專賣店(東東芋圓跟老芋仔)， 不過鹹口味的芋頭料理我除了把芋頭加進火鍋煮過外，還真的沒有試過其他料理方式， 最近才知道『芋頭米粉』這一味，還相當受歡迎，在台中模範街就有一家天天都客滿的，

這家【胖子修花生大腸】在去年整年可是讓台中人都相當瘋狂，所到之處無不排隊搶買， 對一個實在很愛吃路邊攤烤香腸的人來說，這種古早味的平民美食怎麼可以不跟上， 只不過每次都是在FB粉絲團公告出沒地點，不定點的快閃販售真的要看運氣才遇得到。